食品挤压理论与技术(上卷)

食品挤压理论与技术(上卷) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:
作者:
出品人:
页数:307
译者:
出版时间:2009-7
价格:60.00元
装帧:
isbn号码:9787501969838
丛书系列:
图书标签:
  •  
想要找书就要到 小美书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

《食品挤压理论与技术(上)》是作者所率领的团队近几年来所从事挤压技术研究思路的全面阐述,研究方法的自我完善,研究结果的系统总结。《食品挤压理论与技术》是一套集理论研究和技术开发的系列出版物,按谷物膨化技术、植物蛋白组织化技术和机械结构和组织化机理,分为上、中、下卷。整套丛书结构清晰,编排合理,便于读者查询和阅读。该套丛书的出版,必将对食品挤压质构重组技术的科学研究、技术开发和示范推广提供重要的理论依据和技术支撑。

具体描述

读后感

评分

评分

评分

评分

评分

用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

相关图书

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美书屋 版权所有