小哈图书下载中心

 小哈图书下载中心 logo

现代食品微生物学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

现代食品微生物学
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
James M.Jay
中国农业大学出版社
何国庆
2008-6
667
139.00元
精装
9787811172607

图书标签: Medical  Biology   

喜欢 现代食品微生物学 的读者还喜欢


下载链接在页面底部


点击这里下载
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-23

现代食品微生物学 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

现代食品微生物学 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

现代食品微生物学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


图书描述

《现代食品微生物学》自出版以来，已备受使用者的好评。第7版是本书的最新版本。同以往的版本相比，本版本增加了一些新的主题和章节，其中主要的新增内容包括：

生物传感器

生物控制

瓶装水中的微生物

阪崎肠杆菌

食品防腐剂

牛奶中的微生物

益生菌

变形杆菌

群体感应

δ因子

本书由食品微生物领域的权威人士编写，具有极其重要的参考价值，是食品科学专业、食品技术专业、食品科学/食品营养专业、生物学专业和生物科学专业《食品微生物学》课程的理想教材。作为“食品科学教材系列”中的一部分，《现代食品微生物学》还编入了部分内容，以满足美国食品工艺学家学会（Institute of Food Technologists）对获得食品科学学位的最低要求。此外，本书对食品科学家也具有极大的参考价值。通过本书，食品科学家可以了解大多数影响食品微生物的主要因素和原则。

现代食品微生物学 下载 mobi epub pdf txt 电子书

著者简介

James M.Jay：微生物学博士，美国韦恩州立大学(Wayne State University)生物科学系名誉教授和内华达大学拉斯维加斯校区(University of Nevada Las Vegas)客座教授。

Martin J.Loessner：微生物学博士，瑞士联邦技术研究所(位于瑞士的苏黎世)食品科学与营养研究室教授。

David A.Golden：食品微生物学和食品科学博士，美国田纳西大学诺克斯维尔分校(University of Tennessee，knoxville)食品科学与技术系副教授。

图书目录

现代食品微生物学 pdf epub mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

读后感

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

类似图书 点击查看全场最低价

现代食品微生物学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

分享链接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接




相关图书



服务条款
联系我们
关于我们
隐私政策

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等

友情链接

中国国家图书馆
国立台湾图书馆
美国国会图书馆
开放图书馆 openlibrary.org

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有