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作者是俄罗斯人，诺贝尔奖获得者，乳酸菌之父。现在声名远扬的保加利亚酸乳就是被他的研究发扬光大的。这本书历史有点悠久，不少科学观点已经过时。
评分以为可以看到很多人类医学相关知识，但是在用动植物等引申，没有引人入胜的感觉。作者的确是个博物学家，但是所在年代的医学和科学知识的匮乏，局限了作者的研究深度。 衰老的原因最后也没说是啥，大概说了巨噬细胞的问题，但是抵抗疾病又需要巨噬细胞，所以别生病！ 之后还说，大肠太长有微生物细菌滋生，咋办呢！喝酸奶哈哈哈！
评分生活规律，心情平静，多喝酸奶。
评分重新看待养乐多
评分前面很细碎，讲各种动植物的寿命，后面从研究肠子入手，说出喝酸奶的益处。
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