具体描述
要了解各个帝国的兴衰史，我们必须循着河流沿岸、港口之间以及横跨海城的粮食贸易路线进行探寻。历史学家斯科特·雷诺兹·尼尔森（Scott Reynolds Nelson）在《小麦战争》中揭示了：通过努力控制这些路线，可改变世界强国之间的力量均势。19世纪初，俄罗斯帝国通过乌克兰境内的敖德萨港口向欧洲大部分地区供应食物。但在美国内战之后，成吨的美国小麦开始涌入大西洋，食品价格暴跌。这些廉价的外国粮食推动了德国和意大利的崛起、哈布斯堡王朝和奥斯曼帝国的衰落。这也是第一次世界大战与俄国革命爆发的关键因素之一。作者从公元前一万年娓娓道来，讲述了谷物重塑世界霸权的历程，透过历史档案，重现英国、法国、荷兰、比利时、乌克兰与俄罗斯帝国如何因谷物的运输与供给兴盛，又如何因为美国廉价的小麦与全球化贸易遭遇挑战。
作者简介
斯科特·雷诺兹·尼尔森（Scott Reynolds Nelson）：乔治亚大学历史系教授，古根海姆奖研究员。已著有五本书。其中《钢铁之躯》（Steel Drivin’Man）获得了美国社会史摩尔·柯蒂奖（Merie Curti Prize for American Social History）和国家艺术创作奖（National Award for Arts Writing）。作者凭借《小麦战争》的写作计划获得了古根海姆奖学金。
目录信息
第一章“黑色之路” 公元前10000—前800年
第二章君士坦丁堡之门 公元前800—1758年
第三章重农主义的扩张 1760—1844年
第四章致病疫霉的传播与自由贸易的诞生 1845—1852年
第五章资本主义与奴隶制 1853—1863年
第六章“美洲谷神” 1861—1865年
第七章繁荣阶段 1866年
第八章怎么办 1866—1871年
第九章 粮食大危机 1873—1883年
第十章欧洲粮食的力量 1815—1887年
第十一章 俄罗斯帝国与欧洲 1882—1909年
第十二章 东方快车行动之军 1910—1914年
第十三章 面包引发的一场世界大战 1914—1917年
第十四章 粮食即权力 1916—1924年
结束语
附录
致谢
尾注
索引
· · · · · · (收起)
读后感
由中译出版社出版的《小麦战争：谷物如何重塑世界霸权》的小麦贸易历史都能为很多问题背后深层的原因提供了宽广的历史图景和精准的线索。 不管人类社会怎么改变，粮食的地位是绝对的，只要这个世界还是碳基人类主导，这个亘古不变的规则就还会继续下去——人们种植粮食，收割粮...
评分民以食为天，粮食可以决定一个国家的兴亡。中译出版社出版的，《小麦战争》这本书是从小麦种植开始讲起，不管是国内还是国外，都会有的地区土地肥沃有的地区土地贫脊。土地肥沃的地方责会成就土地贫脊的地区，那时的人们是怎么让小麦高产的？ 那时的人们，还制定了奴隶制度，又...
评分正如前言所述，这本斯科特·雷诺兹·尼尔森为著者的《小麦战争：谷物如何重塑世界霸权》的小麦贸易史都能为背后深层的原因提供了宽广的历史图景和精准的线索。 作者在书中这样写道：从沙皇凯瑟琳二世极为清晰地认识到乌克兰的土壤可能是世界上最肥沃的土壤。只有拥有乌克兰黑土...
评分正如前言所述，这本斯科特·雷诺兹·尼尔森为著者的《小麦战争：谷物如何重塑世界霸权》的小麦贸易史都能为背后深层的原因提供了宽广的历史图景和精准的线索。 作者在书中这样写道：从沙皇凯瑟琳二世极为清晰地认识到乌克兰的土壤可能是世界上最肥沃的土壤。只有拥有乌克兰黑土...
评分民以食为天，粮食可以决定一个国家的兴亡。中译出版社出版的，《小麦战争》这本书是从小麦种植开始讲起，不管是国内还是国外，都会有的地区土地肥沃有的地区土地贫脊。土地肥沃的地方责会成就土地贫脊的地区，那时的人们是怎么让小麦高产的？ 那时的人们，还制定了奴隶制度，又...
用户评价
这是一本可读性强，又改变认知的一本书。小麦不仅是一种农作物，它还影响着各国政治的相互角力。
评分10月
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