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出版时间:2008-3

价格:25.00元

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isbn号码:9789812615091

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野外生存与高级导航：荒野探险家的终极指南 内容简介： 《野外生存与高级导航》并非一本关于如何快速烹饪简单菜肴的食谱，它是一本为那些渴望征服最严酷环境、挑战人类生理与心智极限的资深探险家、专业户外工作者以及认真对待荒野安全的人士量身打造的权威手册。本书超越了初级生存技巧的范畴，深入探讨了在极端气候、偏远地区和复杂地形中维持生命、实现有效导航以及最终成功脱困的科学与艺术。 本书结构严谨，分为四大核心板块，旨在构建一个从心理准备到实地操作的完整知识体系。 --- 第一部分：荒野心理学与生理适应 本部分着重于人类在面对生存压力时的内在反应机制和生理极限。我们相信，在极端环境中，最强大的工具是头脑。 1. 压力下的决策制定与危机管理： 详细分析“恐慌循环”的形成机制，并提供一套经过实战检验的“三段式决策模型”——认知评估（Assess）、资源规划（Plan）、果断执行（Execute）。探讨如何在资源极度匮乏、信息不全或体力衰竭的情况下，保持逻辑思维的清晰度。 2. 人体热力学与极端气候适应： 深入研究人体核心温度的调节机制。不仅仅是“生火取暖”，而是详尽阐述如何利用天然材料优化热屏障，预防和逆转低体温症（Hypothermia）和热衰竭（Hyperthermia）。特别针对高海拔环境下的急性高山病（AMS）和脑水肿（HACE）的预防与紧急处理方案进行了详细图解。 3. 营养学与代谢优化： 摒弃简单的“找浆果”指南，专注于在长期缺乏补给的情况下，如何优化现有资源的卡路里摄入效率。探讨昆虫蛋白的获取、安全处理以及其在蛋白质补充中的作用。此外，还包括水合作用的科学——计算基础代谢率（BMR）下的每日水消耗，以及如何利用植物的蒸腾作用来辅助评估水源地的湿度水平。 --- 第二部分：高级地形与环境构建 本部分关注如何在最具挑战性的地理环境中，建立一个可持续的庇护所，并实现对环境的有效利用。 1. 极端地形的庇护所设计： 针对苔原、热带雨林、沙漠岩壁和雪崩高风险区，提供不同的结构设计蓝图。例如，在雪地中，如何利用雪洞或雪堆构建高效的隔热层，计算其承重极限与通风口设置的最佳角度。在雨林中，如何搭建多层防水系统以应对持续降雨。 2. 火的艺术：跨越燃料类型的点火技术： 本书将传统火种获取方法提升到理论层面。深入解析不同燃料（如白桦树皮、油脂含量高的木材、特定矿物质）的点燃温度阈值。详细讲解高级摩擦取火技术（如弓钻法）的力学效率优化，以及如何使用非传统工具（如电池、放大镜衍生物）在恶劣天气下引火的物理原理。 3. 水源的终极净化与管理： 超越简单的煮沸，本书涵盖了蒸馏、渗透和化学处理的组合应用。重点介绍在盐碱地或受污染水源区域，如何构建多级太阳能蒸馏器（Solar Still）以最大化产水量，并讨论各种天然过滤介质（如活性炭的替代品）的吸附效率评估。 --- 第三部分：精准与全天候导航 这是本书的核心技术部分，专为那些需要穿越人迹罕至、无明显地标的区域的专业人士设计。 1. 地理信息系统（GIS）在野外的应用与离线数据采集： 如何在没有卫星信号的情况下，利用预先下载的等高线地图、地质图层和历史气候数据，进行前瞻性路径规划。讲解如何使用简易工具（如指南针、测距轮）校准和更新离线电子地图的误差。 2. 天文导航的深度解析： 不仅是寻找北极星，本书详细阐述了利用太阳、月亮和特定星座（如南十字星）进行精确纬度定位和方向判定的数学模型。包括赤纬（Declination）的每日变化校正计算，以及在磁偏角（Magnetic Declination）变化剧烈的地区，如何利用已知地标进行磁北校准。 3. 高级地图读取与地形匹配： 重点训练读者对等高线的“三维感知能力”。如何通过观察植被类型、水流方向和土壤颜色等次级线索，在无图状态下重建周围地形的剖面图。讨论如何使用自然界中的指标——如风蚀形态、动物迁徙路径——来辅助判断宏观地理趋势。 --- 第四部分：复杂环境下的搜救与应急处理 本部分旨在为探险者提供在发生意外后，如何最大化自身能见度、与外界建立联系以及自我救援的专业策略。 1. 信号与通信：跨越频率的求救艺术： 除了传统的镜子和烟雾信号，本书详细介绍了如何利用环境反射物（如锡箔纸、防水布）制造广域可见的地面标记。对于具备一定电子知识的读者，提供了如何利用简易组件（如自制天线）尝试接收或发射低功率信号的理论基础。 2. 生物追踪与环境解读： 理解野生动物的活动规律，不仅是为了规避危险，更是为了利用它们。学习识别关键物种的足迹、排泄物和啃咬痕迹，以判断食物来源、水源方位和潜在危险源的活动范围。这是一种与环境“对话”的生存哲学。 3. 创伤与远距离自救： 深入探讨在缺乏现代医疗资源的条件下，如何处理严重的骨折、深层穿刺伤和败血症的早期迹象。重点介绍利用天然材料和探险装备进行临时夹板固定、止血带使用的最佳实践，以及如何在体力极度受限的情况下，执行自救转移（Self-Evacuation）的战术规划。 总结： 《野外生存与高级导航》是一部旨在将普通探险者塑造成能在任何地球角落独立生存和有效行动的专家的工具书。它要求的不是快速的技巧，而是对自然法则的深刻理解和严谨的科学态度。阅读并掌握本书内容，意味着您已经准备好将视野从舒适区拓展到地球上最狂野的边疆。

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从收藏的角度来看，这本书的价值也极其有限，除非你是一个痴迷于收集失败出版物的怪人。它的尺寸是最大的问题，导致它在任何书架上都显得格格不入。我把它放在我的“食谱区”，它看起来就像一个被遗忘的明信片，被周围那些厚重、内容丰富的烹饪大部头所淹没。而且，由于它的内容过于基础和过时，我根本没有动力去翻阅它第二次。一本好的食谱书，应该像一个可靠的厨房伙伴，在你需要灵感、需要解决燃眉之急时，能为你提供实用的建议。而这本《Mini Cookbook》，它更像是一个在你需要地图的时候递给你一张涂鸦的纸条。它唯一的“迷你”之处在于它能提供给你的知识的广度和深度。我甚至尝试着在朋友面前展示它，想看看他们会作何反应，结果他们一致认为我买了一个恶作剧道具。我现在考虑是不是该把它捐给某个复古博物馆，作为“二十一世纪初期，人们对‘极简主义’的某种扭曲理解”的展品。总而言之，如果你想真的学会做饭，请把钱省下来，去买一本稍微厚一点、印刷清晰一点，并且内容真实可靠的食谱吧。这本书，我可能只会在清理书架时，顺手把它扔进回收箱里。

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天哪，我简直不敢相信我居然会买到这么一本“迷你”的食谱！我原本是抱着一种“嗯，小巧玲珑，方便携带”的心态点开这个链接的，谁知道它真名叫“Mini Cookbook”！这名字简直是一种……赤裸裸的预警，而我当时却愚蠢地忽略了。当我拿到这本书，小心翼翼地拆开那层薄薄的塑料膜时，我的心凉了半截。它比我想象的还要袖珍，感觉像是我奶奶那个年代的袖珍手账本，而不是一本现代的烹饪指南。我试着翻开它，想看看里面到底能塞下多少惊人的食谱，结果发现，即便是最小的字体，也只能勉强挤进三五行文字。这哪里是“Cookbook”，这简直是“Cooklet”——一个烹饪小点心！我试图在里面寻找一个稍微复杂点的菜式，比如怎么煎一块完美的牛排，或者如何制作一个层次分明的千层派，结果里面只有“如何煮一个鸡蛋（带壳）”和“如何加热预制汤包”。我对着目录研究了足足五分钟，才确定自己没有看错。这本书的定位到底是什么？是给一个只拥有一个微波炉和一块苏打饼干的流浪汉准备的吗？如果我买一本食谱是为了学习新技能，那么这本书简直是知识的沙漠，它教给我的，我早在五岁时就能通过观察我妈做饭学会了。我感觉我不是买了一本书，而是买了一个昂贵的书签，它唯一的价值在于，提醒我下次购物时要仔细阅读尺寸描述。这体验真是令人沮丧，我期待的是一场味蕾的冒险，结果只得到了一张微缩地图。

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这本书的实用性简直是一个笑话，我必须用这个词来形容它。当我尝试去寻找一些在现代厨房中常见的、经过时间检验的食谱时，我感到的只有无尽的困惑和随之而来的挫败感。比如，我非常想做一道稍微复杂一点的沙拉酱，里面需要用到法式芥末和少量伍斯特酱。我翻遍了这本“迷你食谱”的“酱料与调味品”章节——是的，它甚至有这么一个章节——发现里面只教了如何将醋和油以1:3的比例混合，然后声称“搅拌均匀即可享用任何沙拉”。这是一种极度的简化，简直是对烹饪艺术的侮辱！它似乎预设了所有读者都是在完全没有调味品储备的情况下生活的，或者更糟，它根本就不认为读者需要学习如何精确调味。我本来希望它能提供一些基础的香料配比，比如制作一个基础的咖喱粉，但很遗憾，它似乎只关心你能不能把米饭煮熟，而且还是用一种需要提前浸泡整整一夜的“古老方法”。这本书根本不是为了提升我的烹饪水平，它更像是为那些生活在没有杂货店的荒岛上，并且只能依靠雨水和几颗野生浆果为生的人准备的“求生手册”。如果你是那种想从零开始学习烘焙，或者想挑战法式甜点的人，请远离它，它只会让你怀疑自己是否真的需要食物。

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说实话，我对这本书的装帧设计是抱着一种“至少看起来还算用心”的态度的，但我很快就发现，所有的“用心”都用在了它那张过于闪亮的封面上。封面采用了某种看起来像是复古油画的纹理，颜色饱和度极高，让你一眼望去就觉得“哇，这肯定是一本充满传统和温暖气息的书！”。然而，一旦你打开内页，这种美好的错觉瞬间崩塌。纸张的质感非常……廉价，薄得几乎能透光，我甚至担心如果我不小心洒上一点点酱油，这本书就会像被水浸湿的卫生纸一样立刻散架。更让我抓狂的是它的排版。设计者似乎在和读者玩一种“找不同”的游戏，每一个配图（如果算得上配图的话）都像是从某个八十年代的剪报上粗暴地抠下来然后贴上去的，色彩灰暗，比例失调。更别提那些所谓的“步骤说明”，它们没有使用任何现代烹饪术语，全是用一些极其模糊的词汇来描述，比如“适当地搅拌直到它看起来‘对味’为止”。‘对味’？这难道不是应该由我的味蕾来判断，而不是由一本印刷质量如此堪忧的书来告诉我吗？我花钱买的是清晰的指导，而不是一堆需要我用我的“直觉”来解码的含糊不清的文字和失真的图片。我宁愿去看网上的烹饪视频，至少那里面的光线和食材是清晰可见的。

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我必须承认，这本书的营销文案写得极其成功，这也是我落入陷阱的主要原因。宣传册上写着“掌握烹饪的本质，化繁为简的智慧结晶”。听起来多么高深莫测啊！我脑海中浮现出的是像古希腊哲学家般的智慧，提炼出烹饪最核心的要素。然而，当我真正体验了它之后，我发现所谓的“化繁为简”其实是“删减一切有用的信息”。它没有教我如何处理食材的新鲜度，没有解释不同油类的烟点差异，更不用提任何关于食品安全的警告了。相反，它花了一整页篇幅来介绍如何“正确地”清洗一个苹果——不是用清水，而是用一块干燥的亚麻布轻轻擦拭七次。七次！在这个快节奏的时代，我需要的是高效、安全且美味的食谱，而不是某种仪式感极强的清洁祷告。当我尝试按照它教的“快速烤制土豆”的方法来操作时，结果是外面焦黑一片，里面却还是冰冷的。这简直不是在教我做菜，而是在教我如何浪费时间和能源。这本书给我的感觉是，作者根本就不了解现代人是如何做饭的，或者说，作者是生活在一个与世隔绝、完全没有受过现代烹饪教育的真空世界里。

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