圖書標籤: 日本  美食  飲食  隨筆  農業  食物  樋口直哉  2019   

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快買！

“人類也是生物。如果一直居住在缺少自然環境的大都市，就會變得很奇怪。對牛也好對人也好，最有害的都是壓力。不要在都市裏過不運動、不曬太陽的生活瞭，就算隻有周末也好，到郊外做做農活。這樣糧食自給率立刻就會增加，而且有益心靈健康。”

這是一部帶著科研精神去研究和分析美味食物背後形成的書

總共五章五個專題，每個專題下麵有具體的日本本土産品，美味的理由其實就是用心選材，用心製作的結果，沒有什麼捷徑，反而更多的是笨辦法，死腦筋。正因為用心一也，執著於做齣真正的好東西，所以結果纔能好吧，纔能有真正美味的東西

這是一部帶著科研精神去研究和分析美味食物背後形成的書

有幸能翻译这本书，感谢编辑夷白和笑笑。 这篇评论主要是写给读过这本书的读者的，毕竟吃书嚼不出味道，书里提到的这些食品究竟是什么味道啊？我在翻译这本书的过程中查了很多资料，也买了一些商品，所以在这里分享一下当时得到的一些信息。毕竟翻着翻着就饿了，忍不住想吃东西...  

这是一本讲好吃的食物，与背后的制作人之间的故事。也许我们在超市里买了很好吃的食物，然后带回家来做成美味。却不知道它是如何诞生于餐桌上的。我这本书就是亲历为我们打造的食物与背后的食物人有爱的故事 ◆ 昆布与日本人——〈昆布〉福井县 奥井海生堂 >> 虽然在关西...

这是一本讲好吃的食物，与背后的制作人之间的故事。也许我们在超市里买了很好吃的食物，然后带回家来做成美味。却不知道它是如何诞生于餐桌上的。我这本书就是亲历为我们打造的食物与背后的食物人有爱的故事 ◆ 昆布与日本人——〈昆布〉福井县 奥井海生堂 >> 虽然在关西...

有幸能翻译这本书，感谢编辑夷白和笑笑。 这篇评论主要是写给读过这本书的读者的，毕竟吃书嚼不出味道，书里提到的这些食品究竟是什么味道啊？我在翻译这本书的过程中查了很多资料，也买了一些商品，所以在这里分享一下当时得到的一些信息。毕竟翻着翻着就饿了，忍不住想吃东西...  

有幸能翻译这本书，感谢编辑夷白和笑笑。 这篇评论主要是写给读过这本书的读者的，毕竟吃书嚼不出味道，书里提到的这些食品究竟是什么味道啊？我在翻译这本书的过程中查了很多资料，也买了一些商品，所以在这里分享一下当时得到的一些信息。毕竟翻着翻着就饿了，忍不住想吃东西...