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《杏鲍菇栽培新技术彩色图解》是《食用菌栽培新技术丛书》之一。为全面普及食用菌科学栽培技术，适应形势发展的要求，加快农民增收致富的步伐，编者组织编写了这套《食用菌栽培新技术丛书》。本丛书包括蘑菇、香菇、木耳、平菇、草菇、金针菇、杏鲍菇、鸡腿菇、金福菇、大球盖菇、茶薪菇、大杯蕈、秀珍菇与榆黄蘑、灵芝与茯苓16个菇种，共14本。《杏鲍菇栽培新技术彩色图解》图文并茂，内容丰富，实用性强，是食用茵科研、教学、生产、经营者，农村专业户和广大食用菌爱好者的良师益友。
现代农业技术图解系列丛书：精选品种选育与高效栽培管理 图书简介 本书是“现代农业技术图解系列丛书”中的重要一册，专注于当前农业生产中备受关注的几种高附加值、适应性强的经济作物。本册深入探讨了选定作物品种的遗传改良、种子繁育技术、以及适应不同地理和气候条件的精准栽培管理策略，旨在为农技推广人员、专业种植户以及农业院校师生提供一套系统、直观、可操作性极强的技术指南。 第一部分：核心品种选育与遗传改良的理论与实践 第一章：特色经济作物种质资源评估与分子标记辅助育种 本章系统介绍了近年来在地方特色和引种的优势作物品种中发现的优良种质资源。内容涵盖了对不同品种在抗逆性（抗旱、抗涝、抗病虫害）、产量潜力、产品品质（风味物质、营养成分）方面的多维度评价体系。 种质资源库的建立与维护： 详细阐述了如何根据生态地理分布特点，科学收集、整理和保存具有潜在育种价值的野生近缘种及地方品种。重点介绍了低温冷藏、组织培养保存等现代保存技术。 分子标记技术在育种中的应用： 深入解析了如AFLP、SSR、SNP等分子标记技术在种质鉴定、亲缘关系分析以及目标性状（如抗白粉病基因、高坐果率基因）的快速追踪和定位中的具体操作流程。通过大量的图谱和案例分析，说明如何利用这些技术加速传统杂交育种进程，缩短新品种的研发周期。 数量性状的遗传分析： 探讨了产量、株高、成熟期等复杂性状的遗传规律，包括加性效应、显性效应和上位性效应的计算方法。提供了如何利用混合线性模型（BLUP/BLUE）对不同环境下的表型数据进行准确预测的步骤。 第二章：杂交育种与品种纯化技术 本章侧重于实际的杂交工作流程和后代的管理。 杂交设计与亲本选择： 阐述了三点式、双列式、多点式等不同杂交方案的选择依据。重点分析了异花授粉作物的雄性不育性状的遗传基础，以及利用细胞质或基因控制的保持系和恢复系在制种中的关键作用。 杂交种子繁育的田间管理： 详细指导了雄性花粉的采集与授粉时间的选择。特别强调了在制种田块中，如何进行严格的隔离种植，以防止意源性花粉的侵入，确保种子的高纯度。包括对杂交一代（F1）的群体调查与选择标准。 自交系（纯系）的选育与鉴定： 对于自花授粉作物，本章详细描述了如何通过连续自交和严格的纯度鉴定来获得稳定、一致的自交系。内容包括：如何识别基因型异质植株、如何利用形态标记进行初筛，以及通过DNA指纹图谱技术进行最终的纯度验证。 第二部分：精准化栽培管理与环境调控 第三章：营养素高效利用与土壤健康管理 本章聚焦于如何根据不同作物生长阶段对养分的需求规律，实现精准施肥，同时兼顾土壤生态系统的长期健康。 基于诊断的平衡施肥策略： 介绍了植物营养诊断的多种方法，包括叶片卷尺法、植株消长期养分含量测定法以及土壤养分快速速测技术。重点解析了氮、磷、钾及中微量元素（如钙、镁、硼、锌）在不同生理阶段的最佳比例。 有机无机结合的肥料应用技术： 详细介绍了腐熟有机肥、生物有机肥的制作与田间应用标准。阐述了缓控释肥料（如尿素甲醛、包膜尿素）的应用机制，以及如何通过优化施肥方式（条施、穴施、滴灌随肥输送）来提高养分利用率。 土壤改良与地力培肥： 针对酸性土、盐碱土的改良方案，提供了石灰、石膏、有机质投入的最佳剂量和方法。深入讲解了绿肥（如紫云英、苕子）的种植时机、翻耕深度及对土壤团粒结构改善的长期效应。 第四章：水分胁迫下的智慧灌溉技术 水资源管理是现代农业的关键环节。本章提供了从宏观到微观的水分调控技术。 作物需水量的精确测定： 介绍了利用气象数据（如彭曼-蒙特斯公式）计算参考作物蒸散量（ET0），并结合作物系数（Kc）测定田间实际需水量的全过程。 高效灌溉系统的设计与优化： 详尽对比了喷灌、滴灌、微喷灌等不同灌溉方式的优缺点及其适用性。重点阐述了滴灌系统的维护、防堵塞技术和施肥灌溉（Fertigation）的实施细则，确保水肥同步到位。 水分胁迫的生理调控： 探讨了在关键生育期（如幼苗期、开花期）施加适度水分胁迫对提高产品风味和品质（如提高糖度、次生代谢产物含量）的作用，以及如何通过叶片气孔导度和水势监测来确定最佳灌溉时机。 第三部分：病虫草害的绿色防控与采后处理 第五章：病虫害综合管理（IPM）与生物防治 本章致力于减少化学农药的使用，推行生态友好的病虫害管理体系。 关键病害的识别与预警系统： 提供了多种高价值作物的常见病毒病、细菌病害和真菌病害的鉴别图谱和诊断要点。介绍了基于气象数据的病害模型（如小麦锈病预警模型），实现早期预警。 生物防治剂的应用与技术： 详细介绍了拮抗微生物（如芽孢杆菌、木霉菌）在土壤病害防治中的应用技术。对苏云金芽孢杆菌（Bt）、印楝素等生物源农药的作用机制、安全间隔期及施用浓度进行了规范说明。 天敌昆虫的保护与释放技术： 阐述了瓢虫、草蛉、捕食螨等主要天敌昆虫的生物学特性。指导读者如何在田间建立有利于天敌生存的环境（如种植蜜源植物带），以及进行适时、适量的释放技术。 第六章：田间杂草的精准控制与采后质量保障 不同类型杂草的识别与生命周期控制： 针对阔叶杂草、禾本科杂草和莎草科杂草，提供了其种子萌发的最适温度、光照条件，以便进行精准的物理或化学防除。 高效低毒除草剂的科学轮换使用： 强调了选择不同作用机制的除草剂进行轮换，以延缓抗药性的产生。列举了不同生育期可安全使用的选择性除草剂品种及其安全用量。 采后生理衰老调控与贮藏技术： 针对收获后的产品，本章介绍了不同降温速率对维持果实呼吸强度和延缓衰老的影响。详细说明了气调贮藏（CA）的氧气和二氧化碳浓度控制标准，以及包装材料的选择对减少水分散失的关键作用。 本书内容翔实，配有大量高清晰度的现场照片和流程图，确保技术易于理解和现场复制，是提升农业生产效率和产品品质的必备工具书。
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