Best Food Writing 2007 pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:

作者:Hughes, Holly 编

出品人:

页数:368

译者:

出版时间:2007-11

价格:$ 15.95

装帧:

isbn号码:9781600940392

丛书系列:

图书标签:

美食写作
食物
烹饪
散文
美国文学
非虚构
2007年出版
文学
文化
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具体描述

Now in its eighth year, Best Food Writing 2007 hosts a literary feast of the finest culinary prose from the past years books, magazines, newspapers, newsletters, and Web sites. With eight sections ranging from Food Fights to Fast Food, The Worlds Kitchen to Why I Cook, this stellar collection features both established food writers and rising stars who serve up their culinary forays, musings, and discoveries. By turns luminous, nostalgic, witty, sensual, and sometimes just plain funny, this delectable sampler will invoke your imagination and tantalize your taste buds-whether youre in the mood for tartare-or tacos. Contributors include: Salma Abdelnour * Bill Addison * Steve Almond * Matthew Amster-Burton * Brett Anderson * Colman Andrews * Dan Barber * Anthony Bourdain * Frank Bruni * Violaine Charest-Sigouin * Melissa Clark * Andrea King Collier * Nancy Coons * Sara Deseran * John T. Edge * Barry Estabrook * Hugh Fearnley-Whittingstall * Charles Ferruzza * Tim Gihring * Ame Gilbert * Jonathan Gold * John Grossman * Dara Moskowitz Grumdahl * Madhur Jaffrey * John Kessler * Barbara Kingsolver * Todd Kliman * Ivy Knight * Francis Lam * David Leite * Shuna Fish Lydon * Adam Nagourney * Daniel Patterson * Alan Richman * Adam Sachs * Irene Sax * Kim Severson * Steven Shaw * Jason Sheehan * Gail Shepherd * Raymond Sokolov * James Sturz * Mark Stusser * Carolyn Theriault * John Thorne * Anya Von Bremzen * Robb Walsh * Pete Wells * Marco Pierre White and James Steen * Rita Williams * Laurie Winer * Joe Yonan

《2007最佳美食写作》精选集，是一次穿越文字与味蕾的盛大宴会。本书汇集了当年最引人注目、最具洞察力、最能触动人心扉的美食评论、散文、报道与食谱。在这里，读者将跟随作者们的脚步，一同探索食物背后的故事，品味文化的多样性，感悟生活中的点滴滋味。打开本书，如同翻开一本关于食物的百科全书，却又饱含着作者最真挚的情感与最细腻的观察。我们能读到对经典菜肴的深情回溯，分析其历史渊源、烹饪技艺的演变，以及它如何在代代相传中承载着家庭的温暖与时代的记忆。同时，本书也敏锐地捕捉到了美食界的新动向，从新兴的食材、创新的烹饪理念，到对可持续农业、公平贸易等重要议题的关注，无不展现出作者们对食物未来发展的深刻思考。在这里，食物不仅仅是满足口腹之欲的物质，更是连接人与人、人与土地、人与文化的重要纽带。本书的作者们用生动的笔触，描绘了在餐桌上发生的温情时刻：家庭聚会中的欢声笑语，与朋友分享的美食体验，甚至是一次独自品尝的静谧时光。他们让我们意识到，每一道菜肴的背后，都蕴藏着厨师的心血、食材的生长故事，以及品尝者心中的独特情感。《2007最佳美食写作》的魅力还在于其文笔的多样性。有的作者以幽默诙谐的笔调，将寻常的厨房轶事写得妙趣横生；有的则以深沉内敛的笔触，探讨食物与身份认同、社会阶层、历史变迁的关系；还有的则用诗意的语言，将食物的感官体验描绘得淋漓尽致，仿佛能让读者透过文字闻到香气，尝到味道。无论是以严谨的报道风格，还是以散文的自由体裁，这些作者都展现了他们对文字驾驭的精湛技艺，让阅读本身也成为一种极大的享受。本书收录的文章，也触及了当下社会生活中与食物息息相关的各种议题。从街头小吃到米其林星级餐厅，从传统的家庭厨房到新兴的饮食潮流，作者们以批判的视角审视着食物的生产、消费、分配以及其对环境和社会的影响。他们关注食品安全问题，探讨饮食习惯的改变对健康和生活方式的潜在影响，并呼吁人们重新思考我们与食物的关系，追求更健康、更可持续的生活方式。《2007最佳美食写作》是一本献给所有热爱食物、热爱生活的人们的宝藏。它不仅仅是一本美食评论集，更是一部关于人类情感、文化传承、社会变迁以及对生活美好追求的史诗。阅读本书，你将获得一次身临其境的美食体验，一场关于生命与食物的深刻对话，以及对世界和自我更深层次的理解。它会激发你的烹饪灵感，也会让你在下一次品尝食物时，怀揣着更多的敬意与感恩。这本选集，是2007年美食写作领域的一份珍贵记录，也是对未来无限可能性的展望。