ワイド版 日本茶・紅茶・中國茶・健康茶 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
大森 正司
1942年東京生まれ。東京農業大學大學院博士課程修瞭。農學博士。大妻女子大學教授。専門は食品化學、食品微生物學。緑茶研究の第一人者として知られ、テレビなどでも活躍中。世界緑茶協會理事、日本緑茶インストラクター協會副會長(本データはこの書籍が刊行された當時に掲載されていたものです)
出版者:日本文蕓社
作者:大森 正司
出品人:
頁數:255
译者:
出版時間:2006
價格:1,365
裝幀:平裝
isbn號碼:9784537204193
叢書系列:
圖書標籤:
- 茶
- 日本
- 2014
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日本茶・紅茶・中國茶に、健康茶を加えた四つのお茶について、それぞれのお茶が持つからだへの働きを中心に、日本茶・紅茶・中國茶については、主な産地や代錶的な銘柄、お茶を楽しむための茶器などを紹介。おいしく飲むためのいれ方、茶葉の買い方と保存法、製法や歴史、さらにお茶を使った料理やお菓子のレシピなども紹介。
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