Recettes pour recevoir pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:Hachette

作者:Anne-Sophie Pic

出品人:

页数:120

译者:

出版时间:2008

价格:EUR 14,90

装帧:平装

isbn号码:9782012375987

丛书系列:

图书标签:

• 美食
• 烹饪
• 食谱
• 派对
• 招待
• 聚会
• 法国菜
• 家居生活
• 美食指南
• 节日食谱

《Recettes pour recevoir》：探索款待的艺术，点亮每一次相聚 《Recettes pour recevoir》不仅仅是一本食谱，它是一场关于款待艺术的深度探索，是一份邀请，邀请您以烹饪为媒介，去营造温暖、难忘的共享时光。这本书将引领您走进一个充满创意、热情与分享的世界，帮助您自信地迎接每一位客人，无论 occasion 如何，都能呈现出令人惊喜的味蕾体验和温馨的聚会氛围。 不止于食谱，更是款待哲学的实践指南 本书的核心在于“款待”。我们相信，真正的款待，是将心意融入到每一次的准备和呈现之中。从精心挑选食材，到细致的烹饪过程，再到最终的摆盘艺术，每一个环节都蕴含着对客人的尊重与爱意。《Recettes pour recevoir》将款待的理念贯穿始终，为您提供一套完整的解决方案，让您从容应对各种聚会场景。 多元化的菜单设计，满足不同场合的需求 无论您是计划一场轻松的周末早午餐、一场浪漫的二人晚餐、一次热闹的家庭聚会，还是一个精致的正式晚宴，《Recettes pour recevoir》都能提供恰到好处的菜单灵感。本书的菜单设计兼顾了多样性与实用性，包含了从前菜、主菜、配菜到甜点的全面选择。我们精心考虑了食材的易得性、烹饪的复杂度以及口味的平衡，确保您能够轻松上手，并根据自己的喜好进行调整。 精致前菜： 开启味蕾的愉悦之旅。从清爽的沙拉、鲜美的海鲜到暖心的汤品，每一道前菜都设计得恰到好处，既能唤醒食欲，又不至于过早饱腹。我们将为您揭示如何通过色彩、口感和香气的搭配，为您的餐桌增添一抹亮色。 创意主菜： 聚会的焦点所在。我们精选了各类肉类、禽类、鱼类以及素食选项，并提供创新的烹饪方法和酱汁搭配。无论是经典的烤制、慢炖，还是富有异域风情的烹饪技巧，您都能在这里找到心仪的灵感，让您的主菜成为众人瞩目的焦点。 均衡配菜： 提升整体味觉体验。精心搭配的配菜能够丰富餐桌的层次感，与主菜相得益彰。本书将为您提供各种蔬菜、谷物和淀粉类配菜的烹饪技巧，并强调其在营养和口感上的平衡。 甜蜜收尾： 留下难忘的回味。从经典的法式甜点到简易的家庭烘焙，本书将为您呈现一系列令人垂涎的甜品。我们将分享如何在家轻松制作出高品质的甜点，为您的聚会画上一个圆满的句号。 细节决定成败：从准备到呈现的全方位指导 《Recettes pour recevoir》深知，成功的款待并非仅限于烹饪本身。因此，本书还提供了诸多关于聚会筹备和细节管理的实用建议： 菜单规划与采购： 如何根据客人数量和口味偏好，合理规划菜单？如何高效地进行食材采购，确保新鲜与品质？本书将为您提供清晰的思路和实用的技巧。 时间管理与提前准备： 掌握有效的烹饪时间管理，能够帮助您在客人到来前从容完成所有准备工作。我们将为您提供详细的备餐时间表和提前准备的秘诀，让您告别手忙脚乱。 餐桌布置与氛围营造： 除了美味的食物，一个温馨舒适的用餐环境同样重要。本书将分享关于餐桌布置、灯光、音乐以及其他细节的建议，帮助您营造出宾至如归的氛围。 饮品搭配： 合适的饮品能够极大地提升用餐体验。本书将提供葡萄酒、鸡尾酒、无酒精饮品等的搭配建议，以及如何为不同菜肴选择最佳的饮品。 应对特殊需求： 如何为素食者、过敏者或有特殊饮食习惯的客人准备餐点？本书将为您提供相关的指导和创意性的解决方案。 作者的真诚分享与贴心提示 本书的作者是一位充满热情且经验丰富的款待者。在书中，您将不仅仅看到食谱，更能感受到作者在款待过程中的心得体会和真诚分享。作者将不吝啬地提供各种贴心提示和技巧，帮助您克服烹饪中的难点，提升您的自信心。每一道食谱都经过作者的反复实践和优化，确保其可行性和美味度。 《Recettes pour recevoir》——点燃您的款待热情 拥抱《Recettes pour recevoir》，您将发现，款待他人是一件如此充满乐趣和成就感的事情。这本书将成为您家中不可或缺的伴侣，帮助您自信地打开家门，用美食和温暖迎接每一位客人，将每一次相聚都变成一次美好的回忆。无论您是烹饪新手还是经验丰富的家庭厨师，都能在这本书中找到属于自己的宝藏，提升您的款待技能，让您的餐桌成为连接人心的温暖之地。

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我最近开始对不同地域的美食文化产生了浓厚的兴趣，尤其着迷于那些充满故事性和仪式感的用餐传统。我购买食谱的目的，往往不是为了日常三餐，而是为了在特定节日或纪念日时，能复刻出那种独一无二的氛围。我希望这本书不仅仅是罗列食谱，而是能深入挖掘每道菜背后的文化脉络和历史渊源。比如，某个甜点为什么在某个特定地区被视为庆贺的象征？某个摆盘方式是否遵循了某种古老的礼仪？这种深度的挖掘，能让我在招待客人时，多一些谈资，让整个用餐体验变得更有层次和深度。我期待的是一种“文化速递”，能让我无需远行，就能将远方的风土人情以最直观的方式呈现在我的餐桌上。如果能附带一些关于食材采购地、季节性选择的地理知识，那就更完美了，这能满足我对于“溯源”的强烈好奇心。

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我必须承认，我是一个视觉驱动型的学习者，如果食谱写得晦涩难懂，或者步骤过于跳跃，我基本会立刻放弃。对我来说，清晰度是王道。我期待这本书的步骤描述必须是极其细致入微的，最好能像电影分镜头脚本一样精确。比如，描述到“搅拌”时，是应该用木勺还是打蛋器？搅拌到什么程度才算到位——出现纹路还是完全均匀？油温的判断，是需要温度计还是可以用简单的目测法（并详细描述目测标准）？如果能配上高清晰度的步骤图，哪怕是工具的使用细节图，都会极大地增加我的操作信心。我深知，烹饪中的失败往往源于理解上的偏差，所以，我最看重的是那种“保姆式”的、毫无歧义的指导。这本书如果能做到极致的清晰和严谨，那么它就不只是一本食谱，而是一套能建立起我烹饪信心的训练手册。

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作为一名忙碌的职场人士，我发现自己越来越难以平衡工作与社交生活。朋友们总是期待着能在我家小聚，但一想到准备工作的心力交瘁，我就常常想打退堂鼓。因此，我需要的 Cookbook 必须具备极高的实用性和时间效率。我希望这本书能详细拆解出“快速但有格调”的聚会方案，比如那些可以在前一天晚上准备好大部分、第二天只需要简单加热或组合的菜品。更重要的是，我需要一些“一锅出”或者“少油烟”的解决方案，毕竟我不想在招待客人的同时，把厨房弄得像战场一样。如果它能提供一些巧妙的替代方案，比如如何用常见的食材做出异域风味，或者如何利用一些非传统的烹饪工具来节省时间，那简直是救星。我真的不希望每次款待客人都变成一场体力透支的竞赛，我需要的是那种能让人享受过程，并最终能轻松收场的指南。

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我最近刚搬了新家，正愁着如何才能让我的新空间充满温馨的待客氛围。我一直认为，最好的待客之道，不是山珍海味，而是那份恰到好处的心意和从容不迫的优雅。这本书的标题听起来就非常贴合我的需求，它暗示的不仅仅是菜肴本身，更是一种款待的艺术和情境的营造。我希望能从中学到如何在高压力的社交场合中保持镇定自若，如何巧妙地根据客人的口味偏好来定制菜单，以及更深层次的，如何通过食物建立起人与人之间更紧密的联系。我不太追求那种复杂到需要提前一周准备的米其林三星食谱，我更看重的是那些既能让人眼前一亮，又能在实际操作中实现的高效策略。如果这本书能提供一些关于餐桌布置、灯光氛围设置，甚至是餐后饮品搭配的独到见解，那对我来说价值就太大了。我渴望的，是一种能让我从容地将生活过成一场精致演出的秘籍。

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这本书的封面设计简直是一场视觉盛宴，那种沉稳又不失活泼的配色，让我立刻被吸引住了。我是一个对美食有着近乎偏执的追求者，平时逛书店，首先关注的就是排版和设计感。这本书的装帧手感非常棒，拿在手里沉甸甸的，透露出一种对内容的尊重。内页的纸张选择也恰到好处，既能保证色彩的还原度，又不会反光得让人头疼。光是翻阅那些精心设计的章节分隔页，就仿佛已经开始了一场味蕾的探险。我特别欣赏作者在视觉上传达出的那种“享受款待”的理念，每一个小插图、每一个留白，都让人感觉这不是一本冰冷的操作手册，而更像是一位优雅的主人邀请你进入他的厨房。我期待着这本书能像它的外表一样，内在充满惊喜和创意，不仅仅是教我如何做菜，更是教我如何用心去款待每一次聚会。从装帧的细微之处，我已经嗅到了一丝不凡的味道，希望内容能与之匹配，带来真正的灵感爆发。

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