第一章 時隱時現的“馬爾薩斯幽靈”
又見馬爾薩斯
飽受爭議的馬爾薩斯
“馬爾薩斯約束”與經濟發展選擇
阿馬蒂亞·森：兩個階層的故事
糧食供應與糧食自給
糧食危機——是誰“危機”瞭誰
第二章 “幽靈”在全球重現
蝴蝶的翅膀扇動瞭
急需拯救非洲這隻蝴蝶的翅膀
警惕：印度的竹子開花瞭
由糧荒引發的中美洲國傢社會動蕩
蝴蝶效應同樣波及到發達國傢
草根與學者的爭論
第三章 “馬爾薩斯幽靈”的本質與我國糧食安全
糧食危機的概念與實質
糧食危機不是虛擬的
外資威脅中國糧油安全
保障糧食安全到底靠什麼?
第四章 操控“幽靈”的大佬
美國在糧食危機中“剪羊毛”
操控“幽靈”的企業大佬——“ABCD”
國外糧食大鰐對中國的滲透早已開始
第五章 金融危機與糧食危機
貨幣與糧價
從“次貸危機”傳導到“糧食危機”
全球飢荒——美聯儲的過失
中國糧價真能“獨善其身”嗎?
通脹問題可能導緻中國糧食危機爆發
第六章 推高全球糧價走勢的“手”
推高全球糧價的自然之“手”
汽車伸“手”搶糧吃
城市擴張的“手”伸得太長瞭
國際糧食市場上有隻自私的“手”
第七章 “幽靈”離我們還有多遠
中國真的可以“高枕無憂”嗎?
實證：央視關於我國糧食問題的報道
水資源和城市化對我國農業發展的睏擾
倉儲能力不足與盜糧“碩鼠”
警惕：國際熱錢青睞中國糧食市場
土地流轉與糧食安全
國內外糧價接軌的深遠影響
第八章 國傢不能僅僅“高築牆、廣積糧”
糧食空前豐裕，可糧價仍扶搖直上
糧食危機的實質是爭奪定價權
警惕：外商欲控製我們的口糧
中國式難題：如何釋放糧食價格信號
期貨市場對於保障糧食安全意義重大
建立和完善我國的糧食應急體製
第九章 普通百姓VS糧食危機
低糧價時代結束瞭
節約糧食的時候到瞭
留心：買糧的錢越來越“毛”瞭
真金白銀——普通百姓抵禦高糧價的終極武器
主要參考文獻
· · · · · · (收起)