具體描述
《如何開一傢賺錢的餐廳》的編者曆時一年，搜集和整理瞭國內大量餐飲行業資料和餐廳信息，經過精心編排和歸納，編寫瞭《如何開一傢賺錢的餐廳》這《如何開一傢賺錢的餐廳》。書中，對開店籌劃、餐飲服務與禮儀、餐飲管理、菜單製作、成本控製、消費心理、廚房管理、采購管理、衛生管理、競爭提升等各個方麵進行瞭詳細闡述。
《如何開一傢賺錢的餐廳》由多年從事餐飲行業有管理知識和實踐經驗的經營者共同撰寫，是專門寫給那些一心想開一傢賺錢餐廳的讀者們看的。如果誰想開一傢賺錢的餐廳，就請仔細閱讀《如何開一傢賺錢的餐廳》，並靈活運用掌握。相信，悟齣瞭《如何開一傢賺錢的餐廳》“真諦”，就一定會藝高人膽大，練就一身真本領，到那時，自然“打遍天下無敵手”。
著者簡介
圖書目錄
讀後感
如果没有接触过餐饮行业却要投身餐饮行业，这本书还是值得看一看的，内容比较全面，从理论的角度会给予一定的指导。
評分如果没有接触过餐饮行业却要投身餐饮行业，这本书还是值得看一看的，内容比较全面，从理论的角度会给予一定的指导。
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用戶評價
2011.4.28
评分一斑斑， 籠統
评分初進入餐飲行業的創業者非常值得一讀的書！非常詳實，各方麵均有涉及。不足的地方就是深度不夠，需要相對應的書籍來輔佐加深理解。
评分一步一個教條，教你走一個又一個程序。
评分一斑斑， 籠統
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