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末日松茸

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[美] 罗安清
华东师范大学出版社
薄荷实验
张晓佳
2020-7
0
79.80
平装
薄荷实验
9787576004205

图书标签: 人类学  社会学  文化研究  资本主义  饮食  经济学  奇怪的东西  美国   


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发表于2024-12-22

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图书描述

★美国人类学学会维克多·特纳民族志写作奖得主

★美国文化人类学学会格雷戈里·贝特森奖得主

★柯克斯书评非虚构写作年度最佳图书

★泰晤士报高等教育年度最佳图书

【编辑推荐】

*日本美食家、资本主义商人、老挝丛林战士、工业林、中国牧羊人、芬兰乡村向导……如何讲述珍稀松茸供应链的故事?

*乌托邦想象看起来困在一个单程未来里,身处一个充满不确定性的世界,人类要如何自处?又何去何从?

*在一朵缠绕着人类经济活动、种族历史、自然生态及末世生存策略的独特蘑菇当中,或许藏有答案。

【内容简介】

在横跨日本东京与京都、美国俄勒冈州、中国云南、芬兰拉普兰等地的田野调查中,作者跟随一条鲜为人知的商品供应链,一步步呈现珍稀松茸的“身份转译”:在废弃工业林悄悄破土而出,被遁入山林寻求自由的瑶族、苗族与东南亚裔采摘者收集,再通过竞价激烈的保值票市场,累积层层价值进入日本,化身为带有强烈象征的礼物。

松茸浓缩在如此奇特的跨地理、跨文化转译过程中,也提一个更宏观的提问——在迈进“人类世”的此刻,不强调发展与进步的社会是什么模样? 人类是否能与各物种保有互不和谐、但又无须掠夺的和平共存?

===============================================

人们很少会发现一本书既有最佳意义上的学者风范,又像是精心构思的小说中流畅的写作。《末日松茸》就是这样一部出色的作品,构思巧妙,读起来令人愉悦。——玛丽莲·斯特拉赫恩(英国剑桥大学社会人类学荣誉退休教授)

如果人类必须在资本主义废墟、也就是有些人称为“人类世”的时代当中求生,那么,我们就需要一个例子,从中窥见经济、文化、生态以及生存策略彼此之间,能形成何等出乎意料的纠结与联系。在本书中,作者借着非比寻常的全球化的松茸,提出了美妙非凡的实例。——布鲁诺・拉图尔(法国哲学家、人类学家、社会学家)

本书选用松茸做为透镜,检视当代的环境历史、全球商品生产供应和科学。伴之以韵味十足的散文体,尖锐而透彻的智识,持续的创造力和原创性,作者以崭新而深刻的方式串联起各个迥异的主题,跨越了数量惊人的多种领域。本书注定成为经典之作。——迈克尔·多芬(美国耶鲁大学社会生态学、人类学教授)

科学家和艺术家深知,对于一个庞大主题的掌握之道,通常在于近距离观察该主题的细小面向,进而从中揭露全貌。我们从雀鸟的嘴喙形状得以见到整体的演化。于是,通过对松茸这个迷人菌菇的近距离观察,作者探讨生态危机如何发生,又为何持续。她以透彻分析批判过度粗略的简化论;而对于人类处境现况,她则以思考理性和人性行为的可能,取代恐慌的反应。在一个急迫且凶猛的遭遇可能盖过人类理智的处境下,她提供了世人一种真切的深思方法。——厄休拉·勒古恩( 美国科幻文学、女性主义、儿童文学作家 )

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著者简介

作者简介:

罗安清( Anna Lowenhaupt Tsing),加州大学圣克鲁兹分校人类学系教授,曾在丹麦奥胡斯大学、哈佛大学、芝加哥大学担任客座教授。研究方向为文化与政治、女性主义、全球化、多物种人类学、社会景观和生态学。2018年,她获得英国皇家人类学研究所(RAI)的最高荣誉赫胥黎纪念章。

译者简介:

张晓佳,复旦大学中文系艺术人类学与民间文学博士,上海外国语大学大学跨文化研究中心副研究员。


图书目录


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一本从松茸发散到资本供应链,资本积累历史的书,以小见大,不仅讲述了松茸在菌类中的独特性,更从松茸与整个森林生态的关系,与寄居在森林中的采摘者的文化纠缠,进而到后期的购买者、使用者之间的联系,让松茸从单纯的美食视角中转身出来,获得了一个更为广阔的展示空间,只...  

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「高本山脊,暈傘遍地覆蓋、開展、勃發—-此乃秋季香韻之奇也。」 這是「萬葉集」裡據說第一首描繪松茸的詩歌。日本人對松茸怪異香味的推崇,在當今世界把它變成了一個產業和食物神話。 一本要花很長閱讀完的書,講述了松茸的植物學知識,生態環境,採集/運輸/消費產業鏈。主要...

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「高本山脊,暈傘遍地覆蓋、開展、勃發—-此乃秋季香韻之奇也。」 這是「萬葉集」裡據說第一首描繪松茸的詩歌。日本人對松茸怪異香味的推崇,在當今世界把它變成了一個產業和食物神話。 一本要花很長閱讀完的書,講述了松茸的植物學知識,生態環境,採集/運輸/消費產業鏈。主要...

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「高本山脊,暈傘遍地覆蓋、開展、勃發—-此乃秋季香韻之奇也。」 這是「萬葉集」裡據說第一首描繪松茸的詩歌。日本人對松茸怪異香味的推崇,在當今世界把它變成了一個產業和食物神話。 一本要花很長閱讀完的書,講述了松茸的植物學知識,生態環境,採集/運輸/消費產業鏈。主要...

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个人很喜欢这本书,因为很喜欢这种以小见大讲一个故事的叙事。这本书从一种偏门的菌类(比起口蘑什么的)串起了东方和西方,近几十年的资本主义发展史,甚至学术史,故事讲得太精彩了。我觉得要是完全以此书为脚本拍个纪录片肯定是个特别有看头的纪录片。 但是要从经典的学术结...  

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