具體描述
你傢冰箱多久沒整理瞭？ •2成的人，會把吃不完的食物迴冰，造成腸胃炎、腹痛等「冰箱性腹瀉」。 •6成的人，會將食物直接用塑膠袋或保鮮膜裝起來放冰箱。 •高達9成5的人，有過丟掉冰箱裡的過期食物！ 傢庭垃圾大多來自冰箱，最多的是過期食材。 做好收納、保存、清潔3步驟，讓冰箱不再變成廚餘製造機。 日本最強傢事顧問的冰箱管理學252招全圖解 93種食材、28種醬料保存密技！ 131項分區收納、整理清潔、傢事小道具分享！ 整理冰箱的4大好處 空間不浪費：亂七八糟的冰箱不僅看起來髒亂，傢事效率也會大幅下降。 食材不浪費：傢庭垃圾大多來自於冰箱，廚餘中更有3~4成是過期的食材。正確的保存纔能不浪費。 省錢：丟棄過期食材就是浪費。想要省錢，就要從愛惜食材做起。 省時：整理過的冰箱就能快速找到食材。此外，有技巧的食材保存也能縮短料理時間。 1.4大區分區收納 冷藏室 冰箱門•保鮮室 蔬果室 冷凍庫 2.6大類食材聰明保鮮 蔬菜•水果 肉•魚 蛋•乳製品 穀類•其它 料理 冷凍食品 3.28種調味料教你如何保存 豆瓣醬、果醬、水餃沾醬、烤肉醬、甜辣醬、芝麻醬、沙拉醬等。 4.好用的打掃小道具 小蘇打、檸檬酸、牙刷、熱毛巾、棉花棒等。 5.每日冰箱保養法 在冰箱內噴醋水、調味料瓶底擦拭後再放迴冰箱、用完的暖暖包放進冰箱等。
著者簡介
[日] 島本美由紀 料理研究傢，“樂活傢事谘詢師”，緻力於幫 助人們快速掌握料理傢務的技巧，以及短期快速調 整等技能。 作為廚房整理專傢，為整理收納提齣綜閤性方 案。曾受邀於電視、雜誌及各大媒體，除瞭圖書齣 版之外，在演講、製造專屬器具方麵也頗為活躍。
田葳 哈爾濱理工大學教師，副教授。徐英東 哈爾濱理工大學教師，副教授。兩人閤作翻譯的作品有：《美女入門2》《長崎的毀滅》《不美不活》《野薔薇》《三國演義圖鑒》等。
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