Agricultural Policy in an Affluent Society. pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:W.W. Norton & Company

作者:Vernon W., Comp. Ruttan

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:1969-06

价格:USD 7.50

装帧:Textbook Binding

isbn号码:9780393052749

丛书系列:

图书标签:

• 农业政策
• 粮食安全
• 福利国家
• 经济学
• 公共政策
• 发达社会
• 农业补贴
• 贸易政策
• 农村发展
• 政策分析

现代农业的转型与挑战：食物安全、环境可持续性与全球贸易格局 图书名称： 现代农业的转型与挑战：食物安全、环境可持续性与全球贸易格局 作者： [请在此处填写作者姓名] 出版社： [请在此处填写出版社名称] 出版年份： [请在此处填写出版年份] --- 内容简介： 在全球化浪潮与气候变化的双重压力下，现代农业正经历着一场深刻而复杂的转型。本书深入剖析了当代农业体系面临的核心矛盾与多维挑战，超越了单纯的生产效率讨论，聚焦于食物安全保障、生态环境的长期可持续性以及日益紧张的国际贸易关系，为政策制定者、行业领导者、学者及关注未来食物系统的公众提供了一份全面而深刻的分析报告。 本书的结构围绕农业系统的三大支柱展开：生产基础、环境负荷与市场机制。我们首先探讨了在人口持续增长和城市化加速的背景下，如何实现粮食安全与营养可及性的平衡。传统上，提高产量是解决饥饿问题的核心路径，但本书强调，现代粮食安全不仅关乎“吃饱”，更关乎“吃得好、吃得健康”。我们详细考察了发展中国家在提高农作物单产的同时，如何有效应对食物浪费、供应链的脆弱性以及营养不良的“隐形饥饿”问题。 第一部分：生产体系的革新与困境 本部分着重于技术进步在农业中的应用与局限性。从精准农业、基因编辑技术（如CRISPR）到垂直农场和细胞培养肉的兴起，技术为提高资源利用效率提供了前所未有的机遇。然而，这些技术的推广并非坦途。本书批判性地分析了技术扩散的不均衡性，指出小型农户和发展中国家在获取先进技术、数据基础设施和专业知识方面的结构性障碍。我们探讨了农业自动化对农村劳动力市场的影响，以及如何确保技术创新能够服务于更具包容性的农业发展模式，而非仅仅巩固大型农业综合企业的市场主导地位。 同时，我们深入研究了农业投入品依赖性的结构性问题。化肥、农药和水资源的过度依赖是现代集约化农业的固有缺陷。本书对比了不同国家在减少化学品使用、推广生态农业实践（如轮作、覆盖作物和生物防治）方面的政策工具和实际成效，尤其关注了土壤健康恢复作为长期生产力的基石的极端重要性。 第二部分：环境代价与生态责任 农业是全球气候变化的重要驱动因素，也是最直接的受害者。本书将环境可持续性置于核心位置，详细梳理了农业活动对生物多样性、水资源循环和温室气体排放的影响。 气候变化与农业适应性是本部分的关键议题。我们分析了极端天气事件（如干旱、洪水和热浪）如何威胁主要作物的产量稳定，并评估了抗逆新品种的培育和基于气候信息的精准管理策略的有效性。 更重要的是，本书深入剖析了农业的生态足迹。水资源短缺是许多地区农业的瓶颈，本书比较了灌溉效率技术、水权管理改革以及非传统水资源利用（如废水回收）在缓解水资源压力方面的潜力。在生物多样性方面，我们检视了单一作物种植模式对传粉者和土壤微生物群落的负面冲击，并探讨了如何通过景观尺度的农业规划和农田生态廊道的建设，实现生产与保护的协调。“净零排放农业”的路径探索，包括甲烷减排（特别是畜牧业）、土壤碳固存以及能源转型，被作为未来农业政策制定的关键参照点。 第三部分：全球贸易、地缘政治与政策协调 现代食物系统是高度全球化的，生产与消费市场之间的联系日益紧密，同时也带来了地缘政治的复杂性。本书全面考察了多边贸易规则（如WTO框架）在农业领域的应用与挑战。农产品补贴、卫生与植物检疫措施（SPS）以及原产地规则，常常成为国际贸易摩擦的焦点。 我们特别关注了“粮食主权”的理念在发展中国家重新兴起的原因。在全球供应链中断的背景下，国家对关键农产品自给自足的需求上升，这可能导致贸易保护主义的回潮。本书分析了关键贸易协定（如RCEP、CPTPP）如何重塑区域食物链，以及它们对小农出口商和国内食品价格的影响。 此外，本书探讨了国际粮食援助与战略储备的有效性。在应对突发危机时，各国如何平衡国内需求与国际责任，确保全球粮食市场的稳定，是亟待解决的政策难题。 第四部分：治理结构与政策的未来方向 成功的农业转型需要跨部门、跨层级的治理创新。本书最后部分聚焦于政策框架的重塑。我们提出，未来的农业政策必须从“重补贴、轻环境”的传统模式，转向“激励可持续性、奖励生态服务”的新范式。 我们对“绿色新政”式的农业改革进行了案例研究，分析了如何设计有效的环境公共支付机制，以补偿农民在采取生态友好措施时可能面临的短期收入损失。同时，本书强调了消费者行为在推动农业变革中的作用，探讨了食品标签、透明度要求和政府采购政策如何引导市场向更负责任的生产方式倾斜。 最终，《现代农业的转型与挑战》旨在提供一个全面、务实的视角，认识到在保障人类福祉的同时，我们必须修复与地球生态系统的关系。本书呼吁建立一个更具韧性、更公平、更能适应未来不确定性的全球食物体系。

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