优质山药

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出版者:
作者:丁超
出品人:
页数:133
译者:
出版时间:2008-10
价格:5.50元
装帧:
isbn号码:9787534562693
丛书系列:
图书标签:
  • 山药
  • 保健
  • 养生
  • 食疗
  • 蔬菜
  • 农产品
  • 健康饮食
  • 食材
  • 种植
  • 营养
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具体描述

《优质山药》为丛书的其中一册,主要讲述了种植山药的一些基本知识。《“金阳光”新农村丛书》围绕农民朋友十分关心的具体话题,分“新农民技术能手”、“新农业产业拓展”和“新农村和谐社会”三个系列,分批出版。“新农民技术能手”系列除了传授实用的农业技术,还介绍了如何闯市场、如何经营;“新农业产业拓展”系列介绍了现代农业的新趋势、新模式;“新农村和谐社会”系列包括农村政策宣讲、常见病防治、乡村文化室建立,还对农民进城务工的一些知识作了介绍。全书新颖实用,简明易懂。

《沃土甘霖:一方水土的馈赠》 在一片被群山环抱、云雾缭绕的土地上,孕育出了一系列令人惊叹的食材。它们汲取着大山的灵气,沐浴着甘霖的滋养,蕴含着一方水土的独特味道与营养。本书将带领读者走进这片神秘而富饶的土地,深入探寻那些被时光温柔雕琢的馈赠,品味最纯粹的自然之味,领略食物背后所承载的文化与故事。 我们的旅程始于这片土地最古老的传说。相传,很久很久以前,山间居住着一群善良的民族,他们与自然和谐共处,勤劳耕耘,收获了上天赐予的宝贵食材。这些食材,不仅是他们赖以生存的食粮,更是连接他们与天地、与祖先的纽带。随着岁月的流转,这片土地的独特风貌和孕育出的食材,逐渐被人们所认知和珍视。 书的第一部分,我们将聚焦于这片土地上最富代表性的几种作物。它们并非寻常之物,而是经过千百年的选育和适应,形成了独一无二的品质。例如,这里出产的一种根茎类作物,色泽温润如玉,质地细腻粉糯,入口甘甜,久嚼不腻。它不仅仅是一种食材,更是当地居民餐桌上的常客,也是节日庆典中不可或缺的元素。我们将会详细介绍它的生长环境、独特的栽培技艺,以及它所蕴含的丰富营养成分。你将了解到,为何同样的作物,在这片土地上能展现出如此与众不同的风采。这与当地独特的气候、土壤成分、水源,以及世代相传的耕作智慧息息相关。我们还将追溯这种作物在当地的历史渊源,它如何在人们的日常饮食和传统习俗中扮演着重要的角色。 接着,我们将目光投向这片土地上同样令人瞩目的豆类。这里生长的某种豆子,颗粒饱满,色泽鲜亮,带着一股天然的清香。它在当地的烹饪文化中占据着举足轻重的地位,无论是作为主食的补充,还是制作各种传统小吃的原料,都展现出其独特的魅力。我们将深入挖掘这种豆子的品种特性,它的蛋白质含量、维生素和矿物质的丰富程度,以及它对人体健康的益处。我们会分享一些关于它在当地传统饮食中的经典烹饪方法,例如如何将它蒸、煮、炖,做出最地道的风味。同时,我们也会探讨这种豆子在当地农业经济中的作用,以及它如何成为连接人与土地的重要载体。 在探寻食材的过程中,我们不能忽视这片土地上孕育出的另一种宝藏——菌菇。这里的森林茂密,雨量充沛,为各种野生菌的生长提供了得天独厚的条件。书中有专门的章节,将详细介绍几种当地最为珍贵的食用菌。我们将会展现它们的形态特征、生长季节、采摘的技巧,以及它们所拥有的独特香气和鲜味。这些菌菇,不仅是山珍的代表,更是当地人智慧的结晶。我们会分享关于它们在当地药用历史上的记载,以及现代科学对其营养价值和药用功效的研究。你将了解到,为什么这些山林间的精灵,能够成为餐桌上的美味,并为人体带来意想不到的健康支持。 当然,一方水土的馈赠,不仅仅体现在农作物和菌菇上。这片土地上生长的某些野生蔬菜,也同样值得我们去关注。它们生长在原始的山林中,远离污染,保留着最纯粹的自然气息。这些野菜,可能不像家常蔬菜那样广为人知,但它们独特的口感和丰富的营养,却常常带给人们意想不到的惊喜。我们将为你介绍几种最具代表性的野菜,它们的食用方法,以及它们在当地民间食疗中的应用。你或许会发现,那些在山间不起眼的小草,却蕴含着强大的生命力和健康的秘密。 除了这些主要的食材,本书还将穿插介绍一些其他在这片土地上繁衍生息的特色农副产品。它们可能是当地特有的谷物,也可能是经过独特工艺制作而成的干货,或者是受到山泉滋养的禽畜产品。每一种产品,都承载着这片土地独特的气候、地理环境和人文故事。我们将通过生动的笔触,为你描绘它们的风采,讲述它们的故事,让你感受到食物背后所蕴含的深厚底蕴。 本书的第三部分,将重点探讨如何将这些来自沃土甘霖的馈赠,融入到我们日常的烹饪中。我们并非仅仅提供食谱,而是希望能够引导读者理解食材本身的特性,从而激发他们创造出属于自己的美味。我们将邀请当地的烹饪大师和经验丰富的家庭主妇,分享他们对这些食材的理解和运用。从最简单的家常菜肴,到精致的宴席佳肴,你将看到这些食材如何被巧妙地烹制,展现出它们最动人的风味。 我们会从食材的“本味”出发,讲解如何通过最简单、最直接的烹饪方式,来凸显食材本身的甘甜、清香和细腻。例如,如何蒸煮出根茎类作物的粉糯口感,如何烹调出豆子的醇厚风味,如何激发菌菇的鲜美滋味,以及如何保留野菜的清脆爽口。每一个步骤,都充满了对食材的尊重和对传统的传承。 接着,我们将探索一些更具创意的烹饪方法。你会了解到,如何将这些地域性的食材,与现代的烹饪理念相结合,创造出既有地方特色又不失新意的菜肴。例如,如何利用当地特有的香料来提升菌菇的鲜味,如何将豆子制作成创意甜点,如何将根茎类作物变化出多样的主食或配菜。这些菜肴,不仅能够满足你的味蕾,更能让你感受到烹饪的乐趣和创造力。 在介绍烹饪方法的同时,我们还会穿插讲解一些食材的搭配原则。了解哪些食材可以相互衬托,哪些可以相互补充,能够让你的烹饪事半功倍。我们也将提供一些关于如何处理和储存这些食材的实用建议,帮助你在品尝美味的同时,最大程度地保留它们的营养和风味。 本书的第四部分,将深入探讨这些食材背后的文化意义和健康价值。我们相信,食物不仅仅是满足生理需求的物质,更是承载着历史、文化和情感的载体。我们将追溯这些食材在当地民俗、传统节日、婚礼庆典以及家庭聚会中的地位。你或许会发现,一道看似普通的菜肴,在当地人的心中,却有着非同寻常的意义。 我们还将采访一些当地的老人,听他们讲述关于这些食材的童年记忆,关于它们与祖辈的联系,以及关于它们在他们生命中的重要性。这些充满温情的故事,将让你对这些食材产生更深的情感共鸣。 在健康价值方面,我们将邀请营养学专家,对本书介绍的各种食材进行深入的分析。你将了解到它们所含有的具体营养成分,例如维生素、矿物质、膳食纤维、抗氧化剂等,以及它们对人体健康可能产生的积极影响。我们将以科学严谨的态度,为你解读这些大自然馈赠的“健康密码”。 本书的最后一章,将是一场关于“慢食”与“可持续发展”的思考。我们鼓励读者放慢脚步,用心去感受食物的生长过程,去理解食材的来之不易。我们将探讨如何通过支持当地的农业,选择可持续的种植和养殖方式,来保护这片沃土,让这些宝贵的馈赠能够代代相传。 《沃土甘霖:一方水土的馈赠》是一本关于食物的书,更是一本关于土地、关于文化、关于生活方式的书。它旨在让你重新认识那些被低估的食材,发现它们蕴含的巨大价值。希望通过这本书,你能体会到大自然最纯粹的馈赠,感受到一方水土的独特魅力,并在你的厨房里,创造出属于你自己的,源自沃土甘霖的美味故事。这不仅仅是一次关于美食的探索,更是一次关于回归自然、回归本源的旅程。

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读后感

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用户评价

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这本书的语言风格如同夏日午后的微风,清新、流畅,读起来毫无滞涩感,仿佛作者是用最纯净的泉水来浇灌文字的。我通常阅读时会习惯性地做笔记,但拿起这本后,我发现自己根本舍不得停下来做任何干扰,生怕错过了一个音节的韵律美。尤其是在描绘自然景物时,那种感官上的沉浸体验极强,你仿佛能闻到泥土的芬芳,感受到海风拂面的凉意。作者对色彩的运用尤其精妙,用“苔藓的墨绿”、“黄昏的锈红”来形容场景,不仅勾勒出画面,更烘托了人物当时的心境,这是一种高级的文学技巧。而且,全书的节奏控制得堪称教科书级别,张弛有度,该快则如疾风骤雨,毫不拖沓,该慢则如老电影的慢镜头,每一个细节都值得玩味。这本书的文字本身就是一种享受,即使抛开情节,单就语言的锤炼而言,也足以让我给予五星好评。

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这本书的叙事手法简直是神来之笔,作者仿佛是一位技艺高超的魔术师,将一个个看似毫不相关的线索巧妙地编织在一起,最终在读者以为一切都已尘埃落定时,抛出了一个令人拍案叫绝的反转。我花了整整一个下午沉浸其中,完全被那种层层递进的悬念所牵引,每一次翻页都伴随着心跳的加速。尤其是主角在面对道德困境时的挣扎与抉择,写得极其细腻入微,让人不禁反思自己身处相似境地会如何应对。那种内心的波澜壮阔,远比那些宏大的战争场面更能抓住人心。细节的打磨也堪称一绝,比如对某个古老仪式的冗长描述,初读时略感拖沓,但事后回味,才明白那是为后续情节中的某个关键道具埋下的伏笔,不得不佩服作者布局之深远。这本书的对话也极富张力,简洁有力,字里行间充满了潜台词,寥寥数语便能勾勒出人物复杂的关系网和暗流涌动的权力斗争。总而言之,这是一部读完后让人久久无法平静,需要找人一起讨论才能梳理清楚内心震撼的作品,绝对是近年来阅读体验中的翘楚。

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说实话,一开始我对这种带有明显“类型小说”外衣的作品是持保留态度的,总觉得它们在深度上会有所欠缺。然而,这本书彻底颠覆了我的看法。它巧妙地解构了传统英雄叙事中的刻板印象,主角团的成员没有一个是完美的,每个人都背负着无法言说的秘密和性格上的致命缺陷,正是这些瑕疵,让他们显得无比真实和立体。最妙的是,作者笔下的“反派”,其动机的复杂性和合理性,甚至在某些瞬间让我感同身受,不得不去思考“正义”与“邪恶”的边界究竟在哪里。这种对二元对立的消解和对人性灰度的挖掘,使得故事拥有了超越普通娱乐读物的厚度。此外,作者在处理群像戏时的功力令人赞叹,即便登场人物众多,每一个配角也都有清晰的弧光和不可替代的作用,没有一个角色是纯粹的背景板,这在篇幅有限的小说中是极其难得的成就。

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我花了很长时间才从这本书带来的情绪冲击中恢复过来。如果说文学作品有治愈人心的力量,那么这本书无疑是一剂猛药,它用最残酷的现实,包裹着最温暖的希望。它讲述了一个关于“失去与重建”的永恒主题,但作者没有采用廉价的煽情手法,而是通过一系列意想不到的灾难和误解,将主角推向绝境,然后,让他们在废墟之上,用双手,一砖一瓦地重建生活和信任。那种缓慢的、充满摩擦的重建过程,比一蹴而就的成功更具说服力。特别是最后几章,人物之间的情感和解,不是靠一句“我原谅你”就能解决的,而是通过无数次小心翼翼的试探、反复的痛苦挣扎,最终达成的默契,这种深层次的情感共鸣,让我几乎落泪。这本书教会我的,或许不是如何避免痛苦,而是如何在痛苦之后,依然有勇气去爱、去相信。

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我必须承认,这本书的哲学思辨深度远超我的预期,它不是那种肤浅的励志读物,而是真正触及了存在主义的核心困境。作者似乎毫不费力地就将康德、尼采等大师的思想融入到情节的骨架之中,但绝不是生硬的说教。最让我印象深刻的是其中关于“时间感知”的一章,笔法飘逸而又逻辑严密,探讨了人类主观时间与客观时间之间的鸿沟,读到那里,我甚至停下来望向窗外,感觉周围的一切都慢了下来,陷入了一种形而上的沉思之中。书中构建的世界观宏大而自洽,各种规则的设定既充满想象力,又遵循着一套严谨的内在逻辑,让人在享受故事的同时,智力也得到了极大的锻炼。我特别欣赏作者在处理那些宏大叙事时,依然能紧紧抓住个体命运的微观视角,使得那些关于宇宙、命运的探讨,最终都能落脚到角色真实的喜怒哀乐上,这种“大处着眼,小处着手”的平衡拿捏得恰到好处,避免了作品流于空泛的学院派说教。

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