Dr. Lendon Smiths Low-Stress Diet

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isbn号码:9780070585003
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  • 低压力饮食
  • 健康饮食
  • 营养
  • 减肥
  • 健康生活
  • 饮食疗法
  • 家庭健康
  • 膳食
  • 医学
  • 饮食习惯
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具体描述

In this long-awaited diet book from the

nation s best-loved physician, Dr.Lendon

Smith tells his hundreds of thousands of

readers how to get thin and stay slim, while

keeping fit and eating well.

Dr. Smith shows that the key to reduc-

ing weight is reducing stress, and his stress

program enables readers to recognize and

manage the special stresses in their lives that

create the cravings, addictions, binges, and

unhealthy eating patterns that lead to the

overweight blues.

Some people lose quickly, others more

slowly, and others have to really fight to get

pounds off. Dr. Smith gives the perfect ad-

vice for every type of dieter--from the most

frustrated frequent dieter to the easygoing

dieter who is seldom stymied.

Dr. Smith also shows how different

occupations and stressful social situations

contribute to the inability to lose weight and

stay fit. Here are, in addition to the main diet,

supplementary plans for executives and taxi

drivers, mothers and nurses, foremen and

secretaries, athletes and teachers. All jobs

are covered in this unique approach to per-

sonalized dieting.

Dr. Smith also gives advice for other

special stressful demands on the dieter,

including: business pressures and business

travel, living with the in-laws, taking exams,

child care and family crises, work deadlines,

sleepless nights of infant nursing, and

stubborn colds.

Dr. Smith gives easy-to-follow recom-

mendations to help the reader look better,

feel happier, and stay slimmer.

探索身心和谐的饮食哲学:一份超越单一方法的健康指南 简介: 在这本深入的健康指南中,我们将带领读者踏上一段全面、平衡的营养之旅,超越任何单一的、限制性的饮食潮流。我们聚焦于构建一种可持续、愉悦且能真正滋养身心的饮食模式。本书旨在揭示食物与我们身体、情绪乃至精神状态之间错综复杂的关系,提供一套实用、灵活的框架,帮助每一位读者根据自身的生物学特性、生活方式和目标,定制出最适合自己的健康蓝图。 我们深知,现代社会充斥着相互矛盾的饮食建议,从极端的生酮到严格的素食主义,每一种“万能药”都声称是通往健康的唯一路径。然而,我们相信真正的健康不是来自严格的禁令,而是源于深刻的理解和智慧的选择。本书的基石是建立在坚实的科学证据之上,但更重要的是,它强调个体化和倾听身体的声音。 第一部分:重塑你对“饮食”的认知 在第一部分,我们首先要卸下那些沉重的教条。我们将探讨历史、文化以及营销如何塑造了我们对“好食物”和“坏食物”的固有偏见。 1. 饮食的文化与历史维度: 我们将回顾人类饮食的演变历程,了解不同文明在不同地理环境下发展出的健康饮食习惯。理解食物不仅仅是燃料,它承载着记忆、社群和仪式感。这种宏观视角有助于我们跳出当前的营养“时尚”,寻找更持久的平衡点。 2. 营养素的平衡艺术,而非数量游戏: 本部分将深入解析宏量营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)与微量营养素(维生素、矿物质)的真正作用。我们不会陷入计算卡路里的泥潭,而是关注食物的“营养密度”。例如,我们详细探讨了不同类型脂肪(饱和、不饱和、反式)在细胞功能和激素调节中的精妙作用,并强调了复杂碳水化合物中膳食纤维的重要性,它如何影响肠道健康和血糖稳定。 3. 肠道——第二大脑的觉醒: 现代科学的聚光灯正投向肠道微生物组。本章将详尽阐述肠道菌群如何影响免疫系统、情绪调节(包括焦虑和抑郁的发生机制)以及营养吸收效率。我们将提供具体的策略,教导读者如何通过发酵食品、益生元和全食物来培育一个多样化、功能强大的“内在花园”。 第二部分:构建你的个性化能量系统 健康饮食的精髓是个体化。这一部分将指导读者如何成为自己健康的首席科学家,通过观察和实验来调整饮食结构。 4. 血糖管理的精细化艺术: 稳定的血糖是能量、情绪和长期健康的关键。我们将超越传统的“低糖饮食”建议,探讨“血糖负荷”和“餐食顺序”对胰岛素反应的影响。通过案例分析,我们将展示如何通过巧妙地搭配蛋白质、脂肪和纤维,来平稳地度过一整天,避免午后的能量崩溃和对甜食的渴望。 5. 优化代谢健康与激素平衡: 了解基础代谢率(BMR)和活动水平如何影响卡路里需求。更重要的是,我们将聚焦于影响代谢的荷尔蒙——胰岛素、皮质醇(压力荷尔蒙)和甲状腺激素。探讨食物如何直接或间接影响这些信使分子,并提供针对性建议,例如如何通过特定的营养素组合来支持肾上腺功能,从而更好地应对现代生活的慢性压力。 6. 运动与恢复的营养协同作用: 无论你是耐力运动员还是久坐的上班族,食物都是你恢复和增强的基石。本章将细致区分运动前、运动中和运动后的营养需求。对于耐力恢复,我们强调电解质的平衡;对于力量训练,我们分析了蛋白质吸收的时间窗口与氨基酸的质量;并特别关注“非运动性生热作用”(NEAT)对全天能量消耗的隐性贡献。 第三部分:超越食物本身——生活方式与饮食的融合 真正的健康实践不能脱离我们的日常节奏。本部分关注环境、心理和行为因素如何渗透到我们的进食习惯中。 7. 压力管理与消化效率: 我们的交感神经系统(战斗或逃跑模式)是消化系统的最大敌人。我们将探讨“心流式进食”与“正念饮食”的实践方法。通过呼吸练习和进食环境的改善,读者将学会如何激活副交感神经系统(休息与消化模式),从而最大化营养的吸收和利用率,减轻消化不良和胀气的困扰。 8. 睡眠、修复与细胞再生: 饮食的益处在深度睡眠中得以巩固。本章将阐述关键的睡眠支持营养素(如镁、色氨酸、褪黑激素前体)的食物来源。同时,我们将讨论“时间营养学”的概念——即何时进食与吃什么同等重要,以及如何通过调整进食窗口来优化身体的自然修复周期。 9. 可持续的选择与食物伦理: 本书倡导一种对地球友好的饮食观。我们将评估不同食物生产方式(有机、本地、草饲等)对营养价值和环境影响的差异。这部分鼓励读者做出负责任的选择,认识到我们餐盘上的决定,是连接个人健康与全球生态健康的桥梁。 结论:拥抱“足够好”的弹性哲学 本书的最终目标是赋予读者信心,让他们能够自信地走出极端主义的泥潭。我们不会提供一个永远不变的食谱,而是提供一套可以随季节、年龄和生活阶段灵活调整的“工具箱”。真正的健康是一种持续的探索,一种与自己身体建立起深刻对话的能力。学会区分饥饿的信号、满足的信号,并在营养、愉悦和可持续性之间找到那个最适合你的甜蜜点。 阅读完本书,你将不再被营养界的噪音所困扰,而是能够以一种平静、知情且充满力量的态度,为你自己的健康和活力做出每一个选择。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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我最近花了几个晚上沉浸在《Dr. Lendon Smith's Low-Stress Diet》这本书中,原本只是想找些关于如何更平和地应对日常饮食压力的方法,没想到却开启了一段比我想象中更深刻的自我探索之旅。这本书并非简单罗列食物禁忌或推荐菜单,它更像是一次温和的引导,帮助我重新审视自己与食物的关系,以及这种关系如何被我们的情绪和生活方式所塑造。作者在字里行间传递的理念,让我开始意识到,我们常常把“吃”这件事过度复杂化了,仿佛它只是一个纯粹的生理需求,而忽略了其中蕴含的心理和情感层面。书中对“压力”这一概念的解读尤为令我印象深刻,它不仅仅是指工作或人际关系上的紧绷,更包括了对完美身材的焦虑、对食物的负罪感,以及在选择健康与口腹之欲之间的摇摆。Dr. Smith以一种非常理解和同情的方式,剖析了这些普遍存在的心理困境,并提出了一些非常实用的、非强制性的调整策略。我尤其喜欢书中关于“正念饮食”的部分,它鼓励我们放慢节奏,用心去感受食物的质地、味道和香气,而不是在忙乱中囫囵吞枣。这不仅仅是关于食物本身,更是关于学会活在当下,学会与自己的身体对话。通过这些细微的调整,我发现自己对食物的看法正在发生微妙的变化,那些曾经让我感到压力的“应该吃”和“不应该吃”,逐渐变得模糊,取而代之的是一种更自在、更顺应身体需求的理解。这本书给我最大的启示是,健康的生活方式并非苦行僧式的约束,而是一种与自身和谐相处的状态,而饮食,正是实现这种和谐的重要途径。

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《Dr. Lendon Smith's Low-Stress Diet》这本书,真的像一个温柔的导游,带领我在错综复杂的饮食观念中找到了一条清晰而平和的道路。我一直以来都对各种减肥法和饮食指南感到疲惫,总觉得想要吃得健康,就必须犠牲掉很多生活的乐趣,或者时刻保持高度警惕,生怕一不小心就“破戒”。Dr. Smith的这本书,打破了我固有的思维模式。他并没有贩卖“快速瘦身”的迷思,也没有鼓吹某种激进的饮食方式,而是从一个更宏观、更人性化的角度,来探讨如何建立一种能够真正减轻生活压力的饮食习惯。书中让我印象最深刻的是他对“压力”的定义,它不仅仅是外在的压力源,更是我们内心对自身饮食行为的过度解读和焦虑。他告诉我,我们很多时候之所以会“放纵”或者“破戒”,并非因为我们意志力薄弱,而是因为长期的压力和压抑导致了身体和心理的失衡。他提出的“低压力饮食”理念,就是一种寻找这种平衡的方式。我开始尝试书中一些建议,比如在用餐时创造一个宁静的环境,避免边看电视边吃饭,或者在感到焦虑时,先尝试深呼吸而不是立刻找零食。这些看似微小的改变,却逐渐在我身上产生了巨大的影响。我发现,当我不再把每一次进食都看作是“为了健康而必须完成的任务”,而是将其视为一种享受和滋养,我的食欲和饱腹感变得更加自然和规律。我不再因为偶尔吃了高糖食物而感到罪恶,而是能够更平和地接受,并继续遵循我的健康饮食原则。这本书教会了我,健康不仅仅是关于食物本身,更是关于我们如何与食物相处,如何与自己的身体和情绪相处。它让我明白,真正的“低压力饮食”,是能够让我们在享受生活的同时,也滋养好自己的身体,达到一种内在的和谐。

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《Dr. Lendon Smith's Low-Stress Diet》这本书,对我来说,与其说是一本关于饮食的书,不如说是一次关于如何减轻生活压力、提升幸福感的深度探索。我一直以来都对各种减肥法和健康饮食指南感到有些厌倦,觉得它们往往过于强调“规则”和“禁忌”,而忽略了人的情感需求和生活中的实际情况。Dr. Smith在这本书中,提供了一种全新的视角。他将“低压力”作为核心理念,指出我们对饮食的过度焦虑和不必要的负担,才是阻碍我们实现真正健康的关键。他并没有要求我放弃我喜欢的食物,或者去计算每一卡路里,而是鼓励我去倾听身体的声音,理解自己的情绪,并以一种更加平和、放松的心态去对待饮食。书中关于“情绪性进食”的分析,让我茅塞顿开。我过去常常在感到压力大、心情不好的时候,不自觉地用食物来“安慰”自己,事后又为此感到后悔和自责,这种恶性循环让我身心俱疲。Dr. Smith提供的应对策略,比如在进食前先问问自己是否真的饥饿,或者尝试其他非食物的方式来缓解情绪,对我来说是极大的帮助。我开始能够更好地区分生理性饥饿和情绪性饥饿,并且学会了用更健康的方式来满足自己的情感需求。这本书让我卸下了很多关于饮食的心理负担,让我能够重新找回享受食物的乐趣,并以一种更轻松、更自在的态度去追求健康的生活方式。它教会了我,健康饮食并非一场苦修,而是一种与自己和谐共处、享受生活的方式。

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读完《Dr. Lendon Smith's Low-Stress Diet》,我最大的感受是,它彻底改变了我对于“健康饮食”的认知。在此之前,我总是把健康饮食等同于严格的卡路里计算、精密的营养配比,以及对各种“不健康”食物的恐惧和排斥。这种认知让我感到身心俱疲,每次尝试“健康饮食”都像是在和自己的欲望进行一场艰苦卓绝的斗争,最终往往以失败告终,然后陷入深深的自责。Dr. Smith在这本书中,则提供了一种截然不同的视角。他强调的是,真正的健康饮食,应该是“低压力”的,也就是说,它应该是一种能够让你感到放松、愉悦,并且能够持续下去的生活方式,而不是一种让你感到焦虑、束缚和剥夺的规则。他反复强调,我们的身体本身就具有强大的智慧,能够告诉我们什么时候饿、什么时候饱、什么时候需要什么营养。问题在于,我们常常被外界的信息干扰,比如减肥广告、流行的饮食潮流,以及自己内心深处的恐惧和执念,从而忽略了身体最真实的声音。书中提供的一些方法,比如“倾听身体的饥饿信号”,对我来说是一个巨大的启发。我开始尝试在吃饭前,先花几秒钟感受一下自己是生理上的饥饿,还是仅仅是嘴馋或者习惯性地想吃东西。这种简单的练习,竟然极大地减少了我无意识的进食量。更重要的是,它让我摆脱了对食物的罪恶感。我开始明白,偶尔吃一些自己喜欢但可能不那么“健康”的食物,并不会毁掉我的健康,反而能够让我更好地满足口腹之欲,从而在整体上维持一种更平和、更可持续的饮食习惯。这本书让我卸下了很多关于饮食的包袱,让我重新找回了享受食物的乐趣,也让我更加信任自己的身体。

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在我接触《Dr. Lendon Smith's Low-Stress Diet》这本书之前,我对“健康饮食”的理解,基本上被各种网络上的信息和流传的“健康法则”所绑架。我总觉得,想要吃得健康,就必须放弃很多美味,时刻计算卡路里,甚至对某些食物产生深深的恐惧感。这种状态让我感到非常疲惫,也让我对“健康饮食”本身产生了抵触情绪。Dr. Smith在这本书中,却提供了一种完全不同的思路。他没有贩卖任何“速成”的减肥秘籍,也没有强迫读者去遵循僵化的饮食规则,而是将焦点放在了“低压力”这个概念上。他强调,真正的健康饮食,应该是能够让你感到放松、愉悦,并且能够可持续地融入你的生活方式,而不是一种额外的负担。书中对我启发最大的是他对“情绪”与“饮食”之间关系的深入探讨。他指出,很多时候,我们之所以会做出不健康的饮食选择,并非出于生理上的饥饿,而是因为内心的情绪需求没有得到满足。比如,当我们感到焦虑、无聊、孤独或者压力大的时候,我们可能会不自觉地转向食物来寻求安慰。Dr. Smith提供了一些非常实用的方法,帮助我们识别和应对这些情绪性进食的行为。我开始尝试在感到想吃东西的时候,先问问自己:“我真的饿了吗?还是我只是想转移注意力,或者寻求某种安慰?”通过这种简单的自我提问,我发现自己能够更好地区分生理性饥饿和情绪性饥饿,并且能够找到更健康的应对方式,而不是依赖食物。这本书让我卸下了许多关于饮食的心理包袱,让我重新找回了享受食物的乐趣,也让我更加信任自己的身体,能够以一种更轻松、更平和的心态去追求健康。

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初读《Dr. Lendon Smith's Low-Stress Diet》,我曾以为它会是一本教我如何“吃得少”或者“吃得简单”的书,毕竟“低压饮食”这个名字本身就带有一定的简化意味。然而,随着阅读的深入,我逐渐意识到,本书的核心在于“低压”而非“减食”。Dr. Smith并没有强迫读者去戒断什么,也没有推崇某种单一的饮食模式,反而是在强调理解我们身体的信号,以及如何以一种更轻松、更少压力的心态去对待饮食。他花了大量篇幅去探讨“情绪性进食”的根源,并提供了一系列方法来识别和应对那些促使我们在不饿的时候依然大吃特吃的诱因。这让我开始反思自己,很多时候,我的饥饿感并非源于生理上的需求,而是来自于内心的某种空虚、无聊或者焦虑。书中提出的“情绪日记”练习,虽然听起来有些“小题大做”,但当我真正尝试记录自己的情绪和进食行为时,我惊讶地发现,原来我一直在用食物来填补内心的缝隙。Dr. Smith并没有将这些行为定性为“坏习惯”,而是将其视为一种可以理解和调整的模式。他鼓励读者去探索这些模式背后的原因,而不是简单地责备自己。这种温和的引导方式,让我感到被理解和支持,而不是被评判。我开始尝试在感到情绪低落时,不是第一时间奔向零食,而是先问问自己,我真正需要的是什么?是安慰?是陪伴?还是仅仅是需要一个暂停?这种自我觉察的练习,虽然需要时间和耐心,但它带来的改变是深远的。我不再将每一餐都视为一场“考试”,也不再因为偶尔的“失控”而感到愧疚。取而代之的是一种更灵活、更包容的态度,允许自己在享受美食的同时,也关注自己的内心需求。

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《Dr. Lendon Smith's Low-Stress Diet》这本书,彻底改变了我对“健康饮食”的固有看法,让我明白,真正的健康,并非来自于对食物的严苛控制,而是来自于内心的平和与对身体的理解。我过去常常陷入一种“非黑即白”的饮食思维模式:要么是“完美”的健康餐,要么就是“破戒”后的罪恶感。这种心态让我时刻处于高度的警惕和焦虑之中,每一次进食都像是在进行一场心理博弈。Dr. Smith在这本书中,恰恰点出了这个问题的核心——压力。他认为,我们对饮食的过度关注和潜在的焦虑,反而会成为阻碍我们健康的最大敌人。他提出的“低压力饮食”理念,是一种更为智慧和人性化的健康之道。它不是剥夺,不是牺牲,而是理解、接纳和平衡。书中对我触动最大的是他对“情绪性进食”的深入分析,他指出,很多时候我们并非真正饥饿,而是试图用食物来填补内心的空虚、孤独或烦恼。他提供了一些非常实用的方法,帮助我们识别这些情绪信号,并学会用更健康的途径来满足情感需求,而不是依赖食物。例如,当我感到焦虑的时候,不再是立刻奔向零食,而是尝试去做几次深呼吸,或者写下自己的感受。这些看似微小的调整,却逐渐在我身上产生了巨大的改变。我开始能够更坦然地接受自己偶尔想吃一块甜点的想法,并且不会因此而感到内疚。我明白了,偶尔的“放纵”并不会毁掉我的整体健康,反而能够让我更好地享受生活,并在长期内维持更积极、更可持续的饮食习惯。这本书让我学会了与食物和谐相处,更重要的是,学会了与自己的身体和情绪和谐相处。

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在我翻开《Dr. Lendon Smith's Low-Stress Diet》之前,我对“低压力饮食”这个概念的理解非常模糊,甚至有些抗拒,总觉得“低压力”可能意味着放任自流,或者对健康漠不关心。然而,这本书完全颠覆了我的认知,它展现了一种更为深刻和智慧的健康之道。Dr. Smith并没有教你如何去“吃”,而是教你如何“感受”和“理解”。他以一种非常细腻的笔触,描绘了现代社会中,人们如何因为对食物的各种焦虑和担忧,而无形中给自己施加了巨大的心理压力。这种压力,反而会进一步导致我们做出不健康的饮食选择,形成一个恶性循环。书中对我触动最大的是他对“情绪性进食”的深入剖析,他指出,很多时候我们并非真的饥饿,而是试图用食物来填补内心的空虚、孤独或者烦躁。他提供了一些非常实用的方法,比如在想要进食之前,先问问自己:“我现在是生理上饿了吗?还是我只是感到无聊、焦虑或者需要安慰?”通过这种自我提问,我开始能够区分生理性饥饿和情绪性饥饿,并且学会了用更健康的方式来应对负面情绪,而不是依赖食物。此外,书中关于“正念饮食”的理念也让我受益匪浅。它鼓励我们放慢进食的速度,用心去感受食物的香气、口感和味道,并且在感受到饱腹感时及时停止。这不仅让我更能体会到食物带来的愉悦,也让我能够更准确地感知身体发出的信号。这本书让我明白,健康饮食并非一场与食物的战争,而更像是一次与身体的温柔对话,一次与自己的和谐共处。它让我卸下了很多不必要的心理负担,让我能够以一种更轻松、更自在的心态去面对我的饮食,并最终找到了属于我自己的“低压力”健康之路。

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初读《Dr. Lendon Smith's Low-Stress Diet》,我脑海中浮现的画面是那种轻松自在、不用过多思考就能吃得健康的生活状态,这与我过去那种时刻警惕、斤斤计较的饮食方式截然不同,也正是吸引我的地方。这本书没有贩卖任何“速成”的减肥秘籍,也没有鼓吹某种激进的饮食方法,而是将焦点放在了一个更为根本的问题上:如何减少我们在饮食过程中所承受的心理压力。Dr. Smith以一种非常温和且充满同情心的笔触,剖析了现代人在追求健康饮食过程中普遍存在的焦虑和困惑。他指出,我们常常被外界的信息所干扰,被各种“不健康”的标签所束缚,从而忽略了自身身体最真实的需求和感受。书中关于“情绪性进食”的章节,对我触动尤为深刻。我意识到,很多时候,我的进食行为并非源于生理上的饥饿,而是源于内心的某种空虚、无聊或者压力。Dr. Smith提供了一些非常有用的方法,帮助我们识别这些情绪信号,并学会用其他更健康的方式来应对,比如深呼吸、冥想,或者只是暂停下来,感受当下。这些方法看似简单,但当我尝试去实践时,却发现它们能够有效地打破那些不健康的饮食循环。我开始能够更坦然地接受自己偶尔的“放纵”,并且不会因此而感到自责。取而代之的是一种更灵活、更包容的态度,允许自己在享受美食的同时,也关注自己的内心需求。这本书让我明白,真正的健康饮食,并非一种严苛的约束,而是一种与身体和谐相处、与生活轻松对话的艺术。它让我卸下了许多不必要的心理负担,让我能够以一种更平和、更积极的心态去拥抱健康的生活。

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《Dr. Lendon Smith's Low-Stress Diet》这本书,对我而言,与其说是一本饮食指南,不如说是一次关于自我关怀和情绪管理的学习。我长久以来都深受“饮食焦虑”的困扰,总是在追求“完美”的健康饮食模式,结果却适得其反,反而让我在食物面前变得更加紧张和不安。Dr. Smith在这本书中,恰恰抓住了问题的核心:过度的压力和焦虑才是阻碍我们建立健康饮食习惯的真正元凶。他并没有强硬地要求我戒掉什么,或者推崇某种极端的饮食方式,而是以一种非常温和、包容的态度,引导我去理解自己的身体和情绪。书中关于“情绪性进食”的分析,让我恍然大悟。我过去常常在感到压力大、心情不好时,不自觉地选择高糖、高油的食物来“安慰”自己,事后又为此感到无比的懊悔和自责,这种负面情绪又会进一步加剧我的压力,形成了一个恶性循环。Dr. Smith提出的“低压力饮食”理念,就是打破这个循环的关键。他鼓励我们去识别那些触发情绪性进食的因素,并尝试用其他方式来满足自己的情感需求,比如散步、冥想、与朋友聊天,或者仅仅是给自己一个深呼吸的时间。这些方法看似简单,但当我真正去实践时,却发现它们的力量无比强大。我开始学会用一种更客观的态度来审视自己的饮食行为,不再因为偶尔的“失控”而否定自己。取而代之的是一种更平和、更灵活的态度,允许自己在享受美食的同时,也关注自己的内心感受。这本书让我明白,健康饮食并非一场与身体欲望的对抗,而是一种与自己和解、与生活和谐相处的方式。

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