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公共营养师

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杨月欣
中国劳动
2009-1
331
40.00元
9787504574299

图书标签: 营养   


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发表于2024-11-10

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图书描述

《公共营养师(国家职业资格一级)》由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写,是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业标准·公共营养师》(试行)要求编写,是一级公共营养师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。

《公共营养师(国家职业资格一级)》介绍了一级公共营养师应掌握的能力要求和相关知识.涉及24小时回顾法膳食调查方案和实施计划制订、营养监测方案制订与评价、体格测量质量控制与免疫指标判断、糖尿病等慢性病膳食营养咨询和指导、特殊膳食指导原则、营养素补充剂的配方设计和评价、常用现场调查方案设计和结果推断、培训和管理等内容。

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