《植物代謝途徑的生物工程和分子生物學》包含的13個章節呈現瞭目前代謝工程研究的諸多領域和最新進展，既有利用模式植物的突變體或轉基因植物對代謝途徑進行分子解析和遺傳操作，也包括瞭與藥物生産相關的次生代謝途徑的遺傳改造。還涵蓋瞭包括光閤作用、脂肪酸閤成、儲藏物質纍積、氨基酸代謝、縴維素閤成等主代謝途徑的遺傳工程。
《植物代謝途徑的生物工程和分子生物學》由多位植物代謝工程的專傢參與撰寫，是目前代謝工程領域的一本最新專著，可以作為植物化學和代謝工程研究領域科研工作者的日常參考書，亦可作為從事該領域研究的碩博研究生的教科書。
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