具體描述
新視野教材：旅遊接待業管理與應用，ISBN：9787503238284，作者：吳凱 編著，齣版社：中國旅遊齣版社
《旅遊接待業信息管理與應用》介紹瞭旅遊接待業信息管理所需的工具和方法，旨在提高旅遊接待業的管理效率和管理水平。《旅遊接待業信息管理與應用》以旅遊接待業信息的收集、整理、分析和應用為主綫，首先考察瞭旅遊接待業信息的來源渠道：企業管理信息係統、統計數據庫、文獻數據庫和旅遊調研：其次介紹瞭用於分析旅遊者信息、旅遊企業信息的數量方法和質性方法；最後在信息應用部分涵蓋瞭一些實用專題：旅遊需求預測、超額預訂與收益管理、排隊管理、服務設施定位與流程優化、服務質量度量、旅遊綫路優化和環境價值度量等。《旅遊接待業信息管理與應用》盡可能減少數學的使用，以便使那些毫無統計學、運籌學基礎的讀者也可以學會，重點在於演示Excel、Endn Ote、Crystal Ball、LISREL、NVIVO等軟件的具體操作，並提供瞭相關的背景資料和數據。書中采用圖文並茂的編排格式，讀者通過模仿書中的例子可以很快掌握旅遊接待業信息管理的工具，理解旅遊接待業信息管理的價值和潛力。《旅遊接待業信息管理與應用》可以作為旅遊管理專業本科生、研究生的教科書，也可以作為旅遊接待業管理者的參考書。
著者簡介
吳凱，2004年畢業於東北財經大學，獲碩士學位，就職於東北財經大學旅遊與酒店管理學院，2007年-2008年在博士生學習期間以研究助手身份在香港理工大學酒店及旅遊業管理學院學習、工作一年，現為東北財經大學旅遊管理專業博士研究生，研究方嚮為旅遊者選擇建模、旅遊需求預測和旅遊體驗等。
圖書目錄
第1節 旅遊接待業信息管理的視角
第2節 旅遊信息處理的流程
第2章 旅遊接待業信息收集的硬件與軟件基礎
第1節 旅遊接待業信息收集的硬件基礎
第2節 旅遊接待業信息收集的軟件基礎
第3章 旅遊接待業調研
第1節 旅遊接待業調研導論
第2節 問捲設計
第3節 調研實施
第4節 數據錄入
第4章 旅遊數據、文獻的獲取與管理
第1節 旅遊數據的獲取與管理
第2節 旅遊文獻的獲取與管理
第5章 旅遊接待業定量分析方法
第1節 定量分析導論
第2節 Excel軟件基礎
第3節 使用Excel進行統計分析
第6章 旅遊接待業質性分析方法
第1節 質性分析簡介
第2節 使用NVIVO進行旅遊相關的質性分析
第7章 旅遊需求預測
第1節 旅遊需求預測方法
第2節 應用簡單移動平均法進行旅遊需求預測
第3節 應用簡單指數平滑法進行旅遊需求預測
第8章 旅遊接待業超額預訂問題
第1節 收益管理與超額預訂
第2節 Excel與超額預訂問題——期望損失方法
第3節 Excel與超額預訂問題——隨機模擬方法
第9章 旅遊接待業的設施分布與流程優化問題
第1節 旅遊接待業設施分布問題
第2節 旅遊接待業流程優化問題
第10章 旅遊接待業班次安排問題
第1節 旅遊接待業班次優化問題的基本思想
第2節 旅遊接待業班次優化問題的Excel求解
第11章 旅遊接待業排隊問題
第1節 排隊係統
第2節 Crystal Ball導論
第3節 旅遊接待業排隊模擬
第12章 旅遊接待業服務質量分析
第1節 旅遊接待業服務質量分析簡介
第2節 結構方程方法分析服務質量
第13章 旅遊綫路優化問題
第1節 旅遊綫路研究導論
第2節 旅遊景區最大流量問題
第3節 旅遊交通最短綫路問題
第4節 周遊型旅遊綫路優化問題
第14章 旅遊環境資源評價
第1節 旅遊環境問題與旅遊環境價值評價
第2節 旅遊環境資源評價：旅行成本法
主要參考文獻
後記
· · · · · · (收起)
讀後感
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