《酒店服務心理》是根據“任務驅動、項目導嚮”的教學改革需要進行編寫的。全書以培養學生的職業能力為核心進行內容設計，在內容組織上打破瞭以知識為教學核心的理念，讓知識為能力培養服務，介紹的基本知識以“夠用、必須”為度，兼顧學生後續發展的需要，注重培養學生解決實際問題的能力。
《酒店服務心理》在編寫體例上將課程內容模塊化，依據酒店服務業涉及的客人、員工、管理者三大對象，將酒店服務心理的內容分為九大模塊共16個項目進行介紹，引導學生掌握酒店從業人員應具備的服務心理知識和技能。
《酒店服務心理》可作為高職高專酒店管理專業和旅遊管理類專業的教學用書，同時也適閤成人高校、各職業高中以及一些培訓學校或酒店內部培訓使用。
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