老中医教三高患者怎么吃

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页数:239
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出版时间:2009-2
价格:36.80元
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isbn号码:9787538860214
丛书系列:
图书标签:
  • 中医养生
  • 三高
  • 饮食疗法
  • 健康食谱
  • 慢性病管理
  • 食疗
  • 养生保健
  • 中医食疗
  • 健康饮食
  • 老年健康
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具体描述

《老中医教三高患者怎么吃》是不可多得的贴心健康书,其由多名经验丰富的营养专家携手编著,旨在为你解决烦恼,带来健康。《老中医教三高患者怎么吃》为你精心挑选了果蔬、干果、谷物和豆类等多种适宜食用的日常食物,并对每一种食物的功效进行了详尽的介绍。这些食物看似普通,却可以纠正代谢紊乱,使血压、血脂、血糖达到或接近正常状态。患者只要在食用的同时灵活掌握其用量及用法,就可以远离“三高”的困扰,从而顺利实现健身养生的理想。

《舌尖上的养生秘籍》 本书简介 在这个信息爆炸的时代,我们常常被各种新奇的健康理念所裹挟,却忽略了那些源远流长的智慧。当我们面对身体发出的“警报”,是选择追逐一时的潮流,还是回归最根本的饮食之道?《舌尖上的养生秘籍》将带您踏上一段寻根溯源的健康旅程,用最朴实、最接地气的食材,解锁身体最深层的活力密码。 本书并非枯燥的医学科普,也不是高高在上的养生理论,它更像是一本您身边循循善诱的长辈,用亲切的语言,结合时令的节气,为您量身定制的“餐桌上的健康指南”。我们将一起探索,如何从日常的柴米油盐中,发掘出滋养身体、平衡阴阳的秘密。 告别盲目,回归自然: 我们深知,许多人面对健康问题时,往往感到迷茫和无助。市面上充斥着各式各样的“灵丹妙药”和“速成秘方”,让人眼花缭乱,却常常收效甚微,甚至适得其反。本书的初心,正是要帮助您摆脱这种盲目,回归到最自然、最健康的饮食状态。我们将摒弃那些不切实际的幻想,回归到食物本身的智慧,理解不同食材的属性,学会如何根据自己的身体状况,做出最明智的选择。 认识你的身体: 身体是一本精密的仪器,而食物则是它最基础的燃料。本书将以一种全新的视角,带领您重新认识自己的身体。我们将从“五味调和”的传统理念出发,结合现代营养学的理解,阐释酸、甜、苦、辣、咸这五种味道在身体健康中的重要作用。您将了解到,适度的酸能健脾开胃,甘甜能补益气血,苦味能清热降火,辛辣能温通经脉,咸味能软坚散结。关键在于“度”,在于“调和”。我们将引导您学会感受身体的需求,而不是被动地接受外界的指令。 时令的馈赠,节气的智慧: “春生夏长,秋收冬藏”。中医强调“天人合一”,认为人体的健康与自然的节律息息相关。本书将紧密结合二十四节气,为您呈现当季最适合食用的食材。春天,万物复苏,肝气升发,我们将为您推荐能疏肝理气、滋养肝血的食物;夏天,暑热逼人,心火亢盛,我们会为您介绍如何通过饮食清心解暑、健脾祛湿;秋天,天高气爽,肺金当令,您将学会如何润肺止咳、养阴生津;冬天,万物潜藏,肾水为本,本书将教您如何通过温补的食物,滋养肾精、固本培元。掌握了时令的智慧,您就能顺应自然的节奏,让身体在每个季节都达到最佳状态。 厨房里的“私人医生”: 本书将为您揭示,其实您的厨房,就是您最贴近的“私人医生”。我们将深入浅出地讲解一些常见食材的食疗功效。例如,山药如何健脾益气、滋肾益精;枸杞如何滋补肝肾、明目;黑豆如何补肾乌发、活血利水;莲藕如何清热凉血、健脾开胃……这些看似平凡的食材,在科学的搭配和合理的烹饪下,都能发挥出惊人的食疗作用。您将学会如何利用这些天然的食材,温和地调理身体,解决一些小病小痛,而不是仅仅依赖药物。 均衡的艺术,烹饪的乐趣: 饮食之道,贵在均衡。本书将打破“某种食物包治百病”的误区,强调的是多种食材的合理搭配,以及烹饪方式的选择。我们会为您提供一系列的食谱建议,这些食谱不仅注重营养的均衡,更兼顾了口味的享受。从简单的家常小炒,到滋补的汤羹粥品,每一种搭配都经过精心设计,旨在让您在享受美食的同时,也为身体注入源源不断的能量。同时,我们也会探讨不同的烹饪方式对食材营养价值的影响,例如蒸、煮、炖、拌等,让您学会如何最大限度地保留食材的营养。 重塑健康观念: 《舌尖上的养生秘籍》的意义,远不止于提供食谱。它更在于帮助您重塑对健康的认知。我们将引导您认识到,健康并非一蹴而就,而是日积月累的结果。通过调整饮食,您不仅能改善身体状况,更能培养一种积极的生活态度,学会与身体和谐相处。当您能够从食物中感受到生命的能量,从每一次的饮食中体会到对身体的关爱,您就真正掌握了通往健康的大门。 本书特色: 通俗易懂的语言: 告别晦涩难懂的专业术语,用最生活化的语言,为您解读饮食养生的奥秘。 紧扣时令节气: 顺应自然规律,为您提供最具针对性的季节性饮食建议。 食材的深度挖掘: 揭示常见食材不为人知的食疗价值,让您的厨房充满智慧。 精选食谱: 兼顾营养、口味和易操作性,让您轻松上手,做出健康美味的佳肴。 实用性强: 读者可以立即将学到的知识应用到日常生活中,切实改善健康。 倡导生活方式: 不仅关注“吃什么”,更引导您形成一种健康的生活理念和习惯。 谁适合阅读本书? 希望通过饮食改善自身健康状况的读者。 对传统养生文化感兴趣,并希望将其融入现代生活的读者。 对厨房烹饪有热情,并乐于尝试健康食谱的读者。 希望为家人提供更健康饮食的家庭主厨。 所有追求自然、健康、平衡生活方式的读者。 《舌尖上的养生秘籍》将是您在健康道路上不可或缺的良伴。让我们一起,用舌尖品味健康,用智慧滋养生命。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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说实话,这本书的阅读体验简直是一场心灵的洗涤。我不是一个能静下心来看大部头书籍的人,很多养生书籍读个十几页就束之高阁了。但这本,我竟然一口气读完了大部分,感觉时间过得飞快。它的文字里有一种沉稳的力量,不张扬,却字字珠玑。作者似乎把毕生的经验都倾注在了这薄薄的几百页里,没有任何废话,每一页都有让你停下来思考和记录的价值。我尤其喜欢它讲解“循序渐进”的理念。很多健康问题都不是一朝一夕形成的,想通过极端的方式在短时间内扭转乾坤,反而可能对身体造成额外的负担。这本书恰恰强调了耐心和坚持,教会我们如何把健康饮食变成一种自然而然的生活习惯,而不是一种临时的“任务”。比如,它建议我们如何逐步替换家里的食用油品牌,如何巧妙地在日常三餐中增加粗粮的比例,这些小小的改变,汇聚起来就是巨大的进步。读完之后,我立刻动手尝试了书里介绍的几款粥品,那种温润滑口的感觉,远胜于那些追求口感刺激的食物,吃完后身体感觉很轻盈,没有负担感。

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阅读这本书的过程,对我来说,是一次认知升级的旅程。我发现自己过去对“健康饮食”的理解太过狭隘,仅仅局限于控制卡路里和脂肪,而忽略了食物的“能量”和“气场”。作者用非常朴实的语言阐述了“平衡膳食”的真正含义,它远比教科书上的图表复杂而有趣。他引导我们去关注食物的颜色、味道、产地,以及它们对我们身体各脏腑的影响。书中对不同症状的应对食谱设计得非常巧妙,比如针对总是感到疲倦的食谱,和针对睡眠质量差的食谱,它们在基调上相似,但在关键的调味料和辅助食材上有着微妙的差异,这种细致入微的差别,正是体现了高水平的临床经验。读完之后,我感觉自己不是掌握了一套食谱,而是获得了一套思考健康问题的底层逻辑,这比单纯记住几百个菜名要宝贵得多。这本书真正做到了“授人以渔”,让我有信心长期坚持下去,并根据自己和家人的变化,进行灵活的调整和优化。

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这本书,我刚翻开时,就被它那股朴实无华的劲头给吸引住了。装帧设计很简洁,没有那些花里胡哨的图案,一看就是那种专注于内容的干货书。我以前对健康饮食这块了解不多,总觉得要吃得健康就得非常复杂,这里少点油,那里少点盐,各种指标跟做科学实验似的。但这本书的叙述方式,更像是邻居家一位经验丰富的老者在跟你拉家常。他不会用那些晦涩难懂的专业术语把你绕晕,而是用非常接地气的语言,把复杂的营养学原理掰开了揉碎了讲给你听。比如,讲到某一种食材的食疗效果时,会穿插一些他年轻时遇到的病人案例,那些故事听起来特别真实,让人不禁拍案叫绝,原来吃对东西,真的能起到潜移默化的调理作用。书里对不同体质的人如何进行饮食调整,也做了非常细致的区分,这一点我很欣赏,毕竟每个人的身体状况都是独一无二的,千篇一律的食谱根本不适用。我特别留意了其中关于“药食同源”的章节,里面的搭配简直是智慧的结晶,让我对日常的食材有了全新的认识,原来我们天天吃的葱姜蒜,都有这么大的能量。

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我对市面上很多“速成”类的健康书籍一直持保留态度,总觉得它们迎合了现代人急躁的心态,但缺乏长远的指导意义。然而,这本书的格局明显更高。它不仅仅停留在“吃什么”的层面,更深入探讨了“为什么吃”和“如何吃得更舒服”的哲学层面。作者的笔触非常细腻,他似乎能洞察到三高患者在饮食控制过程中所产生的心理落差和挫败感,并适时地给予安慰和鼓励。他反复强调,健康的生活方式是为了更好地享受人生,而不是被饮食规则所束缚。书中对一些常见误区的澄清,更是振聋发聩。我以前一直以为某种“养生圣品”对我有奇效,但书里结合实际案例分析了它可能带来的副作用和适用人群限制,让我意识到盲目跟风是多么危险。这种严谨又不失人文关怀的态度,使得这本书的专业性得到了极大的提升。它不是冰冷的医学指南,更像是一位老友的谆谆教诲,充满了对生命本身的敬畏。

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这本书最大的特点,在我看来,就是它的“可操作性”和“家庭适用性”。它避开了那些需要特殊设备或稀有食材的食谱,所有的建议都基于我们日常菜市场就能买到的普通食材。这对于工薪阶层或者注重实用性的读者来说,简直是福音。我试着按照书里的建议,给家里做了一周的饭菜,变化并不大,但全家人的反馈都出奇地一致——“吃起来更舒服了,不油腻,但又不寡淡”。作者在讲解食材搭配时,还会考虑到季节变化和地域差异,这一点在很多通用的健康书籍中是很难找到的。比如,在湿热的夏季,他推荐了哪些清热祛湿的搭配,而在寒冷的冬季,又有哪些温补脾胃的食疗方。这种与时令结合的智慧,让我对中医的整体观有了更深层次的理解。它不是教你如何“对抗”疾病,而是教你如何“顺应”自然规律,让身体自己找到平衡点。我发现自己对食材的敏感度提高了,开始留意食材本身的“脾性”。

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