具体描述
《和杰里米一起乐享葡萄酒》是澳大利亚顶级葡萄酒评论家杰里米·奥利弗（Jeremy Oliver）先生首次为中国读者量身打造，告知您关于葡萄酒应当知晓的一切，为您开启享受葡萄酒的快乐旅程。奥利弗先生注意到中国消费者想了解更多葡萄酒知识的渴望，为此他专门为中国市场打造了此本葡萄酒探索之旅的书籍。《和杰里米一起乐享葡萄酒》设计精美，图文并茂，主要分为三个主要部分，葡萄酒基础知识，葡萄酒常见问题解答以及在中国有售的290支亲民的澳大利亚葡萄酒的品鉴。
阅读《和杰里米一起乐享葡萄酒》，您将了解什么是葡萄酒，葡萄的种植地区、葡萄的品种，葡萄酒的酿造、成熟和品尝，葡萄酒的贮存与侍酒。还能在葡萄酒常见问题解答部分解开心中疑问，比如如何试酒，哪些酒需要冷藏，葡萄酒应该藏多久，如何醒酒，如何开瓶，新世界和旧世界的葡萄酒有什么差别，年份有什么秘密，挂杯说明什么等等。还能找到搭配澳大利亚佳酿与中国各地美食的诀窍，更有在中国有售的290支亲民的澳大利亚葡萄酒的品评笔记，包括精美酒标欣赏、口味介绍、品尝要点和最佳品尝期点评。《和杰里米一起乐享葡萄酒》随附由澳大利亚葡萄酒和白兰地管理局（AWBC）制作的“澳大利亚：世界一流”多媒体葡萄酒教学中文DVD，包括葡萄酒知识、行业信息以及录像讲授等内容，绝对物超所值！
作者简介
杰里米·奥利弗是当今澳大利亚最具影响力的著名葡萄酒作家、评论家。
他挚爱澳大利亚葡萄酒，必要时也不惧怕对澳大利亚葡萄酒提出挑战与批评。他是卓越的独立酒评人，凭借着对葡萄酒的深度研究，被权威杂志Australian Wine Selector评选为2005年年度葡萄酒作家。
1984年，杰里米出版了第一本专著《渴望知识》（Thirst for Knowledge)，成为世界上最年轻的葡萄酒出版作家。 如今他已经撰写并出版了18本著作，其中《澳大利亚葡萄酒年鉴》（The Australian Wine Annual）成为澳大利亚最畅销的葡萄酒指南，也积聚了对澳大利亚葡萄酒最具影响力的评论。杰里米·奥利弗运营着自己的葡萄酒信息网站（www.jeremyoliver.com），同时撰写了一部描述澳大利亚葡萄酒工业教父莱恩·埃文斯（Len Evans）生平的传记，名为《完全埃文斯》（Evans on Earth）。
杰里米·奥利弗是澳大利亚在全球范围内最活跃和最重要的葡萄酒大使，他与澳大利亚葡萄酒及白兰地管理局（AWBC）和澳大利亚贸易委员会（AUSTRADE）都建立了紧密联系。他主持了无数与葡萄酒相关的活动，足迹遍及纽约、北京和首尔，活跃于亚洲多个主要葡萄酒市场。近期，杰里米在澳大利亚与传奇评论员约翰·布洛菲尔德（Henry Blofeld）共同巡回主持了多场关于葡萄酒与板球的主题晚宴。
在24年的葡萄酒评论家职业生涯中，杰里米·奥利弗为英国、美国、俄罗斯、日本、韩国及中国的众多刊物撰稿，并数次参与录制广播和电视节目。
目录信息
读后感
与杰里米一起乐享葡萄酒 活动主讲人： 杰里米•奥利弗 杰里米•奥利弗不仅是当今澳大利亚最具影响力的葡萄酒作家、评论家，也是澳大利亚在全球范围内最活跃和最重要的葡萄酒大使之一。他已经出版了22本书，包括著名的《澳大利亚葡萄酒年鉴》（The Australian Wine Annua...
评分与杰里米一起乐享葡萄酒 活动主讲人： 杰里米•奥利弗 杰里米•奥利弗不仅是当今澳大利亚最具影响力的葡萄酒作家、评论家，也是澳大利亚在全球范围内最活跃和最重要的葡萄酒大使之一。他已经出版了22本书，包括著名的《澳大利亚葡萄酒年鉴》（The Australian Wine Annua...
评分与杰里米一起乐享葡萄酒 活动主讲人： 杰里米•奥利弗 杰里米•奥利弗不仅是当今澳大利亚最具影响力的葡萄酒作家、评论家，也是澳大利亚在全球范围内最活跃和最重要的葡萄酒大使之一。他已经出版了22本书，包括著名的《澳大利亚葡萄酒年鉴》（The Australian Wine Annua...
评分与杰里米一起乐享葡萄酒 活动主讲人： 杰里米•奥利弗 杰里米•奥利弗不仅是当今澳大利亚最具影响力的葡萄酒作家、评论家，也是澳大利亚在全球范围内最活跃和最重要的葡萄酒大使之一。他已经出版了22本书，包括著名的《澳大利亚葡萄酒年鉴》（The Australian Wine Annua...
评分与杰里米一起乐享葡萄酒 活动主讲人： 杰里米•奥利弗 杰里米•奥利弗不仅是当今澳大利亚最具影响力的葡萄酒作家、评论家，也是澳大利亚在全球范围内最活跃和最重要的葡萄酒大使之一。他已经出版了22本书，包括著名的《澳大利亚葡萄酒年鉴》（The Australian Wine Annua...
用户评价
这本书最让我感到贴心的一点，是它对“场合”和“搭配”的实用性建议。很多葡萄酒书籍往往只停留在理论层面，但这本书真正教会了我如何将美酒融入日常生活。它没有设定高不可攀的门槛，而是提供了大量针对家庭聚餐、朋友小酌甚至独自放松的场景化建议。比如，如何挑选一款适合搭配亚洲辛辣菜肴的葡萄酒，而不是简单地推荐一款贵的酒。书中介绍了一些“冷门”但性价比极高的组合，让我成功在几次家庭宴会上赢得了赞赏。更重要的是，它鼓励读者放下对侍酒师和复杂的餐桌礼仪的恐惧。作者用幽默的笔调告诉我们，最重要的永远是享受当下，葡萄酒是为生活增添乐趣的工具，而不是让人感到拘谨的枷锁。这种“去精英化”的态度，让阅读体验变得异常轻松愉快，也让我更有勇气在朋友面前分享我的小发现。
评分这本书的语言风格真是太吸引人了，简直就是一杯香气四溢的红酒，让人忍不住一口接一口地品下去。作者在字里行间流淌出的那种对生活的热爱，透过文字都能真切地感受到。它不像那种枯燥的教科书，只会堆砌着年份、产区和术语，而是真正地在和读者进行一场深入的、充满趣味的对话。我特别喜欢它描述那些小众产区和鲜为人知的故事时那种娓娓道来的韵味。比如，书中提到某个偏远山谷里一位老酿酒师如何坚持用古老的手法酿造，那种对传统的敬畏和对完美的执着，让我对葡萄酒的世界又多了一层深刻的理解。而且，作者很擅长用非常生活化的比喻来解释复杂的酿酒工艺，比如把橡木桶陈酿比作给葡萄酒“洗涤心灵”，一下子就明白了那种微妙的氧化和风味融合的过程。读完后，我感觉自己不再是那个只会对着酒标犯迷糊的新手了，而是有了一个可以信赖的、有趣的向导，带我领略这片广阔而迷人的天地。那种阅读的愉悦感，是很多专业书籍都无法给予的。它成功地将“知识”与“享受”完美地融合在了一起，让学习葡萄酒不再是任务，而是一种享受。
评分这本书的排版和设计简直是艺术品，每一页都充满了巧思。我尤其欣赏作者在视觉呈现上的用心。那些精选的插画和照片，不仅仅是用来点缀文字的，它们本身就承载了丰富的信息量和美学价值。比如，介绍不同葡萄品种的章节，配上的插图细腻到能分辨出叶片的纹理和果实的饱满度，这对于那些主要依靠视觉来建立感性认知的读者来说，帮助太大了。再者，书中对品鉴笔记的记录方式也十分新颖。它提供了一个结构清晰的框架，但又鼓励读者用最真实的感受去填充，而不是被固定的描述模板所束缚。我尝试着用书里介绍的方法记录了几次品酒体验，发现自己的观察力真的提升了不少，以前可能只知道“果味很足”，现在能具体说出是“是成熟樱桃的甜美混合着一丝黑醋栗的酸涩”。这本实体书拿在手里，沉甸甸的质感也让人感到非常踏实，封面那种哑光处理配上烫金的书名，即便是随手放在咖啡桌上，也显得很有品味。它不仅仅是一本“读物”，更像是一件可以时常翻阅、把玩的生活伴侣。
评分如果说这本书有一个可以深入挖掘的潜力点，那就是它在讲述历史背景时的那种“画面感”。作者在介绍某个著名酒庄的起源时，常常会引入当时的历史事件或社会风貌，使得那些冰冷的年份和人物立刻鲜活起来。我仿佛能“看”到那个年代的工匠们如何在艰苦的条件下，凭借直觉和经验去尝试新的发酵技术。书中对那些影响了现代葡萄酒历史的关键人物的描绘，不再是简单的传记式介绍，而是深入到他们的哲学思考层面。比如，某位先驱如何因为一次失败的实验，反而开创了一个全新的酿造流派，这种对挫折和创新的尊重，让人读起来热血沸腾。这本书不仅仅是在介绍“酒”，它更是在讲述“人”的故事，讲述人类如何通过对自然的理解和不断的试错，最终凝练出如此美妙的饮品。这种对酿酒历史深层驱动力的挖掘，让每一次举杯都多了一份对过去智慧的敬意。
评分坦白说，我最初买这本书的时候，有点担心内容会过于偏向某一特定风格或者产区，毕竟葡萄酒的世界太大了。然而，这本书的广度令人惊喜。它没有固执地推崇波尔多或勃艮第的经典路线，而是非常公正地带我们走了一圈全球的“风土之旅”。从南美洲安第斯山脉高海拔的奇特风土，到澳大利亚那些古老藤蔓上结出的浓郁果实，再到新兴产区如格鲁吉亚那些千年传承的陶罐酿造法，作者的笔触非常平衡且富有好奇心。这种全球视野让我意识到，真正的葡萄酒文化是多元且不断演进的。我学到了一些关于可持续农业和生物动力法的知识，这些内容在很多主流读物中往往被一带而过，但在这里却得到了细致的阐述，让我开始思考我们手中这杯酒背后的生态责任。这种不拘泥于传统框架的叙事方式，极大地拓宽了我对“好酒”的定义，让我对探索未知酒款的兴趣陡增。
评分澳大利亚葡萄酒的广告手册，免费赠阅就罢了，还敢要价人民币46元，奸商。
评分澳大利亚葡萄酒的广告手册，免费赠阅就罢了，还敢要价人民币46元，奸商。
评分通俗易懂
评分前半部分通用知识，后半部分澳洲酒庄介绍。书中对各种葡萄的介绍很详细，可以作为日后参考。澳洲酒庄介绍也不错，算市场上比较详尽的书籍。可以作为平时买酒的参考。
评分看了视频
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