具体描述
1. 顶级畅销书，台湾78次印刷
2. 身•心•灵整体健康专家姜淑惠医师用这本书彻底改变了台湾人的饮食观！
3. 真正的健康之道，就是全方位提升生命的能量
4. 最好的健康模式：自然清净的饮食+良好的生活态度+丰沛的生命关怀
5. 食物的钻石组合＋三宝（小麦胚芽、大豆卵磷脂、酵母）
6. 开启健康三个原则：舍肉食、取素食；增加生食；酌量断食
7. 时时观照觉察自己的身体，便是最好的医师。处处摄取均衡自然的食物，就是最好的药物。
作者简介
姜淑惠，1956年生，“中国医药学院”中医系、医学研究所硕士班毕业。“中央研究院”生物医学研究所细胞免疫学，及预防医学研究所中药免疫功能研究。拥有中、西医执照资格，并广泛涉猎欧洲、印度及中国西藏医学，学识背景扎实丰富。 从小即十分景仰史怀哲，9岁的时候，母亲罹患癌症病逝，更影响了她日后行医时认真、慈善，与病患感同身受的态度。苦口婆心的她，不断倡导正确的健康观。她认为疾病与饮食有密切的关系，尤其饮食是一辈子的事，每个人都应该好好认识周遭的食物，重视“吃的效率”。 她不仅兢兢业业在学术领域钻研，更长期研读各类人文典籍，期许在深入探讨生命科学之后，人类未来的生活会更加幸福美满。曾任中国台湾省立桃园医院主治医师，目前任职台中澄清医院，并经常往返于美国、新西兰、澳大利亚、新加坡等地举办大型的健康讲座。此外并在台中成立“健康之道”中心，作为落实预防医学及培训义工的所在基地，是一位主张素食、生食、断食饮食改革，尊重生命，以人为本，非常具有环保概念的医生。她深信医生的使命在于教育、指导及咨询；医生最极至的境界，就是做好预防医学的工作。
目录信息
· · · · · · (收起)
读后感
看后才知道之前自己的生活真的很不好，等病了才知道去弥补，还好，看了这本书以后，才发现吃是健康的根本。只有改变了吃的习惯，规律的生活，久日的病痛才能转机，大家真的需要多看看！
评分我的一位好学生看过「这样吃最健康」一书后鼓起勇气要做厨房革命，今天我给他们度身定做一个适合他们的方案。我非常的感动也实在为她骄傲！如果每一个妈妈，现在的和未来的，都能够担当起一家人的健康和快乐。真不知道天堂有多远？女同志们，给力哦！我们一定可以的！http://ww...
评分1、肉奶蛋要坚决摒弃 2、蔬菜水果采用原始吃法 3、阶段性断食 总结起来就是这三条，作者废话了一整本。 “当我们劳累我们的肠胃，长达三、四五十年之后，调整饮食习惯，你反而会觉得空空的，但只要几个月，或几个星期，慢慢适应就好了……在这历程中虽然会感到很辛苦，但你应...
评分这本书对食物的分类角度很独特，不同于平时，值得好好一读的书。 有人说中国人吃遍天下都不怕，但是吃的种类多了，是否就健康呢？现在很多人生一些莫名其妙的病。所谓病从口入，我们还是最好多多了解食物，知己知彼嘛！ 希望大家都健康~
评分这本书对食物的分类角度很独特，不同于平时，值得好好一读的书。 有人说中国人吃遍天下都不怕，但是吃的种类多了，是否就健康呢？现在很多人生一些莫名其妙的病。所谓病从口入，我们还是最好多多了解食物，知己知彼嘛！ 希望大家都健康~
用户评价
有很多饮食观点和自己平常听到的不一样，有种打架的感觉，最好的验证方法就是亲身实践。以前自己是无肉不欢，后来被哥哥提醒后，改了一些。5月中旬开始有意识地改变饮食习惯，感觉好了不少，会一直坚持下去。百分之百的素食是很少人可以做到的，但我们可以做百分之70/80或者90的素食者。
评分一切打着旗号劝教的书都值得怀疑。
评分以前以为那些素食主义者都是迷信宗教或者过度支持环保，现在明白那些人也是为了自己的健康考虑。这么一件既利己又利人的事，在现代社会真是很难得啊。以前以为大鱼大肉大补是养生，不读书真的会死于无知啊
评分图书馆还真是什么书都有啊= =
评分一切打着旗号劝教的书都值得怀疑。
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