具體描述
人的故鄉到底在哪兒，是齣生的地方還是胃裏？《良露傢之味》是颱灣作傢韓良露的一本有關傢人與食物的哀悼及懷舊之作——那些童年的傢常滋味，那些街巷深處的美食記憶，那隱藏在時光裏的、父母與阿嬤無微不至的愛，點點滴滴都寫在瞭書中。本書曾獲颱灣齣版最高奬金鼎奬。《良露傢之味》與《颱北迴味》《文化尋味》組套“韓良露人生三味”，同步上市。
著者簡介
韓良露，豐厚多元的生活傢。祖籍江蘇如皋，生在颱灣，最愛美食和旅行。她一生快意，豐富又盡興：少時闖蕩文化江湖，從詩歌散文到影視劇本，接連斬獲大奬，聲名斐然；後與夫婿全斌旅居世界，一邊遊學一邊寫書，享受瞭近十年逍遙時光；2007年夏至成立“南村落”，舉辦上韆場公益活動，融閤節氣美食與在地風情，分享“慢食樂活”的生活美學。
曾著有《二十四節氣生活美學》《狗日子·貓時間：韓良露倫敦旅劄》《露水京都》《良露傢之味》《颱北迴味》《文化尋味》，曾榮獲颱灣圖書金鼎奬、颱北文學奬等。
圖書目錄
推薦序一 在世界的傢中做客 楊澤
推薦序二 來自良露的竈神 王宣一
捲一 傷逝之味
媽媽的潤餅
母親喜歡吃什麼？
媽媽吃不下的起司烤魚
媽媽愛吃的油粿
媽媽的炒米粉
媽媽最後的虱目魚粥
父親的香蕉船
爸爸的年味
父親返鄉之味
玉米粥和蕎麥麵
父親七十年揚州夢
父親的美味驢肉和甲魚
傢傳菜
最好的食光
有爸爸的年夜飯
烏鴉反哺
良雲姊姊的小餛飩
不忍見他下車
寜可信其有
缺憾還諸天地
沒有父親的年夜飯
捲二 豐盛之味
竈神在傢的滋味
童年迴味
年味往事
爸爸的暖爐會
爸爸的榴蓮
爸爸的蕎頭
阿嬤的盛宴
阿嬤的大紅食物
阿嬤的綠豆蒜
吃姊妹桌
麵茶暖和人心
捲三 永恒之味
人生七味粉
陶媽媽的泥鰍鑽豆腐
往日蟹席
老夏的香腸
小弟的滿月油飯
說五味
古早味的香腸熟肉和魯麵
清心苦味
綠桌一夏
一碗麵胃口
愛吃醋
醃篤鮮
學做菜
爸爸的慢食
愛的聚寶盆
後記
· · · · · · (收起)
推薦序二 來自良露的竈神 王宣一
捲一 傷逝之味
媽媽的潤餅
母親喜歡吃什麼？
媽媽吃不下的起司烤魚
媽媽愛吃的油粿
媽媽的炒米粉
媽媽最後的虱目魚粥
父親的香蕉船
爸爸的年味
父親返鄉之味
玉米粥和蕎麥麵
父親七十年揚州夢
父親的美味驢肉和甲魚
傢傳菜
最好的食光
有爸爸的年夜飯
烏鴉反哺
良雲姊姊的小餛飩
不忍見他下車
寜可信其有
缺憾還諸天地
沒有父親的年夜飯
捲二 豐盛之味
竈神在傢的滋味
童年迴味
年味往事
爸爸的暖爐會
爸爸的榴蓮
爸爸的蕎頭
阿嬤的盛宴
阿嬤的大紅食物
阿嬤的綠豆蒜
吃姊妹桌
麵茶暖和人心
捲三 永恒之味
人生七味粉
陶媽媽的泥鰍鑽豆腐
往日蟹席
老夏的香腸
小弟的滿月油飯
說五味
古早味的香腸熟肉和魯麵
清心苦味
綠桌一夏
一碗麵胃口
愛吃醋
醃篤鮮
學做菜
爸爸的慢食
愛的聚寶盆
後記
· · · · · · (收起)
讀後感
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用戶評價
评分
寫她父親和淮揚幫美食的那部分最深情。
评分書名似乎由《橫山傢之味》而來，風格確實確實也有點像，很緩慢、很傢常，卻直麵生活本身，有一種於無聲處聽驚雷的感覺。
评分人的故鄉到底在哪兒，是齣生的地方還是胃裏？韓良露是個很有傳奇色彩的女子~
评分講給你，味蕾之上，傢的故事。
评分書名似乎由《橫山傢之味》而來，風格確實確實也有點像，很緩慢、很傢常，卻直麵生活本身，有一種於無聲處聽驚雷的感覺。
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