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維生素隻能從食物中獲取的營養素

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黃昀
2008-2
154
25.00元
9787538153361

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发表于2024-11-13

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圖書描述

《維生素:隻能從食物中獲取的營養素》主要內容:維生素雖然隻是小兵,卻具有維持健康的超強能力;當其遇到礦物質,其間微妙關係更是營養均衡的關鍵。最好的維生素攝取方式是從均衡飲食中獲得,但烹調方法中卻隱藏瞭許多營養流失的陷阱,注意調理大忌,避免吃進一肚子美味但美分早已流失的食物。 在《維生素》中,你將接觸到各種與我們的身體和生活息息相關的維生素,並逐一瞭解它們的獨特作用,從不同角度看清其在人體中的“隱藏身份”;同時書中還列舉瞭大量富含該維生素的食物,讓你能夠根據自身的狀況有針對性地調整食物結構,有選擇性地補充維生素,推遲衰老來臨的腳步。

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