南翔小籠

南翔小籠 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:上海人民齣版社
作者:嚴菊明
出品人:
頁數:186 页
译者:
出版時間:2009年08月
價格:48.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787208087170
叢書系列:
圖書標籤:
  • 美食 
  • 飲食文化 
  • 文學藝術漫童 
  • 散文 
  • 吃 
  • 上海 
  • 2星 
  •  
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本書是國內第一本關於南翔小籠包的通俗讀物,以圖文並茂的形式,介紹瞭南翔小籠包的獨特風味、原料輔料、製作方法、悠久曆史、發展現狀、知名老店等方方麵麵。

具體描述

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12.02.09 我沒去過南翔,也不曾吃過那裏聲名遠播的小籠。但我喜歡吃小籠,因為有兒時的記憶。 父親公司附近的小店,店麵雖小,卻總是生意興隆。於是每去必幫我加座,一把靠背椅,一張小矮凳,一籠熱氣騰騰的小籠,一碗錦上添花的蛋皮湯,還有老人傢和藹的笑容,都讓我覺得這傢小店的親切和溫暖。 那傢店的小籠,不多不少,十八個摺,之後再沒有吃到如此精細的摺花,清澈鮮美的肉汁,頗有嚼勁的肉餡,總能讓我口舌生津,齒頰留香。而其他所謂的大店總是在大排長龍後讓我胃口倒盡。所以縱然有兒時的記憶,卻再難尋覓到兒時的味道。

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12.02.09 我沒去過南翔,也不曾吃過那裏聲名遠播的小籠。但我喜歡吃小籠,因為有兒時的記憶。 父親公司附近的小店,店麵雖小,卻總是生意興隆。於是每去必幫我加座,一把靠背椅,一張小矮凳,一籠熱氣騰騰的小籠,一碗錦上添花的蛋皮湯,還有老人傢和藹的笑容,都讓我覺得這傢小店的親切和溫暖。 那傢店的小籠,不多不少,十八個摺,之後再沒有吃到如此精細的摺花,清澈鮮美的肉汁,頗有嚼勁的肉餡,總能讓我口舌生津,齒頰留香。而其他所謂的大店總是在大排長龍後讓我胃口倒盡。所以縱然有兒時的記憶,卻再難尋覓到兒時的味道。

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12.02.09 我沒去過南翔,也不曾吃過那裏聲名遠播的小籠。但我喜歡吃小籠,因為有兒時的記憶。 父親公司附近的小店,店麵雖小,卻總是生意興隆。於是每去必幫我加座,一把靠背椅,一張小矮凳,一籠熱氣騰騰的小籠,一碗錦上添花的蛋皮湯,還有老人傢和藹的笑容,都讓我覺得這傢小店的親切和溫暖。 那傢店的小籠,不多不少,十八個摺,之後再沒有吃到如此精細的摺花,清澈鮮美的肉汁,頗有嚼勁的肉餡,總能讓我口舌生津,齒頰留香。而其他所謂的大店總是在大排長龍後讓我胃口倒盡。所以縱然有兒時的記憶,卻再難尋覓到兒時的味道。

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對吃食的書籍嚮來沒有抵抗力,隻吃過城隍廟的小籠,卻不曾親至南翔品嘗鼻祖的滋味,略有遺憾;值得一提的是,小而精緻,正是海派小吃的特色

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對吃食的書籍嚮來沒有抵抗力,隻吃過城隍廟的小籠,卻不曾親至南翔品嘗鼻祖的滋味,略有遺憾;值得一提的是,小而精緻,正是海派小吃的特色

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