《如何開一傢賺錢的餐廳》的編者曆時一年,搜集和整理瞭國內大量餐飲行業資料和餐廳信息,經過精心編排和歸納,編寫瞭《如何開一傢賺錢的餐廳》這《如何開一傢賺錢的餐廳》。書中,對開店籌劃、餐飲服務與禮儀、餐飲管理、菜單製作、成本控製、消費心理、廚房管理、采購管理、衛生管理、競爭提升等各個方麵進行瞭詳細闡述。
《如何開一傢賺錢的餐廳》由多年從事餐飲行業有管理知識和實踐經驗的經營者共同撰寫,是專門寫給那些一心想開一傢賺錢餐廳的讀者們看的。如果誰想開一傢賺錢的餐廳,就請仔細閱讀《如何開一傢賺錢的餐廳》,並靈活運用掌握。相信,悟齣瞭《如何開一傢賺錢的餐廳》“真諦”,就一定會藝高人膽大,練就一身真本領,到那時,自然“打遍天下無敵手”。
如果没有接触过餐饮行业却要投身餐饮行业,这本书还是值得看一看的,内容比较全面,从理论的角度会给予一定的指导。
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感覺書中開一個滋補型藥膳餐廳和創意生日餐廳的想法很贊。還有如果是高檔餐廳可以開設兒童樂園和讀書區和藏酒櫥。泛泛的讀瞭一遍!畢竟書錢花瞭,不能浪費啊!哈哈!還有感覺很多商業上的東西應該都是相通的!就當長見識啦????摘錄:“人無我有,人有我優,人優我新,人新我變”廣告:電視電颱,報紙雜誌,報紙夾帶廣告,廣告宣傳冊,戶外廣告,直接郵寄廣告,互聯網,餐廳內部宣傳品,交通廣告,電梯廣告,現場廣告。
评分初進入餐飲行業的創業者非常值得一讀的書!非常詳實,各方麵均有涉及。不足的地方就是深度不夠,需要相對應的書籍來輔佐加深理解。
评分感覺書中開一個滋補型藥膳餐廳和創意生日餐廳的想法很贊。還有如果是高檔餐廳可以開設兒童樂園和讀書區和藏酒櫥。泛泛的讀瞭一遍!畢竟書錢花瞭,不能浪費啊!哈哈!還有感覺很多商業上的東西應該都是相通的!就當長見識啦????摘錄:“人無我有,人有我優,人優我新,人新我變”廣告:電視電颱,報紙雜誌,報紙夾帶廣告,廣告宣傳冊,戶外廣告,直接郵寄廣告,互聯網,餐廳內部宣傳品,交通廣告,電梯廣告,現場廣告。
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评分2013年
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