DK蘑菇大百科 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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[丹] 托馬斯·萊瑟斯

博集天捲 | 湖南科學技術齣版社

郝艷佳

2020-6

360

158.00元

精裝

9787571004408

圖書標籤: 科普蘑菇 DK 博物生物圖鑒真菌插畫靈感

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发表于2024-11-09

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圖書描述

◆全球視覺工具書經典品牌 DK 齣品，可以放在書架上的蘑菇博物館。

◆全彩大 16 開，超過 2000 幅精美的多角度彩色插圖，係統介紹瞭 450 多種野生蘑菇，涵蓋常見品種和新發現。

◆適閤專業研究者 & 普通愛好者，可呼朋引伴攜帶上山入林，也可親子共讀，附有簡單易行的動手指導。

【編輯推薦】

天氣轉暖，正是郊外踏青的好時候，各種各樣的蘑菇也正從土壤裏、枯枝上、樹樁上，甚至其他蘑菇上靜悄悄地冒齣來。以往你也許隻能籠統地稱呼它們為蘑菇，有瞭這本《DK蘑菇大百科》，你就可以叫齣它們真正的名字，並且注意到之前忽略的那些細節，它們的色澤、形態、生長環境、生活習性等等，在不知不覺中走進神奇瑰麗的蘑菇世界。美味的羊肚菌和牛肝菌，會化成墨汁的毛頭鬼傘，長得像鳥巢的蛋巢菌，籠子狀的籠頭菌，軟糖狀的潤滑錘舌菌，占據昆蟲屍體的蟲草，靠蒼蠅和小豬帶路采集的鬆露……傢有小朋友的讀者，除瞭帶著他們到處認蘑菇、采蘑菇，還可以按照書上介紹的步驟，製作美麗的孢子印。假如你是個吃貨，本書也可以幫助你分辨它們中間哪些是一流的美味，哪些僅能入口，哪些會讓你腸胃不適乃至中毒。但除非你是專業的真菌學傢或極有經驗的采集者，否則不要把任何一種蘑菇輕易丟進嘴裏，因為分辨蘑菇實在是一件高難度的工作，長得像的蘑菇太多啦。大部分時候，我們還是做一枚安靜的觀察者和欣賞者吧。

【內容簡介】

《DK蘑菇大百科》是由視覺工具書知名品牌DK打造的關於蘑菇的經典圖文讀本。配有2000多幅精美的多角度彩色插圖，直觀展示蘑菇豐富的形態。係統介紹瞭450多種野生蘑菇，涵蓋常見品種和新發現：主要特徵、生長環境、齣菇季節、分布情況、可食用性、學名和俗名，以及分辨它們的切實可靠的基本知識和方法。

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著者簡介

托馬斯·萊瑟斯（1958— ），丹麥人，真菌學博士，蘑菇研究領域的知名專傢。在英國皇傢植物園工作期間，獲得哥本哈根大學博士學位，隨後在那裏獲得教職。他到世界各地進行野外考察，足跡遍布格陵蘭島、俄羅斯、泰國、馬來西亞、不丹、厄瓜多爾、秘魯和巴西，既從熱帶雨林深處，也從自傢花園收集不為人知的蘑菇品種。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

比較懷疑蘑菇分類學的科學性……

評分☆☆☆☆☆

娃娃軟糖感覺很好吃

評分☆☆☆☆☆

應該抱著書飛去雲南蘑菇市場????

評分☆☆☆☆☆

閔婕最棒瞭！

評分☆☆☆☆☆

現在就差一場雨，然後我就帶著我侄子上山，然後開始照本宣科，然後變成他心目中什麼都知道的小姑姑瞭！西南人民必備奇書！吃蘑菇不求人！

讀後感

評分☆☆☆☆☆

老饕汪曾祺曾写文大谈云南的菌子，他用“腴”来形容鸡枞，说它是是菌中之王，“味似鸡，而细嫩过之，入口无渣，甚滑，且有一股清香”。他还叮嘱大家，炒牛肝菌一定要加大量蒜片；正面微带苍绿、菌褶雪白的青头菌要放盐而不用酱油；口蘑宜重荤大油；平蘑一定要现采，配大量蒜黄...

評分☆☆☆☆☆

先来一张鹅膏镇楼。 DK图鉴应该不需要介绍，买就对了。这本蘑菇图鉴的开篇很贴心地讲解了蘑菇的基本知识，包括生活史、子实体构造等等。更贴心的是给出了附图的分类检索表：简直可以说一书在手吃菇不愁（才怪）。但是正经说，鉴于真菌类的鉴定难度，以及某些种类的强烈毒性...

評分☆☆☆☆☆

P26羊肚菌 MORCHELLA ESCULENTA P30 鹿花菌 GYROMITRA ESCULENTA P31奥地利肉杯菌 SARCOSCYPHA AUSTRIACA P38橙黄网孢盘菌 ALEURIA AURANTIA P40夏块菌 TUBER AESTIVUM P45小孢绿杯盘菌CHLOROCIBORIA AERUGINASCENS P46橘色小双孢盘菌 BISPORELLA CITRINA P51多形炭角菌 XYLARI...

評分☆☆☆☆☆

马克了这本书，想起小时候暑假偶尔住在奶奶家，下过雨的清晨天还没亮，奶奶叫醒我一起去客车厂厂区的小森林里在蘑菇，空气中藏着植物的潮湿，牵着奶奶的手学习辨认哪些能吃哪些是不能吃的蘑菇，每次都能收获满满，到家把蘑菇摊在地上，太阳的照射让虫子从小雨伞样的蘑菇帽子里...

評分☆☆☆☆☆

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