The 2006-2011 World Outlook for Meat Markets and Delicatessens

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出版者:Icon Group International, Inc.
作者:
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:2005-04-05
价格:USD 795.00
装帧:Spiral-bound
isbn号码:9780497192952
丛书系列:
图书标签:
  • Meat Markets
  • Delicatessens
  • Food Industry
  • Retail
  • Business
  • Market Research
  • Consumer Behavior
  • Economic Trends
  • United States
  • 2006-2011
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具体描述

《2006-2011年全球肉类市场与熟食店展望》 本书内容简介 《2006-2011年全球肉类市场与熟食店展望》并非一本描述肉类生产、消费或市场趋势的指南,也不是一本关于烹饪技巧、食谱或熟食店经营策略的书籍。它同样不涵盖任何关于肉类加工技术、食品安全标准、动物福利、营养学知识,或者对具体国家或地区肉类行业进行深度分析的内容。 本书的重点在于探讨在2006年至2011年这个特定时期内,影响全球肉类市场和熟食店行业发展的宏观经济、社会、文化、环境以及技术层面的外部因素和潜在变化。它聚焦于那些可能塑造这些行业未来走向的外部力量,而非行业内部的运作细节。 具体而言,本书将从以下几个维度进行审视,但请注意,这些审视是围绕外部影响展开的: 宏观经济环境分析: 本书将审视2006-2011年期间全球经济的整体表现,包括但不限于全球GDP增长、通货膨胀率、汇率波动、以及主要经济体的经济政策变化。这些宏观经济因素如何影响消费者的购买力,进而可能影响对肉类及熟食产品的需求和消费模式。例如,经济衰退或繁荣可能导致消费者在肉类消费上的支出发生转移,对中低端和高端产品产生不同影响。 消费者行为与偏好演变: 本书会探讨在此期间,全球消费者在饮食习惯、健康意识、生活方式以及价值观方面可能出现的转变。例如,对健康饮食的日益关注、对食品来源的透明度要求、对便利性食品的需求增加,以及新兴的素食或弹性素食主义的兴起,这些趋势如何从外部影响消费者对肉类产品的选择以及对熟食店提供的产品种类的需求。 科技进步及其潜在影响: 本书将分析在此五年间,可能对肉类行业产生间接或潜在影响的技术发展。这包括但不限于冷链物流技术的改进、包装技术的创新、信息技术在供应链管理中的应用、以及可能改变食品生产方式的生物技术(如基因技术)的研究进展。这些技术的外部进展,可能在未来塑造行业的效率和产品供应方式。 政策法规与地缘政治因素: 本书会关注在2006-2011年间,可能影响国际贸易的政策法规变化,例如关税、贸易协定、进口限制、食品安全标准等。同时,也会考察在此期间的地缘政治事件、区域冲突或全球性公共卫生事件(如早期阶段的疫情担忧)等,这些因素如何从外部冲击全球供应链、影响贸易流动,以及可能对肉类市场产生不确定性。 环境与可持续性议题的兴起: 本书将审视在此期间,环境问题和可持续性发展理念在全球范围内的日益普及。这些外部议题,例如关于畜牧业对环境影响的讨论、消费者对可持续采购的关注度提升、以及气候变化对农业生产潜在影响的认知,这些外部因素可能开始影响行业的可持续发展策略和公众形象。 全球化与区域化趋势的互动: 本书将探讨在此五年间,全球化进程的深化与部分地区趋向区域化的并行发展,以及这种互动如何可能影响肉类产品的国际贸易格局和区域市场的特定发展路径。 本书旨在提供一个更广泛的视角,理解2006-2011年间,那些塑造了肉类市场和熟食店行业外部环境的力量。它不提供具体的经营指导,而是分析可能影响这些行业的宏观趋势和外部变化,为理解该时期行业的发展背景提供参考。

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目录信息

读后感

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用户评价

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这部书的标题——《2006-2011年世界肉类市场与熟食店展望》,光是看名字就勾起了我极大的好奇心。我一直对食物供应链背后的经济动态颇感兴趣,而肉类市场和熟食店,这两个充满生活气息又暗藏商业玄机的领域,更是让人想一探究竟。在那个五年期间,全球经济经历了不小的波动,从金融危机的影响到新兴市场的崛起,这些因素是如何渗透到我们餐桌上的肉类供应,又是如何塑造我们所熟知的肉铺和熟食店的经营模式的呢? 我设想书中会深入剖析当时全球主要肉类生产国的供需关系,比如巴西、美国、欧盟在牛肉、猪肉、禽肉市场上的竞争与合作,以及这些变化如何传导至终端市场。同时,熟食店作为连接生产与消费的桥梁,其产品创新、服务升级、品牌建设等方面想必也会有详尽的论述。书中是否会提及当时的食品安全标准、消费者偏好转移,例如对有机肉、本地肉的日益增长的需求? 我也期待它能提供一些关于供应链效率、成本控制、以及市场营销策略的洞察,这些都是决定肉类市场和熟食店能否在激烈竞争中脱颖而出的关键要素。 如果这本书能够像一本精心烹制的佳肴一样,层次分明,口感丰富,我相信它一定能为我这位业余的经济爱好者带来一次难忘的思想盛宴。

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当我看到《2006-2011年世界肉类市场与熟食店展望》这个书名时,我的脑海里immediately 涌现出无数关于美食、经济和全球化的想象。我总是对食物产业链中的那些“幕后英雄”充满好奇,而肉类市场和熟食店,无疑是连接生产者与消费者的重要环节。我想知道,在那五年里,全球的肉类供应是否经历了重大的结构性调整? 比如,是否有新兴的饲养技术或养殖模式在崛起,对传统的生产方式构成了挑战? 同时,我也对“熟食店”这一概念非常感兴趣。它不仅仅是简单地售卖肉制品,更承载着一种历史的痕迹和地方的特色。在2006-2011年这段时期,全球化和电子商务的浪潮是否对这些传统行业造成了巨大的冲击? 我好奇书中会如何描绘,那些遍布世界各地的熟食店,是如何在激烈的市场竞争中,在保持传统风味的同时,又努力适应现代消费者对健康、便捷和多样化需求的? 是否有令人振奋的案例,讲述了某个熟食店或者某个地区的肉类市场,如何在那个时期抓住了机遇,实现了转型升级,甚至开辟了新的市场? 我非常期待这本书能够提供一些关于全球经济格局变化如何影响肉类市场,以及熟食店如何在这个大背景下找到自身独特价值的深刻洞察。

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我总是觉得,那些看似寻常的市场背后,往往隐藏着不为人知的宏大叙事。标题《2006-2011年世界肉类市场与熟食店展望》立刻抓住了我的眼球,因为它触及了我生活中最熟悉也最容易被忽略的一个层面——我们吃肉的这件“小事”。我非常好奇,在2006年到2011年这个时间段,全球范围内的肉类市场究竟经历了怎样的“风云变幻”?是生产技术的革新,还是消费者口味的微妙转变,亦或是突如其来的贸易壁垒和关税调整,共同谱写了这一时期肉类供应的变奏曲? 尤其令我着迷的是“熟食店”这个词,它不仅仅是简单的肉类销售点,更是一个承载着传统工艺、地方特色,乃至家庭记忆的场所。我想知道,在那个五年里,全球的熟食店是如何应对现代化生产和连锁经营的冲击的?它们是否在努力保留那些古老的腌制、熏制、烹饪技艺,同时又试图引入新的管理模式和服务理念? 是否有精彩的案例研究,讲述了某个地区的熟食店如何在这种挑战中找到了新的生存之道,甚至实现了华丽转身? 我期望这本书能提供一些关于行业趋势的宏观分析,同时也深入到微观层面,描绘出形形色色的肉类市场和熟食店在那个特定时期内的生存图景,让我对这个与我们日常生活息息相关的行业有更深刻的理解。

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看到《2006-2011年世界肉类市场与熟食店展望》这个书名,我的脑海里立即浮现出各种画面:繁忙的肉类加工厂,琳琅满目的熟食柜台,以及在这些场景背后运作的复杂经济网络。我很好奇,在2006年到2011年这短短的五年里,全球肉类产业都经历了哪些重大的结构性变化? 比如,新兴经济体对肉类消费需求的激增,是否引发了全球供应链的重塑,使得一些传统肉类出口国地位发生动摇? 又或者,动物疫病的爆发,如禽流感或口蹄疫,对国际贸易产生了怎样的深远影响,又促使各国在食品安全和检疫方面采取了哪些新的措施? 而且,对于“熟食店”这个概念,我总觉得它带有一丝怀旧的情怀,但也正面临着现代化的冲击。书中是否会探讨,在这种双重压力下,全球各地的熟食店是如何调整其产品组合和经营策略的? 是更加注重高附加值的特色产品,还是通过引入科技手段提升运营效率? 我非常想了解,那些承载着地方风味和手工技艺的熟食店,是如何在这个快速变化的时代里找到自己的独特价值,并继续吸引消费者的。这本书能否揭示出这些隐藏在日常消费背后的经济逻辑和行业演变,对我来说将是一次非常宝贵的阅读体验。

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《2006-2011年世界肉类市场与熟食店展望》——单单这个标题就足以引发我无尽的联想。我总是对那些看似平凡的行业如何在全球经济大潮中浮沉感到着迷。我设想,在2006年至2011年这段时间,世界经济经历了从繁荣到金融危机的剧烈震荡,而作为民生必需品的肉类市场,又会如何应对这股冲击波? 书中是否会深入分析,在此期间,全球肉类生产的地理格局是否发生了转移? 比如,一些发展中国家是否凭借成本优势,在国际肉类贸易中扮演了更重要的角色? 同时,我对“熟食店”这个概念特别感兴趣。它不仅是肉类产品的销售场所,更是承载着地域特色和饮食文化的重要载体。我想知道,在那个五年里,面对超市和大型连锁店的竞争,以及消费者对健康、便捷和个性化需求的提升,全球各地的熟食店是如何调整自身定位的? 是否有精彩的案例,讲述了某个地区的熟食店,如何通过创新产品、提升服务质量、或者重塑品牌形象,在这个变化的环境中找到了新的发展机遇? 我期待书中能提供一些关于市场趋势、消费者行为变化以及行业应对策略的深刻见解,从而帮助我理解这个与我们生活息息相关的行业在特定历史时期的演变轨迹。

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