茶园园艺工培训教材 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:金盾出版社

作者:

出品人:

页数:157

译者:

出版时间:2008-9

价格:9.00元

装帧:

isbn号码:9787508252506

丛书系列:

图书标签:

• 茶园管理
• 茶艺
• 园艺
• 农业技术
• 职业培训
• 茶叶
• 种植技术
• 农业生产
• 技能提升
• 茶文化

《茶园园艺工培训教材》 教材定位与适用对象 本书是一本系统、全面的茶叶种植与管理技术培训教材，旨在为茶园园艺工提供坚实的理论基础和实用的操作技能。本书内容涵盖了从茶树的生物学特性、优良品种的选择，到茶园的选址、规划、土壤改良、施肥、病虫害防治、修剪整形、采摘技术，直至茶叶初加工等关键环节。特别适合初入茶行业的学员、希望提升专业技能的茶农、以及从事茶叶生产经营管理的各类人员。 核心内容模块 第一章 茶树基础知识 1.1 茶树的起源与演化： 追溯茶树的起源地、主要演化过程，了解不同茶树种类的基本区别。 1.2 茶树的生物学特性： 深入解析茶树的根系、茎叶、花果发育规律，理解其对环境条件的需求。 1.3 茶树的生理生化： 介绍光合作用、呼吸作用、蒸腾作用等基本生理过程，以及茶叶内含物质（茶多酚、氨基酸、咖啡碱等）的形成与转化。 1.4 茶树的繁殖： 详细讲解有性繁殖（种子繁殖）和无性繁殖（扦插、嫁接、组培）的原理、方法及优缺点，为育苗提供理论指导。 第二章 茶园规划与建设 2.1 茶园选址原则： 分析气候、土壤、地形、水源、交通等因素对茶园选址的影响，指导学员选择最适宜的建园地点。 2.2 茶园布局与设计： 讲解茶园的道路、排水系统、防护林带、生产设施等规划要点，确保茶园科学、高效、可持续发展。 2.3 茶园土壤改良技术： 阐述土壤的物理、化学、生物学特性，指导学员根据土壤状况采取耕作、施肥、客土、绿肥种植等措施，培肥土壤。 2.4 茶园设施建设： 介绍灌溉系统、排水沟、防护网、防风林、茶棚等基础设施的建设要点和技术要求。 第三章 茶树栽培管理 3.1 优良茶树品种介绍与选择： 介绍国内外常见优良茶树品种的特性、产量、品质及适应性，指导学员根据当地气候土壤条件和市场需求选择适宜的品种。 3.2 茶树定植技术： 详细讲解苗木的准备、定植时间、株行距的选择、栽植方法、定植后的管理等。 3.3 土壤管理与耕作： 讲解茶园的浅耕、深耕、除草、覆盖等技术，保持土壤疏松透气，抑制杂草生长。 3.4 施肥技术： 科学解读茶叶生长所需的营养元素，介绍有机肥、化肥的种类、施用时期、用量及方法，指导学员制定合理的施肥计划。 3.5 病虫害识别与防治： 3.5.1 茶树常见病害： 详细介绍赤星病、炭疽病、霜霉病、煤病等常见病害的发生规律、危害症状及绿色防控技术。 3.5.2 茶树常见虫害： 详细介绍茶蚜、茶小绿叶蝉、茶尺蠖、茶蚧壳虫等常见虫害的发生规律、危害症状及综合防治技术。 3.5.3 绿色防控技术： 强调生物防治、物理防治、农药安全使用等可持续的病虫害管理策略。 3.6 茶树修剪与整形： 讲解修剪的目的、时期、方法（轻剪、重剪、摘心、拉网条等），指导学员根据茶树生长情况和采摘需求进行合理修剪，培育健壮的采摘台。 第四章 茶叶采摘与初加工 4.1 茶叶品质与采摘的关系： 阐述采摘标准（如单芽、一芽一叶、一芽二叶等）对茶叶品质的影响。 4.2 采摘技术与要求： 讲解正确的采摘手法，避免损伤茶芽和叶片，确保采摘的完整性和一致性。 4.3 采摘时机与注意事项： 指导学员根据季节、天气、茶树长势选择最佳采摘时间，避免在雨后、露水未干或高温天气采摘。 4.4 茶叶的萎凋： 介绍自然萎凋和人工萎凋的原理、方法及注意事项。 4.5 茶叶的揉捻： 讲解揉捻的目的、方法（手工揉捻、机械揉捻）及对茶叶形态和品质的影响。 4.6 茶叶的杀青： 介绍不同杀青方式（锅炒杀青、滚筒杀青、高温杀青等）的原理、设备及操作要点。 4.7 茶叶的干燥： 讲解干燥的目的、常用干燥设备（烘干机、晒干）及干燥过程的控制要点。 4.8 茶叶的筛分与整理： 介绍茶叶分级、拣剔等工序，保证茶叶的等级和外观质量。 第五章 茶园安全生产与环境保护 5.1 农药安全使用规范： 强调农药的选购、储存、使用、残留检测等方面的规定，保障食品安全和人员健康。 5.2 机械操作安全： 讲解各类茶园机械（如割草机、喷雾器、采茶机等）的安全操作规程和维护保养。 5.3 茶园生态环境保护： 倡导可持续的茶园管理模式，减少化肥农药使用，保护茶园土壤和水资源，维护生态平衡。 5.4 应对自然灾害： 介绍茶园在霜冻、干旱、洪涝等自然灾害面前的应对措施。 教材特色 内容全面： 涵盖茶园园艺工所需的核心知识和技能，为学员打下扎实基础。 理论与实践结合： 在讲解理论知识的同时，辅以大量的实践操作指导和案例分析，易于理解和掌握。 图文并茂： 配以大量的图片、图表和流程图，直观展示操作步骤和病虫害特征，提高学习效率。 语言通俗易懂： 采用专业但不失通俗的语言，避免晦涩难懂的专业术语，方便不同文化背景和文化程度的学员学习。 注重可持续发展： 强调绿色防控、生态环境保护等可持续的茶园管理理念，培养学员的环保意识。 通过学习本书，学员将能够全面掌握茶树的生长规律、科学的栽培管理技术、精细的采摘方法以及基础的茶叶初加工工艺，成为一名合格的、具备现代茶园管理技能的园艺工，为茶叶产业的发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

章节的逻辑组织简直是教科书级别的典范，整个知识体系的构建非常严密和递进，让人清晰地看到一个完整的知识脉络。它不是简单地罗列知识点，而是像搭积木一样，层层深入，步步为营。从最基础的茶树品种识别和气候环境要求开始，到日常的修剪、施肥、病虫害防治，最后才过渡到更复杂的采摘和初加工技术，每一步都紧密衔接，为下一步的学习打下了坚实的基础。尤其值得称赞的是，在讨论到不同季节的管理策略时，作者采用了“时间轴”的叙事方式，让读者可以非常直观地了解到，在某个月份，我们应该关注和执行哪些关键任务。这种以时间为导向的结构，极大地贴合了实际农业生产的周期性规律，使得所学知识能够立刻在脑海中与农事活动对应起来。读完一个大的章节，我总有一种豁然开朗的感觉，仿佛脑子里那些零散的知识点都被这张精心绘制的“知识地图”串联了起来，再也不会感到迷茫无序了。

评分☆☆☆☆☆

这本书在图文结合方面的运用达到了一个极高的水准，真正做到了“一图胜千言”。我很少看到一本技术教材能把插图的质量和信息量做得如此出色。那些关于茶树不同生长阶段的形态示意图，线条简洁而准确，每一个关键特征点都被清晰地标注出来，甚至连叶片边缘的锯齿形状都描绘得一丝不苟。更别提那些高难度的技术操作分解图了，比如正确的修剪角度、病虫害的早期病灶特征，作者都用了多角度的侧视图和剖视图来展现，配合上文字说明，几乎不需要任何额外的想象力就能完全理解操作要领。我尤其欣赏它对彩色照片的运用，那些关于土壤颜色、茶树健康状况的对比照片，饱和度和清晰度都非常高，完全达到了专业摄影的水平，让读者能迅速建立起对标准状态和异常状态的视觉记忆。这对我这种依赖视觉学习的人来说，简直是如虎添翼，很多文字描述难以量化的细节，通过这些精美的插图，瞬间就清晰明了了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格简直是一股清流，完全没有传统技术手册那种生硬、晦涩的官腔。作者似乎非常懂得如何跟初学者沟通，他使用的词汇既精准又通俗易懂，很多专业术语在第一次出现时，都会伴随着非常生动形象的比喻或者生活化的例子来解释，让人一下子就能抓住核心要义。比如，他在描述土壤改良那一部分时，竟然引用了自家后院种菜的经验，把复杂的微生物作用比作“土地里的微型工人”，一下子就让原本枯燥的化学过程变得鲜活起来。这种“大白话”式的讲解，极大地降低了学习的心理门槛，使得即便是对园艺知识一窍不通的新手，也能毫不费力地跟上节奏。而且，文章中不时穿插着一些看似不经意的幽默感，偶尔会让人会心一笑，阅读过程变得非常轻松愉快，完全没有传统学习的压力感。这让我感觉作者不是在“教”我们，而是在“引导”我们，像一位经验丰富的老茶农在田埂上娓娓道来，让人感觉亲切可靠，学到的知识也更像是自己实践出来的经验，而非死记硬背的条文。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是令人眼前一亮，那种沉稳的墨绿色调，配上烫金的字体，透着一股专业又亲切的气息。初拿到手时，我就被它厚实的纸张质感吸引住了，感觉拿在手里分量十足，不像有些教材那种轻飘飘的感觉，让人觉得内容一定很扎实。封面上的那枚精致的茶叶图案，虽然只是一个简单的图形，却仿佛能让人闻到清晨茶园里那种特有的清新湿润的香气，一下子就将读者的思绪拉到了那片绿意盎然的土地上。内页的排版也看得出是用心设计的，行距适中，字号大小也恰到好处，即便是需要长时间阅读，眼睛也不会感到特别疲劳。而且，书脊的处理方式非常平整，即便是经常翻阅，也不容易出现松散或者损坏的情况，这对于一本实用的培训教材来说，简直是太重要了。我特别喜欢它封底留白的设计，简洁而大气，没有多余的装饰，反而更凸显了书籍本身的专业性。这种内外兼修的质感，真的让人对里面的内容充满了期待和敬意，感觉这不是一本简单的工具书，而更像是一本值得珍藏的行业指南。

评分☆☆☆☆☆

这本书在实际应用性上展现出了无与伦比的实用价值，它绝非空谈理论的“学院派”读物。书的后半部分专门设置了一个“常见问题与紧急处理手册”的单元，这个单元的设计简直是为一线操作人员量身定做的。里面收录了从“为什么新芽总是发不出来”到“突然遭遇霜冻该如何急救”等一系列极其具体且棘手的问题。更棒的是，针对每一个问题，它都提供了不止一种解决方案，并且清楚地列出了每种方案的优缺点、实施成本以及预期效果，这体现了作者深厚的实战经验。比如，面对同一种虫害，它不仅讲了化学防治，还详细介绍了生物防治和物理诱捕的步骤和注意事项。这使得读者在面对突发状况时，能够迅速查阅，并根据自己茶园的具体情况，做出最合适的决策，而不是被单一的“标准答案”所束缚。这本书真的做到了将理论知识“转化”为即时可用的工具箱，让我感到自己随时都能带着它上茶园，踏实而自信。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆