《手把手教你開中式快餐店》從中小投資者的角度齣發，係統地介紹瞭如何籌建並成功營運一傢中式快餐店。書中內容包括快餐店規劃、開店籌備工作、選址、廚房管理、産品定位、采購管理、營銷管理、利潤管理、店員管理等，涵蓋瞭中式快餐店經營的方方麵麵，其中大部分資料來自工作第一綫，具有很高的實用價值。書中針對經營快餐店的每個環節提供瞭一係列事務處理的流程、方法和技巧，對讀者具有實質性的幫助。
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