The World is Fat

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出版者:Avery
作者:Barry Popkin
出品人:
页数:240
译者:
出版时间:2008-12-26
价格:USD 24.95
装帧:Hardcover
isbn号码:9781583333136
丛书系列:
图书标签:
  • 科普
  • 政治学、人类学与社会科学
  • 幽默
  • 讽刺
  • 社会评论
  • 肥胖
  • 健康
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  • 生活方式
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具体描述

Fast Food Nation meets The World Is Flat in this eye-opening look at the obesity epidemic .

Today, the planet’s 1.3 billion overweight people by far outnumber the 700 million who are undernourished. This figure would have seemed ludicrous just fifty years ago, when hunger was the world’s most pressing nutritional problem.

In The World Is Fat , Barry Popkin argues that the fattening of the human race is not simply about that next cheeseburger; rather, it is a result of an unprecedented collision of human biology with trends in technology, globalization, government policy, and the food industry that are changing how we eat and how we live.

Popkin, whose expertise in both nutrition and economics makes him uniquely qualified to write this book, compares our lifestyles today with those of half a century ago through the stories of five families living in the United States, Mexico, and India. He shows how increasing access to media and exposure to advertising, a powerful food industry, the rise of Wal-Mart like shopping centers, and a dramatic decline in physical activity are clashing with millions of years of human evolution, creating a world of overweight people with debilitating health problems such as diabetes. Ultimately, Popkin contends that widespread obesity is less a result of poor individual dietary choices than about a hi-tech, interconnected world in which governments and multinational corporations have extraordinary power to shape our everyday lives.

好的,这是一本名为《地球的脉动:人类文明与生态系统的交织》的图书简介: 《地球的脉动:人类文明与生态系统的交织》 引言:一个复杂而相互依存的系统 人类文明的演进史,从来不是孤立于我们所栖居的这颗蓝色星球之外的叙事。从石器时代的火光到信息时代的蜂鸣,我们的每一个进步、每一次冲突、每一次迁徙,都深深地嵌入了地球复杂的生态系统之中。本书并非要描绘一个线性的进步史观,而是旨在深入剖析人类社会与自然环境之间那张无形的、却又无比坚韧的互动之网。我们试图回答一个核心问题:在气候变化、生物多样性锐减和资源日益紧张的当下,人类文明的未来将如何被地球的“脉动”所塑造? 第一部分:基石——地球系统的物质基础 本书的第一部分聚焦于地球这个巨型生命体的基本构成及其运作规律,并探讨人类文明如何建立在这些物质基础之上。 第一章:地质时间的尺度与人类的短暂印记 我们将从地质学的宏大视角切入。地球的形成、板块构造的缓慢演变,塑造了大陆的形态、海洋的深度以及矿产资源的分布。人类文明,尽管自诩为“万物之灵”,但在地质时间的尺度上不过是瞬间的闪烁。本章详细考察了人类如何利用这些地质馈赠——从早期对燧石的开采到现代对稀土元素的依赖。同时,我们也将审视人类活动(如大规模采矿、水坝建设)在地质记录中留下的、被称为“人类世”的崭新痕迹。这种痕迹不仅仅是物质的堆积,更是对地球化学循环的深刻扰动。 第二章:大气的呼吸与气候的记忆 大气层是生命的保护罩,它调节着温度、驱动着天气模式。本章将系统梳理大气环流的原理、水循环的机制,以及碳、氮等关键元素的全球性循环。重点将放在工业革命以来,人类燃烧化石燃料的行为如何打乱了亿万年来形成的碳平衡。我们不进行情绪化的渲染,而是基于严谨的气候科学数据,阐述大气成分变化如何引发区域性气候极端化,以及这种变化如何反作用于人类的农业生产、城市规划和地缘政治格局。 第三章:水的智慧:从河流到海洋的生命之源 水,是文明的摇篮。美索不达米亚、尼罗河谷、印度河流域的兴起,无不依赖于对水资源的有效管理。本章深入探讨淡水资源的物理、化学特性及其在全球分布的极度不均。我们将分析大型灌溉系统如何支撑了古代帝国的繁荣,以及现代水资源争夺战(跨国河流分配、地下水枯竭)如何成为新的冲突热点。海洋部分,则关注洋流对全球气候的调节作用,以及过度捕捞和塑料污染对海洋生态系统稳态的破坏。 第二部分:交织的演化——文明与生物圈的共舞 人类的生存依赖于生物圈提供的服务,而人类的扩张也深刻地重塑了生物圈的面貌。第二部分聚焦于这种动态的、有时是冲突性的互动关系。 第四章:食物的起源与农业的革命 从狩猎采集到定居耕作,农业革命是人类文明史上最关键的转折点之一。本章考察了驯化作物的基因变异路径,以及不同地理区域的独特农业实践(如梯田、休耕制)。我们将分析集约化农业(单一种植、化肥和农药的使用)如何提高了单位面积产量,但也带来了土壤退化、生物多样性丧失和水体富营养化等一系列复杂后果。这里,我们探讨的不是“好”与“坏”,而是特定技术选择在不同生态背景下的长期成本核算。 第五章:城市化:新的生态奇点 城市是人类智慧的结晶,也是地球系统面临的巨大压力点。本章将城市视为一种新型的生态系统——“人造生态系统”。我们将分析城市的热岛效应、雨洪管理挑战、垃圾处理的物质循环,以及城市蔓延对周边自然栖息地的侵蚀。通过对历史上的城市发展(如古罗马的供水系统、现代的超级都市圈)的考察,我们旨在揭示城市如何成为资源消耗的加速器,以及如何通过生态工程学原理(如绿色基础设施)来重新设计人居环境,使其更具韧性。 第六章:看不见的联系:物种的流动与疾病的传播 物种的迁移和接触在地球历史上是常态,但现代交通和贸易以前所未有的速度加速了这种流动。本章深入探讨了“生物入侵”的生态学机制,即外来物种如何颠覆本地生态平衡。更重要的是,我们将分析人类对栖息地的侵入如何增加人畜共患病的爆发风险(Zoonotic Spillover)。通过对过去瘟疫传播路径的梳理,我们试图理解生态完整性与公共卫生安全之间的微妙平衡。 第三部分:未来视界——韧性、适应与再平衡 面对全球性环境挑战,人类社会必须发展出新的认知框架和行动策略。第三部分展望了可能的路径。 第七章:能源的转型与循环经济的逻辑 当前文明的核心驱动力是能源。本章批判性地评估了化石燃料时代的遗产及其固有的外部性。随后,我们将详细分析可再生能源(太阳能、风能、地热能)在不同地理条件下的潜力与局限。重点将放在“循环经济”的哲学上:如何从线性的“开采-制造-丢弃”模式转向仿效自然界物质不被浪费的闭环系统。这不仅是技术问题,更是经济结构和消费伦理的深刻变革。 第八章:适应的智慧:从生态恢复到社会韧性 环境变化已经发生,适应能力成为生存的关键。本章超越了简单的工程修复,探讨了生态系统恢复(Ecological Restoration)的科学前沿,例如湿地重建、森林再野化等。同时,本书强调社会韧性(Social Resilience)的重要性——即社会系统在面对环境冲击(如海平面上升、长期干旱)时,能够吸收、适应并快速反弹的能力。这涉及到社区自治、知识传承和制度创新。 结语:倾听地球的节律 《地球的脉动》的最终目标,是促使读者跳脱出短暂的“人类时间”,将视野融入地球深厚的、永恒的节律之中。文明的繁荣并非意味着对自然的征服,而是意味着对自身在生态网络中位置的深刻理解与尊重。真正的进步,在于我们能否构建一个既能满足人类福祉,又能维护地球生命支持系统的复杂和谐状态。地球的未来,取决于我们能否学会倾听它那缓慢而坚定的脉动。

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读后感

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用户评价

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我必须说,《The World is Fat》这本书颠覆了我对阅读的认知。作者的文笔精湛,叙事手法高超,他以一种旁观者清醒的视角,描绘了一个令人不安却又无比真实的世界。我被书中构建的社会体制和权力结构深深吸引,它们既熟悉又陌生,充满了值得深入探讨的议题。书中人物的塑造尤其出色,每一个角色都仿佛拥有独立的灵魂,他们的动机、他们的挣扎,都充满了人性的复杂和魅力。我被他们所经历的困境所打动,也为他们的选择而捏一把汗。作者的叙事节奏把握得恰到好处,时而波澜壮阔,时而细腻入微,让我在阅读过程中始终保持着高度的投入。书中那些充满智慧的对白,更是让我受益匪浅,它们不仅仅是推动情节,更是对人生和社会现象的深刻洞察。这本书不仅仅是一个故事,更是一次对现实世界的深刻剖析,它会让你在阅读后,对周围的世界产生新的思考和理解。

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这本《The World is Fat》绝对是我最近读过最令人惊叹的书籍之一。作者以一种近乎神谕般的笔触,描绘了一个宏大而又细致入微的世界,让我沉浸其中,久久无法自拔。书中构建的社会结构、政治格局以及文化风貌,都充满了令人不安的真实感,仿佛我能嗅到空气中弥漫的焦灼气息,听到远方传来的隐约的喧嚣。人物的塑造更是可圈可点,每一个角色的内心世界都被剖析得淋漓尽致,他们的动机、挣扎、以及在命运洪流中的无奈或抗争,都如同鲜活的生命在我眼前展开。我尤其欣赏作者在细节上的考究,无论是某个古老城市的街角描绘,还是一场重要谈判中的微妙气氛,都处理得恰到好处,极大地增强了作品的代入感。它不像许多浮夸的作品那样,用大量空洞的辞藻堆砌,而是用精准而富有力量的语言,构建起一个真实可信的“世界”。阅读的过程中,我反复思考着书中提出的种种议题,它们深刻地触及了人性的某些本质,也引发了我对自己所处世界的全新审视。这本书不仅仅是一个故事,更像是一面镜子,映照出我们内心深处的某些东西。它会让你质疑,会让你思考,甚至会让你重新定义一些你习以为常的概念。这是一次令人振奋的阅读体验,我强烈推荐给所有追求深度和思考的读者。

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我不得不承认,《The World is Fat》是一本极具影响力的作品。作者以其非凡的洞察力,描绘了一个充满矛盾和挑战的世界,让我不得不重新审视我所熟悉的一切。书中的世界观设定非常独特,充满了令人着迷的细节,而且逻辑严谨,让我忍不住一次又一次地去探索这个世界的奥秘。我特别喜欢作者对人物心理的描绘,每一个角色的内心波动都处理得非常细腻,他们的动机和行为都源于深刻的内在逻辑,让我能够感同身受,仿佛他们就在我的身边。书中的一些段落,更是让我反复咀嚼,其中蕴含的哲理和洞见,足以让人回味无穷。它不像是那种看完就忘的作品,而是会让你在很长一段时间里,都无法摆脱它带来的影响。我被书中人物所面临的困境和选择深深打动,他们在那样的环境下,依然努力寻找生存的意义和人生的价值,这种精神力量令人肃然起敬。

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《The World is Fat》是一次令人心驰神往的阅读旅程。作者以其非凡的才华,构建了一个既熟悉又陌生的世界,其中充斥着各种意想不到的元素,却又巧妙地融为一体,形成一种独特的吸引力。我被书中复杂的人物关系和跌宕起伏的剧情所吸引,仿佛置身于一个精心编织的迷宫,每一次探索都带来了新的发现和震撼。作者对细节的把握达到了令人发指的地步,无论是环境中微妙的光影变化,还是角色脸上转瞬即逝的表情,都得到了淋漓尽致的展现,让整个故事充满了生命力。我尤其欣赏作者在叙事节奏上的掌控,他能够张弛有度,在关键时刻将情节推向高潮,让读者应接不暇,却又不会感到混乱。书中的一些场景,更是让我久久不能忘怀,它们如同电影画面般在我脑海中闪过,带着强烈的情感冲击力。它不仅仅是一个精彩的故事,更是一种对现实世界的隐喻和反思,让我对许多习以为常的现象产生了新的认识。我会在很长一段时间里,都会被这本书所描绘的世界所吸引,并从中汲取力量和灵感。

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《The World is Fat》绝对是我近些年来读到过最令人印象深刻的书籍之一。作者的文字功底非常深厚,他能够以一种极其生动且富有画面感的方式,构建出一个完整的世界,并且让其中的每一个细节都栩栩如生。我沉浸在书中,仿佛能亲身感受到那个世界的氛围,无论是城市喧嚣的街道,还是荒芜寂静的旷野,都描绘得淋漓尽致。书中人物的塑造更是达到了一个令人惊叹的高度,他们不再是简单的故事推动者,而是有血有肉、有思想、有情感的个体,他们的选择和命运深深地牵动着我的心。作者在叙事过程中,展现了惊人的节奏感,他能够巧妙地运用铺垫和转折,让整个故事充满了张力,每一次翻页都充满了期待。我尤其欣赏书中那些充满了哲学思辨的对话,它们不仅仅是角色的交流,更是作者对人生、对社会、对人类命运的深刻反思。这本书的阅读体验是多维度的,它不仅提供了精彩的故事,更引发了我对诸多问题的深入思考,让我对生活有了更深的理解和感悟。

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《The World is Fat》这本书给我带来了前所未有的阅读体验。作者的想象力如同浩瀚的星辰大海,他创造了一个宏大且充满细节的世界,让我沉醉其中,无法自拔。我被书中那些独特的文化习俗、错综复杂的政治斗争以及深邃的哲学思考所吸引,每一次翻页都充满了惊喜。书中的人物描绘更是达到了登峰造极的地步,他们不再是简单的符号,而是拥有丰富内心世界的鲜活个体,我能够深刻地感受到他们的喜怒哀乐,并为他们的命运而牵动。作者的叙事风格非常吸引人,他能够用优美且富有力量的文字,将读者带入故事的核心,并让他们身临其境地感受一切。书中那些充满智慧的哲理,让我受益匪浅,它们不仅推动了故事的发展,更引发了我对人生、对社会、对宇宙的深刻思考。我强烈推荐这本书给所有寻求深度阅读体验的读者,它一定会让你不虚此行,并留下深刻的印象。

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《The World is Fat》是一本真正意义上能够拓展读者视野的书籍。作者的想象力毋庸置疑,他构建了一个充满奇思妙想但又具有内在逻辑的世界,让人惊叹于其创造力。我被书中那些前所未有的设定所吸引,也为作者将这些元素巧妙地编织在一起的功力所折服。书中的人物塑造更是别具匠心,他们不再是简单的善恶二元对立,而是充满了人性的复杂性和多面性,让我对他们的命运感到好奇与担忧。我喜欢作者在叙事过程中所展现出的冷静与洞察,他能够以一种超然的视角,审视着这个世界,并从中提炼出深刻的哲学思考。书中那些引人深思的段落,让我反复阅读,并从中获得新的启示。它不仅仅是一个关于故事的书,更是一种关于人类命运和存在意义的探索。它挑战了我的固有观念,也让我对现实世界有了更深的理解。这本书是一次精神上的盛宴,它会让你在阅读后,拥有更广阔的视野,对生活有更深刻的感悟。

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坦白说,《The World is Fat》这本书给我带来了极大的惊喜。作者的叙事风格非常独特,既有宏大的史诗感,又不失细腻的人物刻画。他构建的世界观非常庞大且充满想象力,但又在细节上做得极其出色,让我感觉这个世界是如此真实可信。我被书中人物的命运所牵引,他们的挣扎、他们的选择,都深深地触动了我。作者在处理人物情感方面尤其擅长,他能够捕捉到那些最细微的心灵波动,并将它们转化为文字,直击读者的内心。我尤其喜欢书中那些充满智慧的对话,它们不仅仅是推动情节发展,更是对人生、对社会的深刻洞察。这本书让我思考了很多关于权力、关于自由、关于个体在巨大时代洪流中的定位的问题。它没有回避人性的复杂和矛盾,反而将这些元素展现得淋漓尽致,让读者在阅读中不断地进行反思。我发现自己在阅读的过程中,不仅是在跟随故事,更是在与作者进行一场深刻的对话。这本书无疑是一部杰作,它会让你在读完之后,久久不能释怀,并不断地在脑海中回味。

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我不得不说,《The World is Fat》是一本真正能够撼动人心的作品。作者的叙事能力堪称一绝,他能够用最朴实无华的语言,勾勒出最深刻的情感,描绘出最生动的场景。书中的世界观设定非常独特,充满了令人着迷的细节,而且逻辑严谨,让我忍不住一次又一次地去探索这个世界的奥秘。我特别喜欢作者对人物心理的描绘,每一个角色的内心波动都处理得非常细腻,他们的动机和行为都源于深刻的内在逻辑,让我能够感同身受,仿佛他们就在我的身边。书中那些触及灵魂的对话,更是让我反复咀嚼,其中蕴含的哲理和洞见,足以让人回味无穷。它不像是那种看完就忘的作品,而是会让你在很长一段时间里,都无法摆脱它带来的影响。我被书中人物所面临的困境和选择深深打动,他们在那样的环境下,依然努力寻找生存的意义和人生的价值,这种精神力量令人肃然起敬。作者的文字充满了力量,也充满了智慧,他通过这个故事,传递了许多关于生活、关于人性、关于选择的深刻思考。这不仅仅是一本小说,更是一次精神的探索之旅,它会让你重新审视自己的生活,也让你对未来充满更多可能性。

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《The World is Fat》给我带来的冲击是前所未有的。作者的想象力简直是天马行空,却又诡异地真实。我完全被书中构建的那个错综复杂、充满矛盾的世界深深吸引。它不是那种一眼就能看透的奇幻,而是层层叠叠、引人入胜,每一次翻页都可能揭示新的秘密,让我对之前的认知产生颠覆。书中角色的成长轨迹更是跌宕起伏,他们不再是脸谱化的符号,而是有血有肉、有优点也有缺陷的个体。我能感受到他们内心深处的痛苦、喜悦、愤怒和绝望,也为他们的选择而揪心。作者对情节的掌控力令人叹服,时而紧凑得让人喘不过气,时而又在关键时刻放缓节奏,让读者有时间去消化那些沉重的信息。我尤其喜欢书中那些出人意料的转折,它们并非为了猎奇而设置,而是自然而然地从人物的行动和世界的逻辑中衍生出来,给了我极大的惊喜。这本书让我开始思考,一个看似微小的决定,如何能够引发一连串连锁反应,最终改变整个世界的走向。它不回避现实的残酷,也不畏惧探讨人性的阴暗面,但同时又在绝望中注入了一丝希望的微光,这使得作品的感染力更加强大。阅读《The World is Fat》,就像是在经历一场心灵的洗礼,它会让你在阅读结束后,久久不能平静,反复回味其中的每一个细节。

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