具体描述
《中等职业教育国家规划教材•畜牧业经营管理(2版)》是中等职业学校（中专、技工和职业高中）畜牧兽医专业的一门专业课程。通过学习本课程，使学生具备从事畜牧业生产所必须的经营与管理的基本知识和技能，培养学生从事畜牧业生产经营管理活动的能力。
本教材介绍了畜牧业经营管理的基本知识与方法。内容包括绪论、畜牧业现代化、畜牧企业经营预测与决策、经营计划管理、合同管理、畜牧企业生产要素管理、畜产品安全控制与营销、经济核算与经营效果分析等。
本教材在编写上注重内容的科学性、针对性、实用性和可操作性。书后附有实训指导，便于学生通过实训掌握基本的技能。
本教材可作为中等职业学校（中专、技工和职业高中）畜牧兽医专业教学使用教材，也可作为成人教育、农村干部培训和畜牧业经营者参考用书。
智慧农场：现代畜牧业经营管理 内容简介 在我国经济飞速发展的今天，农业现代化已成为国家战略的重中之重。其中，畜牧业作为农业的重要组成部分，其健康发展对于保障国家粮食安全、促进农村经济增长、提升人民生活水平具有不可替代的作用。然而，传统的畜牧业生产模式已难以适应新时代的需求，科学、高效、可持续的经营管理方式迫在眉睫。本书《智慧农场：现代畜牧业经营管理》正是应运而生，它以中职教育为起点，旨在为未来投身于畜牧业管理工作的青年学子提供一套系统、实用、前瞻性的知识体系和技能培训，帮助他们成为新一代的智慧农场管理者。 本书的内容涵盖了现代畜牧业经营管理的各个关键环节，从宏观的产业分析到微观的精细化操作，层层递进，深入浅出。我们摒弃了陈旧的、仅关注饲养技术的模式，而是将目光聚焦于“经营管理”这一核心，强调将现代企业管理的理念和方法融入到畜牧业的生产实践中。 第一部分：现代畜牧业产业概览与战略定位 本部分首先带领读者走进宏观的畜牧业世界。我们将深入剖析我国乃至全球畜牧业的发展现状、趋势以及面临的挑战与机遇。这包括对不同畜种（如猪、牛、羊、家禽等）的市场需求、生产成本、技术水平、政策法规等进行全方位的分析。在此基础上，本书将引导读者理解如何根据市场需求和自身优势，为畜牧企业进行科学的战略定位。例如，是选择大规模集约化生产，还是专注于特色化、精品化养殖？是面向国内市场，还是拓展国际视野？这些战略性的决策将直接影响企业的未来走向。 第二部分：智慧农场的基础设施与技术应用 “智慧农场”是本书的核心概念之一。我们不仅仅满足于传统的畜牧生产，而是积极拥抱信息技术和智能化设备。本部分将详细介绍建设现代化智慧农场所需的基础设施，包括但不限于： 自动化饲喂与饮水系统： 如何选择和配置最适合不同畜种和生产阶段的自动化饲喂设备，实现精准投料，节约饲料成本，提高饲料转化率。 环境控制系统： 智能温湿度、通风、光照控制系统在保障动物福利、预防疾病、提高生产效率方面的重要性。我们将探讨各种先进的环境监测与调控技术。 智能化粪污处理与资源化利用： 畜牧业的环保问题是当前面临的严峻挑战。本书将介绍先进的粪污收集、处理（如厌氧发酵、好氧堆肥、沼气利用等）和资源化利用技术，变废为宝，实现绿色可持续发展。 信息管理系统（MIS）： 畜牧业企业内部的信息化管理至关重要。我们将介绍如何构建集数据采集、存储、分析、决策于一体的智慧畜牧管理平台，实现从个体管理到整体运营的数字化。这包括动物个体信息管理、生产数据记录、疫病预警、成本核算等模块。 物联网（IoT）与大数据应用： 传感器、RFID、GPS等物联网技术如何被应用于动物识别、健康监测、精准定位等方面。同时，我们将探讨如何利用大数据分析技术，从海量数据中挖掘有价值的信息，为经营决策提供科学依据。 第三部分：科学的饲养管理与精准营养 虽然本书的重点是经营管理，但对科学饲养和精准营养的深入理解是有效管理的基础。本部分将： 动物生理与生长规律： 深入剖析不同畜种在不同生长阶段的生理特点、营养需求和行为习惯。 精准饲料配方与投喂： 如何根据动物的生长阶段、健康状况、生产性能等因素，制定科学的饲料配方，实现精准营养供给。我们将介绍各种饲料原料的特性、营养价值以及饲料加工技术。 健康管理与疫病防控： 建立完善的生物安全体系，实施科学的免疫接种计划，掌握常见畜禽疫病的识别、诊断和防治方法。重点在于强调预防为主，早期发现，快速响应。 动物福利与行为管理： 关注动物的心理健康和福利，创造良好的饲养环境，减少应激，提高生产性能，这既是道德要求，也是提高经济效益的有效途径。 第四部分：精细化生产运营与成本控制 高效的生产运营是企业生存和发展的基石。本部分将重点讲解： 生产计划的制定与执行： 如何根据市场需求和资源情况，制定科学的生产计划，并确保计划的有效执行。 饲料成本的精细化管理： 饲料成本是畜牧业生产成本的大头。我们将介绍如何通过优化饲料配方、提高饲料利用率、选择经济高效的饲料原料等方式，有效控制饲料成本。 人工成本的优化配置： 如何合理配置人力资源，提高劳动生产率，降低人工成本。 能源消耗的监控与管理： 能源消耗是生产过程中的重要成本。我们将介绍如何通过技术手段和管理措施，降低能源消耗。 生产过程的质量控制： 从原料采购到产品出栏，建立完善的质量控制体系，确保产品质量的稳定和提升。 第五部分：市场营销与品牌建设 再好的产品，如果缺乏有效的市场推广，也无法实现其价值。本部分将深入探讨： 市场调研与产品定位： 如何进行有效的市场调研，了解消费者需求，确定产品的市场定位。 销售渠道的选择与拓展： 线上线下相结合，拓展多元化的销售渠道。 品牌故事的构建与传播： 如何打造具有独特卖点和文化内涵的畜牧产品品牌，提升品牌知名度和美誉度。 客户关系管理（CRM）： 建立良好的客户关系，提高客户满意度和忠诚度。 绿色食品与有机认证： 讲解绿色食品、有机食品等认证的要求和市场价值，帮助企业提升产品附加值。 第六部分：财务管理与风险控制 财务健康是企业稳健发展的血液。本部分将： 畜牧业企业的财务报表解读： 介绍资产负债表、利润表、现金流量表等基本财务报表，并指导读者如何分析和解读。 成本核算与利润分析： 掌握畜牧业生产成本的核算方法，分析企业利润构成，为经营决策提供财务支持。 融资渠道与投资决策： 了解畜牧业企业常用的融资渠道，学习如何进行科学的投资决策。 风险评估与规避： 识别畜牧业生产经营中可能存在的市场风险、疫病风险、政策风险等，并学习有效的风险规避策略。 第七部分：政策法规与可持续发展 了解国家和地方的政策法规是畜牧业经营者必须掌握的知识。本部分将： 解读畜牧业相关法律法规： 包括动物防疫法、环境保护法、食品安全法等，确保企业合法合规经营。 国家与地方的扶持政策： 介绍国家和地方在畜牧业发展方面的补贴、税收优惠、贷款支持等政策，帮助企业抓住发展机遇。 环境保护与生态养殖： 强调绿色发展理念，介绍生态养殖模式，减少对环境的影响，实现可持续发展。 循环农业与种养结合： 探讨畜牧业与其他农业产业的融合发展模式，构建资源节约型、环境友好型的农业生态系统。 本书特色： 系统性与全面性： 涵盖了现代畜牧业经营管理的全部重要环节，构建了完整的知识体系。 实践性与操作性： 理论与实践相结合，提供大量的案例分析和操作指南，帮助读者将知识转化为技能。 前瞻性与时代性： 紧跟畜牧业发展前沿，融入了智慧农业、大数据、物联网等最新技术理念。 易读性与启发性： 语言通俗易懂，结构清晰，注重启发读者的思考和创新能力。 通过学习本书，读者将能够深刻理解现代畜牧业的经营管理精髓，掌握智慧农场建设与运营的关键技术，具备分析市场、制定战略、精细化管理、规避风险的能力，从而为未来投身于畜牧业的改革与发展打下坚实的基础，成为推动中国畜牧业现代化进程的中坚力量。本书不仅适合中职学校的学生学习，也同样适用于畜牧业从业者、创业者以及对畜牧业经营管理感兴趣的读者。
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