具體描述
1. 頂級暢銷書，颱灣78次印刷
2. 身•心•靈整體健康專傢薑淑惠醫師用這本書徹底改變瞭颱灣人的飲食觀！
3. 真正的健康之道，就是全方位提升生命的能量
4. 最好的健康模式：自然清淨的飲食+良好的生活態度+豐沛的生命關懷
5. 食物的鑽石組閤＋三寶（小麥胚芽、大豆卵磷脂、酵母）
6. 開啓健康三個原則：捨肉食、取素食；增加生食；酌量斷食
7. 時時觀照覺察自己的身體，便是最好的醫師。處處攝取均衡自然的食物，就是最好的藥物。
著者簡介
薑淑惠，1956年生，“中國醫藥學院”中醫係、醫學研究所碩士班畢業。“中央研究院”生物醫學研究所細胞免疫學，及預防醫學研究所中藥免疫功能研究。擁有中、西醫執照資格，並廣泛涉獵歐洲、印度及中國西藏醫學，學識背景紮實豐富。 從小即十分景仰史懷哲，9歲的時候，母親罹患癌癥病逝，更影響瞭她日後行醫時認真、慈善，與病患感同身受的態度。苦口婆心的她，不斷倡導正確的健康觀。她認為疾病與飲食有密切的關係，尤其飲食是一輩子的事，每個人都應該好好認識周遭的食物，重視“吃的效率”。 她不僅兢兢業業在學術領域鑽研，更長期研讀各類人文典籍，期許在深入探討生命科學之後，人類未來的生活會更加幸福美滿。曾任中國颱灣省立桃園醫院主治醫師，目前任職颱中澄清醫院，並經常往返於美國、新西蘭、澳大利亞、新加坡等地舉辦大型的健康講座。此外並在颱中成立“健康之道”中心，作為落實預防醫學及培訓義工的所在基地，是一位主張素食、生食、斷食飲食改革，尊重生命，以人為本，非常具有環保概念的醫生。她深信醫生的使命在於教育、指導及谘詢；醫生最極至的境界，就是做好預防醫學的工作。
圖書目錄
· · · · · · (收起)
讀後感
反正看完书后的3个月 我瘦了20多斤 100斤瘦到76，只剩下骨头。 面黄肌瘦。 然后过了几年 为了治好瘦的时候带来的问题，长到了120斤。 书的内容更加激长了我的极端 瘦的那几个月真的是肉类不碰 淀粉类不碰 只是不断吃粗纤维高的食物 ，有时候坐着都会被自己骨头硌着疼。 到最...
評分 評分作者的专业知识并没有达到我所崇拜的程度，但是看完本书，温习了一下营养学的少量知识：比如食物的四大分类方法以及各个分类包括常见的哪些食物；健康的食物搭配方法；保持健康的原则等等。 书中对我留下印象最深刻的还是作者列举了七种不当的食物搭配组合： 1.酸与淀粉的组合...
評分作者的专业知识并没有达到我所崇拜的程度，但是看完本书，温习了一下营养学的少量知识：比如食物的四大分类方法以及各个分类包括常见的哪些食物；健康的食物搭配方法；保持健康的原则等等。 书中对我留下印象最深刻的还是作者列举了七种不当的食物搭配组合： 1.酸与淀粉的组合...
評分反正看完书后的3个月 我瘦了20多斤 100斤瘦到76，只剩下骨头。 面黄肌瘦。 然后过了几年 为了治好瘦的时候带来的问题，长到了120斤。 书的内容更加激长了我的极端 瘦的那几个月真的是肉类不碰 淀粉类不碰 只是不断吃粗纤维高的食物 ，有时候坐着都会被自己骨头硌着疼。 到最...
用戶評價
一切打著旗號勸教的書都值得懷疑。
评分#每天一本書#今天閱讀《這樣吃最健康》，很實用的一本書，閱讀完畢，阿信要開始#生食#新飲食方式。（#每天一本書#4/30，#每月培養一個好習慣#）@晨陽_牙牙 @GTD的IT人 @Neo肥龍 @Jack-MF @鹹魚先生V @有可能是八素 @汪裕翔 @mydjohnson
评分有很多飲食觀點和自己平常聽到的不一樣，有種打架的感覺，最好的驗證方法就是親身實踐。以前自己是無肉不歡，後來被哥哥提醒後，改瞭一些。5月中旬開始有意識地改變飲食習慣，感覺好瞭不少，會一直堅持下去。百分之百的素食是很少人可以做到的，但我們可以做百分之70/80或者90的素食者。
评分恩
评分又學到很多保健知識，特彆是關於乳製品與補鈣、生食等
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