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保鮮!省時!清潔好收納 252招活用冰箱管理術

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三采文化股份有限公司
石玉鳳
2016-1-15
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平装
9789863425410

图书标签: 生活  收纳  料理   


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发表于2024-11-22

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图书描述

你家冰箱多久沒整理了? •2成的人,會把吃不完的食物回冰,造成腸胃炎、腹痛等「冰箱性腹瀉」。 •6成的人,會將食物直接用塑膠袋或保鮮膜裝起來放冰箱。 •高達9成5的人,有過丟掉冰箱裡的過期食物! 家庭垃圾大多來自冰箱,最多的是過期食材。 做好收納、保存、清潔3步驟,讓冰箱不再變成廚餘製造機。   日本最強家事顧問的冰箱管理學252招全圖解 93種食材、28種醬料保存密技! 131項分區收納、整理清潔、家事小道具分享!   整理冰箱的4大好處 空間不浪費:亂七八糟的冰箱不僅看起來髒亂,家事效率也會大幅下降。 食材不浪費:家庭垃圾大多來自於冰箱,廚餘中更有3~4成是過期的食材。正確的保存才能不浪費。 省錢:丟棄過期食材就是浪費。想要省錢,就要從愛惜食材做起。 省時:整理過的冰箱就能快速找到食材。此外,有技巧的食材保存也能縮短料理時間。   1.4大區分區收納 冷藏室 冰箱門•保鮮室 蔬果室 冷凍庫 2.6大類食材聰明保鮮 蔬菜•水果 肉•魚 蛋•乳製品 穀類•其它 料理 冷凍食品 3.28種調味料教你如何保存 豆瓣醬、果醬、水餃沾醬、烤肉醬、甜辣醬、芝麻醬、沙拉醬等。 4.好用的打掃小道具 小蘇打、檸檬酸、牙刷、熱毛巾、棉花棒等。 5.每日冰箱保養法 在冰箱內噴醋水、調味料瓶底擦拭後再放回冰箱、用完的暖暖包放進冰箱等。

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著者简介

[日] 岛本美由纪 料理研究家,“乐活家事咨询师”,致力于帮 助人们快速掌握料理家务的技巧,以及短期快速调 整等技能。 作为厨房整理专家,为整理收纳提出综合性方 案。曾受邀于电视、杂志及各大媒体,除了图书出 版之外,在演讲、制造专属器具方面也颇为活跃。

田葳 哈尔滨理工大学教师,副教授。徐英东 哈尔滨理工大学教师,副教授。两人合作翻译的作品有:《美女入门2》《长崎的毁灭》《不美不活》《野蔷薇》《三国演义图鉴》等。


图书目录


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