中医中药里的养生精华 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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页数:245

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出版时间:2009-2

价格:29.00元

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isbn号码:9787508725239

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• 中医
• 中药
• 养生
• 健康
• 传统医学
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• 预防保健
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• 气血
• 调理

《舌尖上的养生：传统智慧与现代生活的完美融合》 本书并非一本单纯罗列药材功效的工具书，也不是一本晦涩难懂的理论著作。它是一本关于生活、关于智慧、关于如何将古老的东方养生哲学融入我们日益快节奏的现代日常的实践指南。我们将从最贴近生活的“舌尖”出发，探索那些被时间沉淀下来的健康密码，并以此为线索，编织出一幅关于身心和谐的养生画卷。 引言：在喧嚣中寻觅一份宁静的健康 现代生活的洪流裹挟着我们，资讯爆炸、工作压力、环境变化，无时无刻不在考验着我们的身心。在这样的背景下，“养生”二字不再是遥不可及的缥缈概念，而成为一种迫切的需求，一种对自我关怀的觉醒。然而，市面上充斥着各种信息，真伪难辨，让人无所适从。我们常常在追求健康的路上，反而迷失了方向，甚至适得其反。 《舌尖上的养生》试图提供一条清晰而实用的路径。它回归到最根本的“吃”——这是我们汲取能量、维持生命最基本的方式，也是影响我们健康最直接的因素之一。我们相信，真正的养生，并非离经叛道，也非刻意为之，而是深深根植于日常生活之中，藏于我们每一餐每一饭的细微之处。它是一种与自然和谐相处的生活态度，是一种对身体发出信号的敏锐感知，更是一种将古老智慧融入现代生活的智慧选择。 第一篇：舌尖上的智慧——从食物中品味健康 我们从最熟悉的领域——食物开始。然而，我们所探讨的“吃”，并非仅仅是填饱肚子，也不是追求味蕾的极致享受。它是一种“知其然，更知其所以然”的智慧。 时令饮食：顺应天时，滋养身心 我们深入探讨“不时不食”的古老原则，并非要求我们回到过去，而是提醒我们，人体的生理节律与自然界的四季变化息息相关。春生夏长，秋收冬藏，不同的季节，人体需要不同的能量补充和调养。我们将解析： 春季：万物复苏，人体阳气升发，应选择疏肝理气、健脾益气的食物，如各类新鲜的绿叶蔬菜、豆芽、草莓等，帮助身体摆脱冬日的沉寂，焕发活力。 夏季：气候炎热，人体易出汗伤津，应选择清热解暑、生津止渴的食物，如瓜果类（西瓜、黄瓜）、绿豆、莲藕等，注意补充水分和电解质。 秋季：天高气爽，人体易生燥，应选择润肺滋阴、健脾益气的食物，如梨、蜂蜜、百合、山药、柿子等，帮助身体适应干燥的气候。 冬季：寒冷萧瑟，人体阳气内藏，应选择温热补益、健脾暖肾的食物，如各类根茎类蔬菜（萝卜、冬笋）、牛羊肉、坚果、黑芝麻等，为身体储备能量。 我们将提供具体的食谱建议，以及如何根据不同体质在特定季节进行饮食调整。 五味调和：平衡的艺术，健康的基石 酸、苦、甘、辛、咸，这五种基本味道，不仅带来丰富的口感，更蕴含着深刻的健康道理。每一味都对应着特定的脏腑和生理功能。 酸味：入肝，能敛（如敛汗、止泻）、能收（如收缩血管），但过量易伤筋，引起肝气郁结。 苦味：入心，能清（如清热）、能泄（如泄泻），但过量易伤脾，引起脾胃不适。 甘味：入脾，能补（如补气血）、能缓（如缓解疼痛、缓和药性），但过量易伤肉，引起肥胖。 辛味：入肺，能散（如散寒、发汗）、能行（如行气血），但过量易伤皮毛，引起皮肤干燥。 咸味：入肾，能软（如软坚散结）、能下（如泻下），但过量易伤骨，引起肾脏损伤。 我们将详细解读五味的功效与禁忌，并教导读者如何在日常烹饪中，通过巧妙搭配，实现五味调和，达到滋养脏腑、平衡身体的目的。例如，如何通过搭配食材，让一道菜肴既美味又具有保健功效。 食物的温度与性味：微妙的平衡 除了五味，食物还分为寒、凉、温、热四种“性”以及寒、热、温、凉四种“味”，这构成了食物最核心的属性。理解食物的性味，是做出正确饮食选择的关键。 寒凉食物：如绿豆、苦瓜、西瓜等，适合夏季食用，或用于清热降火。但体质虚寒者应少食。 温热食物：如生姜、大葱、羊肉等，适合冬季食用，或用于驱寒暖身。但体质燥热者应少食。 平和食物：如大米、小米、大多数蔬菜等，性味平和，适合大多数人日常食用。 本书将提供一个详细的食物性味表，并结合常见疾病和身体状况，给出具体的饮食建议。例如，感冒初起，是选择吃姜汤驱寒，还是喝梨水润肺？贫血患者，如何通过食补来改善？女性经期，又有哪些食物是禁忌？ 烹饪的艺术：留住营养，增添风味 烹饪不仅仅是为了让食物变得可口，更关乎营养的保留和转化。不同的烹饪方式，对食物的性味和营养成分有着截然不同的影响。 蒸、煮、炖：这些烹饪方式能最大程度地保留食物的原汁原味和营养成分，尤其适合烹饪蔬菜和肉类，对身体的负担也较小。 炒、煎：高温烹饪容易使食物中的维生素流失，但也能产生一些特殊的风味。关键在于火候的掌握和油量的控制。 凉拌：适合食材新鲜、本身性味平和的食物，能保留其天然的营养和口感，但要注意卫生。 我们将分享一些简单易学的烹饪技巧，以及如何利用不同的烹饪方式，来达到特定的养生目的。例如，如何制作一道既能健脾又美味的蒸菜，如何用恰当的方式烹饪肉类，使其更易消化且营养价值高。 第二篇：不止于“吃”——生活中的养生智慧 养生并非只局限于餐桌，它是一种贯穿于生活方方面面的智慧。从起居作息到情绪管理，从运动健身到季节养护，每一个细节都值得我们用心体会。 起居有常：顺应昼夜，安神养性 “日出而作，日落而息”是人类最自然的节律。现代生活节奏打乱了这一规律，也给我们的健康埋下了隐患。 睡眠：我们探讨“子午觉”的科学性，分析熬夜的危害，并提供改善睡眠质量的建议，如睡前避免剧烈运动和电子产品，营造舒适的睡眠环境等。 作息：强调规律的作息对身体内分泌、消化系统的重要性，并给出如何调整不规律作息的实用方法。 节律：探讨如何根据季节变化调整作息，如“春夏养阳，秋冬养阴”，强调顺应自然的原则。 情绪的滋养：心安则身安 “怒伤肝，喜伤心，思伤脾，忧伤肺，恐伤肾”，中医很早就认识到情绪对身体的巨大影响。 情绪管理：我们将介绍一些简单易行的方法来调节负面情绪，如冥想、深呼吸、倾诉、培养兴趣爱好等。 乐观心态：探讨乐观心态对免疫系统的积极作用，以及如何培养积极向上的生活态度。 疏导压力：提供一些应对工作和生活压力的技巧，帮助读者找到属于自己的解压方式。 运动的智慧：形神兼修，动静皆宜 运动是保持身体健康的重要手段，但并非越剧烈越好，关键在于“适度”和“适合”。 循序渐进：强调运动的强度和频率应根据个人体质和年龄进行调整，避免运动损伤。 因时因地制宜：根据季节和天气选择合适的运动方式，如春季舒展筋骨，夏季清淡慢跑，秋季登高望远，冬季室内温和运动。 身心合一：介绍一些有助于身心协调的运动，如太极拳、八段锦、瑜伽等，强调其舒缓身心、疏通经络的养生功效。 季节养护：把握时机，事半功倍 不同季节，人体容易出现不同的健康问题，掌握相应的养护方法，能有效预防疾病。 春季：重点在于“养肝”，预防过敏，舒展筋骨。 夏季：重点在于“养心”，清热解暑，健脾祛湿。 秋季：重点在于“养肺”，润燥防咳，固护阴精。 冬季：重点在于“养肾”，温补阳气，抵御寒邪。 我们将提供详细的季节养护指南，包括饮食、起居、运动等方面的建议。 结语：开启属于你的个性化养生之旅 《舌尖上的养生》并非要求读者一成不变地遵循某种固定的模式，而是希望能够点燃大家对自身健康的关注，启发大家从日常的点滴入手，找到最适合自己的养生之道。我们相信，真正的养生，是一种持续的探索，一种与身体对话的过程，一种将古老智慧与现代生活巧妙融合的生活艺术。 阅读本书，您将： 重新认识食物：不再是简单的能量来源，而是滋养身心的良药。 掌握科学的饮食原则：了解如何根据季节、体质选择合适的食物。 学会调适情绪：通过生活习惯和心态调整，达到身心和谐。 找到适合自己的运动方式：让运动成为一种享受，而非负担。 提升对身体的觉察力：更敏锐地感知身体发出的信号，做出更明智的选择。 希望《舌尖上的养生》能成为您开启健康生活、体验生命美好的一盏明灯。让我们一起，从“舌尖”开始，探寻属于自己的那份宁静与健康。

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如果要用一个词来形容阅读这本书的感受，那一定是“震撼”。震撼于中华传统文化中蕴含的博大精深，以及古人对生命和谐的深刻理解。这本书在论述“药食同源”时，并没有停留在简单的食材介绍上，而是深入挖掘了不同食材的“四气五味”和归经属性，让我对厨房里的每一样调料都产生了全新的敬畏之心。比如，以前我只是把姜当作驱寒的普通佐料，但读完书后才知道，不同部位的姜，其药性都有细微差别，炮制方法也会影响其功效的发挥。书中还穿插了许多药材的“道地性”介绍，比如哪里的黄芪药效最佳，为什么要注意饮片炮制的工艺等等，这些细节的呈现，极大地提升了本书的学术价值和实用深度。它不是简单地告诉你“吃什么”，而是告诉你“为什么这么吃”，这种由内而外的认知提升，才是真正的“养生精华”所在。我甚至开始尝试自己炮制一些简单的药材，享受那种与自然万物互动的过程。

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这本书的行文风格非常具有亲和力，读起来丝毫没有压力，就像是与一位经验丰富的老中医面对面交流，他用最平实、最接地气的语言，拆解那些高深的养生理论。最让我觉得温暖的是，书中对“未病先防”理念的反复强调。它没有将疾病描绘得多么可怕，而是着重于如何通过日常的微小习惯来维持身体的平衡状态。比如，针对现代人普遍缺乏运动的问题，书中介绍的“导引术”部分，配图清晰，动作要领讲解到位，每一个动作的名称都充满了古韵，但实际操作起来却非常温和，即使是体弱者也能轻松尝试。我根据书中的指引，调整了自己久坐后的起身活动方式，注重对特定经络的拉伸，效果显著，颈椎和腰部的酸痛感明显减轻了。这本书的价值在于，它成功地架设了一座沟通古代智慧与现代生活的桥梁，让原本遥不可及的养生之道，真正走进了千家万户的日常生活，成为我们滋养生命、提升生活品质的有力工具。

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这本书的装帧设计虽然朴素，但内页的排版简直是一绝。大量的插图和表格，清晰地勾勒出了复杂的中医概念。我特别留意了关于“体质辨识”那一章节，之前我一直不清楚自己到底是偏寒还是偏热，试过很多所谓的“养生茶饮”，结果要么无效，要么反而加重了身体某些不适。这本书提供了一套非常详尽的自我检测问卷，从舌苔、眼睛、皮肤状态到排泄习惯，全方位地考量。最终我确定自己是偏向于“痰湿质”。基于这个结论，我开始有针对性地调整饮食结构，书中推荐的几款健脾祛湿的粥方，用料简单，味道清淡却又不失层次感。我坚持了近一个月，最明显的变化是水肿现象减轻了，整个人感觉轻盈了不少。这种精准定位、对症下方的专业度，让我对作者的学术背景产生了极大的信赖。它不像市面上很多粗制滥造的养生书，只是罗列一些偏方，而是建立在一个严谨的辨证体系之上，让人服气。

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说实话，我原本对中医养生这类书籍抱持着一种半信半疑的态度，总觉得很多理论过于玄妙，难以在日常生活中落地实践。然而，这本书彻底颠覆了我的认知。它最打动我的一点，在于它强大的“可操作性”。作者似乎深谙现代人生活节奏快、压力大的特点，书中提供的所有方方面面，无论是药膳的配比，还是穴位的按摩手法，都尽可能地简化和标准化了。我尤其钟爱它对“情志调养”的探讨。书中用现代心理学的视角，去解读了“肝郁”、“心火旺”等中医常见病因，这让我一下子明白了自己长期失眠和易怒的根源，原来都是情志没有得到疏导的结果。我尝试了书中提到的一种简单的“调息法”，每天坚持十分钟，仅仅一周，我感觉自己的情绪波动小了很多，晚上入睡的速度也加快了。这本书的妙处在于，它让你觉得养生不是一种负担，而是一种聪明的生活方式的选择。它用最朴实的语言，把最深刻的生命规律揭示出来，非常贴合当下社会的需求，真正做到了将古老的智慧转化为现代的健康力量。

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这本书的封面设计得非常有韵味，那种水墨晕染的感觉，一下子就让人联想到了悠远的中医文化。我最欣赏的是它在内容组织上的匠心独运。它没有采用那种枯燥的教科书式的编排，而是将每一个养生理念都融入到一个生动的故事或者一个具体的场景之中。比如，讲到“气”的调养时，作者引用了古代一位名医游历山川、观察自然万物的经历，让人在了解理论的同时，仿佛也进行了一次精神上的洗礼。阅读过程中，我发现书中对“时令养生”的阐述尤为精彩，它细致地分析了春生、夏长、秋收、冬藏这四个阶段，我们身体内部阳气和阴气的动态变化，并给出了非常实用的起居、饮食建议。我根据书中的指导调整了自己近期的作息，特别是在“秋冻”这个环节，我遵循了书中的建议，没有急着穿上厚衣服，结果发现早晨出门时精神状态明显比往常要好，少了一些寒气侵袭的慵懒感。这本书的语言流畅且富有哲理，读起来让人心静，不愧是凝聚了千年中医药智慧的结晶，它不只是一本指导书，更像是一位温和的智者在耳边细语，引导我们回归自然、顺应天道。

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