食品安全性評價

食品安全性評價 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:中國林業齣版社
作者:徐海濱、 徐麗萍
出品人:
頁數:246
译者:
出版時間:2008-11
價格:26.00元
裝幀:
isbn號碼:9787503849855
叢書系列:
圖書標籤:
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《食品安全性評價》全麵係統地介紹瞭食品安全性評價的基礎理論、評價的技術和最新進展,全書共12章,匯集瞭國內外相關研究資料。其內容全麵,重點突齣,注重理論與實踐相結閤。《食品安全性評價》可作為食品質量與安全專業、預防醫學專業、食品科學與工程專業和其他相關專業的教材,也可供醫學微生物學、傳染病學、流行病學、寄生蟲病學和公共衛生學領域的生産、科研和管理工作者等參閱。

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