现代果蔬采后生理

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页数:202
译者:
出版时间:2009-4
价格:45.00元
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isbn号码:9787122046772
丛书系列:
图书标签:
  • 果蔬采后生理
  • 采后处理
  • 果蔬保鲜
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具体描述

《现代果蔬采后生理》是在广泛查阅国内外相关研究领域的最新文献和吸收国内外同行最新研究成果的基础上编著的,全书既介绍了果蔬采后的基本生理活动,又详细介绍了果蔬成熟衰老生理、采后生理失调及采后病理,对与果蔬采后生理相关的信号转导和与果蔬成熟衰老有关的生物技术以及激素生理都有较为深入的介绍。全书力求通俗易懂,深入浅出,适于相关专业院校研究生、科研同行和从事果蔬贮藏保鲜工作的工程技术人员参考。

《光影的叙事:现代电影美学解析》 内容简介: 在漫长的电影发展史中,画面语言始终是其核心的魅力所在。从早期粗犷的蒙太奇到如今精雕细琢的数字渲染,电影的视觉呈现不断演进,深刻影响着观众的感知与情感体验。本书《光影的叙事:现代电影美学解析》旨在深入探索现代电影中光影运用的奥秘,剖析其如何作为一种叙事工具,超越单纯的视觉刺激,构建出意义深远的电影世界。 本书将带领读者穿越时空的维度,审视电影美学自诞生以来,在光影运用方面的关键转折点与创新实践。我们从早期电影的自然光、室内灯光布景入手,追溯到高调、低调摄影技术的早期探索,理解那个时代技术限制下,艺术家们如何凭借对光线的敏锐捕捉,勾勒出人物的性格与场景的氛围。例如,德国表现主义电影中扭曲的光影,如何映射出人物内心的恐惧与不安;法国新浪潮电影中,自由而灵动的自然光,又如何衬托出都市青年迷茫而自由的精神状态。这些早期的实践,为后来的电影美学奠定了坚实的基础。 随着电影技术的飞速发展,尤其是彩色电影的出现与普及,光影的运用变得更加丰富多彩。本书将重点分析彩色电影在色彩理论、色彩心理学与色彩象征意义上的深度运用。不同的色彩组合,是如何在潜移默化中影响观众的情绪?例如,暖色调的运用,如何营造出温馨、浪漫或激情的氛围;冷色调的运用,又如何传达出孤独、疏离或冷酷的感受。从希区柯克的《蝴蝶梦》中充满象征意义的红,到王家卫电影中浓郁而迷离的色彩饱和度,我们都将一一解析,揭示色彩作为一种视觉语言,如何与叙事主题水乳交融。 本书的另一个重要篇章,将聚焦于现代电影中光影运用的技术层面及其美学表达。数字摄影、CG特效、后期调色等先进技术的出现,极大地拓展了电影创作的可能性。我们将探讨如何利用高动态范围(HDR)技术,捕捉更丰富的画面细节,创造出更具冲击力的视觉效果;分析3D摄影的深度感知,如何为叙事增添新的维度;解析后期调色在数字时代的作用,从最初的校正到如今的风格化创作,调色师如何成为电影视觉叙事的重要参与者。例如,科幻电影中对未来世界的构建,离不开精确的光影设计与炫目的特效;犯罪惊悚片中,压抑、诡谲的光线运用,则能有效烘托紧张悬疑的气氛。 更深入地,本书将从叙事学角度,审视光影在电影叙事中的功能。光影并非仅仅是装饰,而是推动情节发展、塑造人物性格、暗示主题意象的重要载体。我们将分析“明喻式”的光影运用,即光影直接模仿现实,增强场景的真实感与可信度;同时,也将探讨“隐喻式”的光影运用,即光影脱离现实,成为一种象征符号,传达更深层次的情感与意义。例如,一道穿透黑暗的光束,可能象征着希望;而无处不在的阴影,则可能暗示着危险或压抑。这些象征意义,需要观众通过对光影的细致解读,才能体会到导演的匠心独运。 人物塑造是电影叙事的核心,而光影在其中扮演着至关重要的角色。本书将深入剖析光影如何勾勒人物的面部特征,传达人物的情绪状态。例如,侧光如何突出人物轮廓的刚毅,柔光如何展现人物的温柔与脆弱;强烈的明暗对比,如何暗示人物内心的冲突与挣扎。从特写镜头中对眼神光(catchlight)的细致捕捉,到全身镜头中阴影投射所营造的身体语言,光影的每一次变化,都在无声地诉说着角色的故事。 电影的场景空间,也通过光影的运用而拥有了生命。本书将分析不同场景下的光影布置,如何塑造出独特的空间氛围。例如,广阔的自然风光,可以通过柔和的日出日落光,营造出宁静与壮丽;逼仄的城市街角,可以通过霓虹灯的闪烁与路灯的昏黄,渲染出都市的喧嚣与孤独。室内场景的光影设计,更是直接影响着观众对空间感、私密感以及人物关系的认知。 本书还将探讨现代电影美学中,对光影叙事的新探索与突破。例如,慢镜头与光影的结合,如何放大瞬间的情感冲击;快速剪辑与光影的交织,又如何营造出紧张刺激的节奏。非线性叙事的运用,如何通过光影的变化来引导观众对时间与空间的感知。数字技术带来的无限可能性,使得电影的光影语言更加抽象、自由,甚至可以构建出超现实的视觉奇观。 最后,《光影的叙事:现代电影美学解析》将以案例分析的形式,选取不同类型、不同风格的代表性电影,进行细致的光影解析。从经典好莱坞的黄金时代,到亚洲电影的独特光影美学,再到独立电影的实验性探索,我们将通过具体的镜头分析,让读者更直观地理解光影在电影叙事中的实际运用。通过对这些经典案例的学习,读者将能更深入地理解电影艺术的精髓,提升自己的观影品味,并对现代电影的视觉语言有着更深刻的认识。 本书适合所有对电影艺术怀有浓厚兴趣的读者,包括电影爱好者、学生、专业从业者,以及任何希望深入了解电影如何通过光影来讲述故事的人。通过本书的阅读,您将学会如何“看”电影,如何解读那些隐藏在光影之下的深层含义,从而开启一段更加丰富多彩的电影之旅。

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读后感

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用户评价

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这本书的作者群显然是该领域的顶尖专家,他们对于现有研究的梳理和归纳达到了一个令人惊叹的深度。我尤其关注了书中关于“逆境响应机制”那一章节的论述,那部分内容几乎涵盖了近十年所有重要的突破性发现,引用文献的广度和时效性都无可挑剔,很多细枝末节的实验结果都被作者用一种非常凝练的语言精准地总结了出来,避免了冗长和重复。阅读过程中,我时不时会停下来,去查阅书中引用的那些一手文献,结果发现,很多文献原有的晦涩难懂之处,经过作者的转述和解读后,变得豁然开朗。这说明作者不仅是知识的搬运工,更是知识的深度消化者和提炼者。书中对于那些尚未解决的“前沿空白”也毫不避讳地指出了方向,这种坦诚的态度非常鼓舞人心,它不再是高高在上的知识宣讲,而更像是一位经验丰富的前辈在为后学者绘制一张详尽的“地图”,指明了哪些山头已经攻克,哪些山头还需努力攀登。这种对学术前沿的敏锐洞察力和引导力,是这本书最具价值的部分之一。

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这本书的语言风格非常独特,它成功地在保持学术严谨性的同时,融入了一种近乎文学作品般的叙事韵味。我感觉自己读的不是一本冷冰冰的理工科书籍,而更像是一部关于生命奇迹的史诗。作者在描述那些生命体为了生存所展现出的精妙策略时,用词充满了画面感和情感张力,例如对某种防御机制的描述,用了“如同精密部署的生化堡垒”这样的比喻,一下子就将一个复杂的分子通路赋予了生命力和戏剧性。这种叙事上的“温度”使得那些原本可能令人望而却步的专业术语,也变得生动起来,极大地提升了阅读的沉浸感。更让人惊喜的是,书中偶尔穿插的一些“历史回顾”或“人物小传”片段,虽然篇幅不长,但却极好地串联起了知识点的发展脉络,让我对这些科学发现背后的艰辛历程有了更真切的体会。这种将“硬核科学”与“人文关怀”巧妙结合的写作手法,让这本书的阅读体验远超我的预期,它既满足了我对知识的渴求,也给予了我精神上的愉悦。

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这本书的装帧设计真是让人眼前一亮,那种沉稳又不失活力的色彩搭配,一下子就把我吸引住了。拿到手里就能感觉到纸张的质感非常扎实,印刷的字体清晰锐利,长时间阅读也不会感到眼睛疲劳,这对于我这种需要长时间泡在书堆里的研究者来说,简直是太友好了。而且,这本书的排版也做得相当考究,无论是图表还是公式,都布局得井井有条,逻辑性极强,这对于理解那些复杂的生化过程和模型构建来说,起到了至关重要的辅助作用。我记得翻开某一章时,里面的插图不仅色彩还原度高,对关键结构或生理过程的标注也极其到位,甚至连一些微小的细节都没有放过,看得出作者团队在制图和校对上是下了大功夫的。这本书的开本也十分适中,既方便携带,又保证了足够的阅读视野,偶尔需要做笔记的时候,页边距也留得恰到好处。整体来看,从内到外,这本书都散发着一种专业且精良的气息,让人在翻阅时就能感受到它背后所蕴含的学术深度和匠心独运。它不仅仅是一本知识的载体,更像是一件值得珍藏的艺术品,让人爱不释手,也更激发了我深入探究其内容的渴望。

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这本书的内容组织方式简直是教科书级别的典范,它没有采用那种平铺直叙的叙述方法,而是采用了“问题导向——理论阐释——案例分析”的递进结构,使得阅读过程如同解谜一般引人入胜。我特别欣赏作者在引入每一个新概念时所采用的铺垫和类比,那些日常生活中常见的现象被巧妙地融入到高深的科学理论中,一下子就把抽象的概念拉到了可感知的层面。举个例子,在讲解某一特定物质的积累机制时,作者没有直接抛出复杂的化学方程式,而是先用了一个关于供应链管理的比喻,让我瞬间就抓住了核心逻辑,然后再深入到分子层面进行探讨,这种“由表及里”的叙述策略,极大地降低了初学者的理解门槛。更难能可贵的是,书中对于不同学派观点之间的异同之处,也做了非常中立和深入的对比分析,没有偏袒任何一方,而是鼓励读者形成自己的批判性思维。这使得这本书读起来一点都不枯燥,反而是充满了智慧的交锋和思辨的乐趣。可以说,它成功地平衡了学术的严谨性与阅读的流畅性,是近年来我读过的结构设计最巧妙的一本专业著作。

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我在寻找一本能够系统梳理某一领域基础理论并提供大量实用操作指导的书籍时,发现了这本书。它在方法论的介绍上做到了惊人的细致入微。比如,在阐述某一关键实验技术的原理时,书中不仅给出了清晰的流程图,还详细列举了可能出现的各种“陷阱”和“优化建议”,甚至包括不同品牌试剂对实验结果可能产生的细微影响,这些都是教科书上通常不会涉及的“潜规则”。这对于刚刚起步、急需实战经验的读者来说,简直是无价之宝。此外,书中还设计了大量的“自测与反思”环节,这些小测验并非简单的填空或选择,而是要求读者结合前文的理论知识,对一个虚拟的实验失败案例进行故障排除,这种强迫性的主动思考环节,极大地巩固了所学知识的运用能力。我发现,通过完成这些练习,我对于理论知识的理解不再是停留在“知道”的层面,而是真正达到了“会用”的水平。这本书的实用性设计,表明作者群体深刻理解读者在从理论学习到实际操作过程中所面临的真正挑战,并给出了切实可行的解决方案。

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