具體描述
《美食傢》寫於1983年，為著名作傢陸文夫的代錶作。
小說巧妙地將一個純樸、耿直的革命乾部高小庭和一個一輩子沉湎於吃喝的資本傢硃自冶四十餘年的生活浮沉扭結在一起，以富於變化的敘述手法，將各色人物曆時四十年的生活匯閤在“吃”這一主題之上。主人公硃自冶好吃的不變性恰恰揭示瞭曆史的多變性，他的沉浮，反映瞭時代的變遷和人們價值觀念的變化，具有豐富的曆史內容和深刻的思想內涵。
作者善於以蘇州的風土人情、園林景緻、名菜佳肴、曆史古跡等營構獨特的景觀，形成作品特有的情調、意境和韻味，加上吳語的運用舒捲自如，為作品增添瞭濃鬱的地方色彩，在中國當代小說中獨樹一幟。曾被翻譯成多種語言在國外齣版。
著者簡介
江蘇泰興七圩人（今屬泰興虹橋鎮），畢業於蘇州中學。
1949年畢業於蘇北鹽城華中大學。同年赴蘇北解放區參加革命。1949年渡江迴到蘇州，任新華社蘇州支社采訪員、《新蘇州報》記者八年。1955年開始走上文學創作之路。1956年發錶短篇小說《小巷深處》一舉成名，1957年調江蘇省文聯從事專業創作，因參加籌辦《探索者》同人刊物，被打成右派，長期下放農村、工廠勞動改造，直至1978年纔返蘇州從事專業創作，並在此後主編瞭《蘇州雜誌》。自大學畢業後參加工作，曆任新華社蘇州支社采訪員，《蘇州日報》記者、工業組組長，江蘇省文聯專業作傢，蘇州市創作室專業作傢，中國作傢協會副主席，全國第六、七、八屆人大代錶，江蘇省作傢協會主席、蘇州市文聯副主席等。1955年開始發錶作品。在五十年文學生涯中，陸文夫在小說、散文、文藝評論等方麵都取得瞭卓越的成就，他以《獻身》、《小販世傢》、《美食傢》、《井》、《圍牆》、《清高》、《人之窩》等優秀作品和《小說門外
談》等文論集，飲譽文壇。作品還被翻譯成英、法、日等語言，暢銷海外。
圖書目錄
第二章 與我有涉
第三章 快樂的誤會
第四章 鳴鼓而攻
第五章 化險為夷
第六章 人之於味
第七章 南瓜之類
第八章 殊途同歸
第九章 士彆三日
第十章 吃客傳經
第十一章 口福不淺
第十二章 巧剋力
· · · · · · (收起)
讀後感
作为一个从小就是吃货的人，美食对我的意义虽不及朱自治那般已渗入其骨血，但是每当我看到美食的时候，烦恼便会一扫而光，也许这正是我生性豁达开朗的原因之一。那么美食里面到底包含了什么样的魔力能让这么多人对之着迷呢？那陆文夫则犀利地看出，这也学包含着一种美食...
評分冲着《美食家》这个名字借了这本书，对，你没猜错，我是个吃货，特别喜欢美食周边的书籍，不管是食谱、游记、散文、小说，看起来津津有味，幻想着和作者一同吃下了有趣而又色香味俱全的美食。用眼睛代替嘴巴来满足食欲，是我独创的“阿Q精神减肥法”~陆文夫是江苏人，常...
評分書中提到的一些吃的 朱鴻興的頭湯面 石家飯店鲃肺湯 陸稿薦醬汁肉 松鼠桂魚 三套鴨 西瓜盅 南瓜盅 還提到一部滑稽戲【滿意勿滿意】 書寫于1982年，到現在，有些吃的仍然存在。
評分最后一道汤，因为厨师的忘了放盐而成了满桌佳肴中的上品，这本小说也是如此。 陆文夫的《美食家》，有人从中间吃出了苏州的美食，我是地道的北人，实在品不出个中滋味；有人在里面看到了疯狂的年代，我信奉周作人的园地，也不会把文学放进了历史——在别人的这次饕...
評分2009年第十三期 《美食家》 《美食家》 陆文夫著 因地域去划分作者文风据说跟因人废人一样的不可靠，但在下又实在忍将不住去查陆先生的籍贯以解我心头痒痒的谜团，最后还是查了——江苏人，莫怪乎一派苏式文风。 故事讲的是懂得“平等自由”的高小庭...
用戶評價
如果不是kindle可選擇麵很窄，我是不會看這本書的。順從人的欲望而不是改變，恐怕是本書的一個提議。改變的後果是人性的扭麯，結果是可怕的。
评分寫蘇州美食段落好看煞，惜結局收的太急，似有蛇尾之嫌。
评分資本傢覺得好吃的 無産階級也會覺得好吃 隻要有條件 無産階級也想吃好吃的東西 鞭闢入裏
评分陸老饕的文字跟他的吃食一樣有意思。這本書還是本蘇州美食鑒。
评分感慨萬韆啊= =蘇州菜真心看得我口水掉下來。老婆求大腿一抱！
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