On Food and Cooking The Science and Lore of the Kitchen pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
出版者:Scribner
作者:Harold McGee
出品人:
页数:883
译者:
出版时间:2004
价格:0
装帧:Paperback
isbn号码:9780739460375
丛书系列:
图书标签:
- 厨房科学
- science
- cooking
- McGee
- Harold
- GASTRONOMY
- 烹饪科学
- 美食文化
- 厨房技巧
- 食物化学
- 食材知识
- 烹饪原理
- 食品历史
- 烹饪指南
- 专业厨师
- 家庭烹饪
下载链接在页面底部
具体描述
作者简介
目录信息
读后感
评分
评分
评分
评分
评分
用户评价
评分
评分
评分
评分
评分
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美书屋 版权所有