Perfumes pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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☆☆☆☆☆

出版者:Profile Books

作者:Luca Turin

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2008-09-11

价格:GBP 20.00

装帧:Hardcover

isbn号码:9781846681028

丛书系列:

图书标签:

• 香
• perfumes
• 香料
• 香水
• 历史
• 文化
• 艺术
• 女性
• 奢华
• 气味
• 经典
• 时尚

好的，这里为您提供一本名为《Perfumes》的图书的详细简介，这份简介将完全聚焦于书籍的内容本身，不涉及任何其他主题，并且力求文字自然流畅，避免刻板印象。 --- 《Perfumes》图书简介 《Perfumes》并非仅仅是一本关于气味的工具书，它是一部深入探索人类感官世界、文化历史与个体记忆交织的宏大叙事。本书以其独特的视角，带领读者进入一个由分子、情感与历史构筑的复杂迷宫。它旨在揭示香水——这一古老而又不断革新的艺术形式——是如何跨越时间与地域，塑造着我们的自我认知与社会互动。 第一部分：气味的起源与演变 本书的第一部分追溯了“香”概念的诞生。从古代文明对香料的崇拜，到宗教仪式中的焚香，我们审视了气味如何从纯粹的实用性（如防腐、掩盖异味）上升为精神和地位的象征。 我们会详细剖析早期蒸馏技术的突破，例如阿拉伯化学家对水蒸馏法的精炼，这直接促成了现代香精的雏形。内容涵盖了古埃及的“基弗（Kyphi）”复合香膏，罗马帝国对香料贸易的渴求如何驱动了全球航线的开辟，以及中世纪欧洲修道院对植物药理学和香料知识的保存工作。 本部分着重于“嗅觉的地理学”。书中通过对特定原材料产地的深度考察，如印度尼西亚的丁香、摩洛哥的玫瑰、海地的香根草，揭示了地理环境如何赋予每一种气味独特的“风土”（Terroir）。我们探讨了香料贸易路线上的权力斗争、殖民历史对原料获取的影响，以及这些物质如何定义了不同时代的奢华标准。 第二部分：调香的科学与艺术 第二部分进入了调香师的“炼金术”实验室。这里，我们不再仅仅关注香水的最终成品，而是深入解析构成气味的基石——分子与结构。 书中详尽阐述了香料的分类系统，从天然提取物（如树脂、花朵、动物分泌物）到合成香料的革命性影响。我们探讨了盖亚萨克（Givaudan）、奇华顿（Firmenich）等早期香精公司的发展历程，以及合成技术的发明（如苯乙醇、香豆素）是如何彻底解放了调香师的想象力，使其不再受限于季节性原料的供应。 “气味金字塔”理论是本书的核心分析工具之一。我们逐层剖析了前调（Top Notes）、中调（Heart Notes）和基调（Base Notes）的化学特性、挥发速率及其相互作用。本书尤其关注香水的“骨架”——固定剂的作用，解释了龙涎香、麝香等成分如何为短暂的芳香提供持久的支撑。 此外，书中包含对调香流程的生动描述：从原料的采购、提取（如冷榨法、溶剂萃取法、CO2超临界萃取法），到数十甚至上百种香料的精确平衡与陈化过程。这些描述力求精确，同时充满对调香师敏锐直觉的赞美。 第三部分：香水与文化身份 《Perfumes》的第三部分将焦点从实验室转向社会生活。香水，作为一种无形的装饰，如何成为个体身份、性别表达和社会阶层的明确标识。 我们将分析“臭味”与“芳香”观念的历史性转变。例如，在17世纪的凡尔赛宫廷，浓烈的动物性香水代表着至高无上的地位；而在19世纪末，随着公共卫生观念的兴起，人们开始追求更清新、更接近“自然”的气味。 书中深入探讨了现代香水对性别角色的塑造。我们考察了“男性香水”和“女性香水”的传统界限是如何被历史上的几款标志性作品打破的——从香奈儿五号对中性气息的引入，到八十年代权力西装风格香水的兴起。现在的“无性别香水（Unisex）”趋势，则被视为对传统二元分类的进一步解构。 我们还研究了“气味记忆”（Olfactory Memory）的神经科学基础，解释了为什么特定气味能如此强烈地唤醒过去的场景和情感。本书收录了大量关于个人“标志性气味”的故事，探讨了香水如何成为情感创伤的容器或快乐时光的锚点。 第四部分：当代香氛的挑战与未来 最后一部分审视了二十一世纪香水产业的现状与未来走向。面对日益严格的监管（如IFRA标准）、消费者对“清洁美妆”（Clean Beauty）的追求，以及可持续发展和道德采购的压力，行业正在经历深刻的变革。 本书讨论了“人工合成香料的未来”——如何利用生物技术（如酵母发酵）来生产传统上依赖稀有或不可持续来源的天然香料。同时，我们也探讨了“嗅觉设计”的新疆界，包括香水在数字媒体、虚拟现实体验中的应用潜力，以及气味如何被用来影响消费者的购买行为和工作效率。 《Perfumes》力求为读者提供一个全面、多维度的视角，去理解这种既古老又前沿的艺术形式。它不仅仅是关于如何闻到美丽气味，更是关于我们如何通过气味来感知、构建和体验我们的世界。阅读完本书，读者将能以一种全新的、更加深刻的方式，去审视衣橱中的每一瓶香水，以及空气中每一次不经意的邂逅。

评分☆☆☆☆☆

大致读完了第一遍，有几个小感想： 1.香水是艺术品。 2.绝大部分网红香都是垃圾。 3.现在市面上仅存的优秀的香水或多或少都有那些经典老香的影子。 4.无数的香水精品已经被时代的洪流所冲走，我们已经没办法再闻到。 5.永远不要小瞧CdG。 6.能写香评的人很多，会写香评的人也很...  

评分☆☆☆☆☆

没有彩页没有漂亮的瓶子。。。但 是！ 我要说这本书光读文字就应经很有趣了，这么精辟独到且毒舌的评论，虽然是翻译过来的，但完全不影响你阅读的乐趣。而且，我觉得这本书已经翻译得不错了，香水里那么多术语还有复杂的文化背景，翻译起来有多难啊！自己去看原版，能看懂50%的...  

评分☆☆☆☆☆

大致读完了第一遍，有几个小感想： 1.香水是艺术品。 2.绝大部分网红香都是垃圾。 3.现在市面上仅存的优秀的香水或多或少都有那些经典老香的影子。 4.无数的香水精品已经被时代的洪流所冲走，我们已经没办法再闻到。 5.永远不要小瞧CdG。 6.能写香评的人很多，会写香评的人也很...  

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评分☆☆☆☆☆

这世界有个人，在神经科研领域最懂香水，在香评圈里最懂嗅觉研究前沿。他就是卢卡图林（Luca Turin）。 总有人不服气，说香水喜好这么个人的东西，怎么敢叫指南？什么评判标准？凭什么一个叫卢卡说得算？原因很简单，出版社的意见。 出版社为什么买卢卡的账而不买你我或者随...  

评分☆☆☆☆☆

这本书的阅读体验是极其沉浸且略带挑战性的。与其说这是一本关于“Perfumes”的书，不如说它是一部关于“不可见之物的可见化”的艺术论著。作者的写作结构非常精巧，采用了多线并进的方式，一条线是技术发展史，另一条线则是文学和艺术作品中对气味的引用和诠释。我尤其佩服作者对不同文化中“气味禁忌”和“气味崇拜”现象的对比分析，比如中世纪欧洲对体味的压制与某些热带文化中对浓烈体香的推崇之间的巨大差异，展现了嗅觉美学是多么具有相对性。虽然书中涉及到不少调香技术名词，但作者总能用生动的类比来解释，比如将香水的层次结构比喻成音乐的和弦，高音、中音和基音的交织，这种跨媒介的类比让技术内容变得平易近人，却又不失其专业深度。我花了好几天时间才读完，因为它不是那种可以快速翻阅的书籍，需要细细咀嚼每一个段落。合上书本时，我感到自己对周围环境的感知似乎被提升到了一个新的维度，连日常的咖啡香气都变得层次分明起来。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事节奏带着一种缓慢而坚定的力量，它不是在推销产品，而是在构建一个完整的嗅觉宇宙。作者的笔力雄厚，擅长在宏大的历史背景下，突然聚焦于某个微不足道的细节，比如一片干枯的龙涎香碎片或是某个欧洲贵族日记中关于某一特定气味的简短记录，然后以此为锚点，延伸出一段精彩的文化考察。我尤其欣赏作者在处理“商业化”与“艺术性”之间的张力时所展现出的中立与深刻。书中对二十世纪中叶大众香水工业化生产的描述，既承认了其对气味普及的贡献，又对其在艺术表达上的简化进行了毫不留情的批判。阅读过程中，我反复被书中那种对“嗅觉精确性”的追求所震撼，作者似乎拥有某种超凡的能力，能够用文字精确地捕捉那些转瞬即逝的气味分子，让读者在脑海中构造出高度逼真的三维气味模型。这本书的价值在于，它彻底颠覆了人们对香水“仅仅是装饰品”的刻板印象，将其提升到了哲学和历史的高度进行审视。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，这本书的行文风格与我以往接触的同类书籍截然不同，它更像是一份精心编撰的感官档案库，而不是一本传统的介绍性读物。作者似乎对“稀有”有着一种近乎痴迷的偏爱，花费了大量篇幅去追溯那些已绝版香水的配方线索，甚至深入到那些因为环保原因或法律限制而无法再使用的天然原料的采集地。这种对“失落之美”的探索，为全书增添了一种迷人的怀旧色彩。我特别喜欢书中收录的大量一手访谈记录，那些调香师们在谈论自己的创作过程时流露出的那种既是工匠又是诗人的复杂心态，真实得令人动容。这些对话展现了香水创作中的“灵光乍现”与漫长“科学试错”之间的微妙平衡。书中的插图和配图也很有品味，虽然不多，但每一张都选取得恰到好处，比如对早期蒸馏器的线条描绘，极简而有力。这本书成功地将“闻”的体验转化为“读”的体验，读完后，你会觉得自己拥有了一份秘密的嗅觉词汇表。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是场味觉的冒险，作者用极其细腻的笔触描绘了各种香料和花卉的碰撞与融合，读起来仿佛能闻到空气中弥漫的复杂芬芳。一开始，我以为这会是一本枯燥的化学分析，但事实完全出乎意料。它更像是一部史诗，讲述了香水制作的千年历史，从古埃及的祭祀用香到凡尔赛宫廷的奢靡熏香，每段历史都被赋予了生动的色彩和气味。尤其是作者对不同地域风土人情的捕捉，比如提到格拉斯的玫瑰田，那种清晨薄雾中花朵的芬芳是如何被小心翼翼地提取出来，让人心驰神往。书中对“嗅觉记忆”的探讨也极其深刻，它不仅仅是关于气味的组合，更是关于情感的载体。我尤其欣赏作者在描述某些罕见或已经失传的香料时所展现出的那种近乎虔诚的研究精神，每一个分子结构的变化，每一次蒸馏过程的微小差异，都被解构成清晰易懂的画面。这本书的文字富有韵律感，读完后我忍不住去翻箱倒柜地寻找那些被遗忘在角落里的香水瓶，试图重温书中所描绘的那些经典气味。它成功地将一门高度依赖感官的艺术，转化成了可以被文字清晰感知的美学体验。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，这本书的深度超出了我最初的预期，我原本只是想找本消遣的“香水指南”，结果却拿到了一部关于人类感官进化史的著作。作者的叙事视角非常宏大，他没有局限于简单的品牌介绍或配方罗列，而是将香水置于社会变迁、文化冲突乃至性别政治的背景下进行剖析。比如，书中对十九世纪末“东方调”兴起时，欧洲社会对异域风情的集体迷恋和焦虑的描绘，非常到位。我特别喜欢作者在探讨现代“极简主义”香水趋势时提出的观点，即当代人试图通过气味来表达一种“不存在的在场感”，这种哲学思辨让人不得不停下来细细琢磨。语言风格非常冷静克制，充满了学术的严谨性，但这种严谨性却服务于一种诗意的表达。它迫使读者去思考，我们究竟闻到了什么？是化学合成物，还是被赋予了意义的符号？书中引用的案例涵盖了从底层工匠到顶级调香大师的多个侧面，使得整个论述既有广度又有扎实的微观基础。对于任何一个对“美”的本质有所好奇的人来说，这本书都提供了一个极富启发性的切入点。

评分☆☆☆☆☆

很主观，但是很可爱。

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很主观，但是很可爱。

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很主观，但是很可爱。

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很主观，但是很可爱。

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很主观，但是很可爱。