全書分為須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單 、羽族單、水族有鱗單、水族無鱗單、雜素單、小菜單、點心單、飯粥單和茶酒單十四個方麵。
还在农大读书的时候,有一次在学校门口发现了农村读物出版社出版的《随园食单》,爱不释手,马上买下。然后在后来的生活当中,我做过其中的“猪蹄四法”“蒸小鸡”“蒋侍郎豆腐”等等,在大学毕业那年暑假中,多亏了这本食单时时在手边,让我赢了老公的胃。 后来离...
評分一向倾心西方文学,中国古代文学作品读的很少。身为中文专业的学生,自觉惭愧。这半年为补习古文,也逼自己读了几本。渐至夏日,天长无聊,不愿耐着炎热读长篇,索性找了《随园食单》和《闲情偶寄》来闲读。 不知别人怎么读书,反正我是只捡有趣的看。比如读红楼梦和金瓶梅,...
評分 評分這個連做法都有,我以後可以直接上手
评分@SOAS,24/10/17 --在裏麵看到果子狸的做法,趕緊拍瞭張照傳給SE --李漁、袁枚、豐子愷,男神係列啊。
评分我記得有一本復原作法的書
评分這個連做法都有,我以後可以直接上手
评分吃貨寶典!
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