具體描述
本書精選94道美食達人曼達廣受歡迎的美食食譜，不僅包括中式菜肴，還有西式美食和日韓料理，肉類、素食、海鮮、烘焙、主食、醬料、小吃、飲品一應俱全。製作步驟詳盡，一步一圖，還有細緻貼心的操作技巧和烹飪提示。每個菜譜都配有二維碼，可隨時觀看美食視頻。
著者簡介
曼達
美食製作人、原創美食作者
從最初將研究心得寫成博客與人分享，到自己動手錄製視頻，每一次都是廚房經驗的纍積。從2010年至今，全網粉絲超韆萬。
圖書目錄
Part 1
傢禽美味
蔥油雞
日式炸雞
聖誕烤雞
辣烤雞翅
椒麻雞
豬肚雞
韓式參雞湯
鹹酥雞翅根
蔥薑鹽焗童子雞
烤鴨
Part 2
豬牛羊肉
水晶豬肘
糖醋排骨
蜜汁叉燒
芝心豬排
清燉獅子頭
砂鍋紅燒肉
腐乳粉蒸肉
羊肉串
韓式辣牛肉湯
梅菜扣肉
低溫牛排
私房秘製醬牛肉
Part 3
海鮮水産
十三香小龍蝦
培根扇貝捲
豉汁扇貝
法式白酒貽貝
大閘蟹炒年糕
西班牙海鮮飯
三文魚奶油燉菜
荷包蛋鯽魚湯
香煎鱈魚
鬆鼠鱖魚
Part 4
蔬菜素食
香煎洋芋擦擦
蒜香蘑菇
油醋汁土豆沙拉
乾鍋鞦葵
蔣侍郎豆腐
生拌西瓜皮
Part 5
醃菜醬料
XO 瑤柱醬
草莓果醬
蛋黃醬
韓式辣白菜
自製雪菜
五香蘿蔔乾
自製剁椒
麻辣火鍋底料
鹹鴨蛋
Part 6
甜點烘焙
輕乳酪蛋糕
經典海綿蛋糕
摩卡戚風蛋糕
提拉米蘇蛋糕
火腿芝士麵包
土鳳梨酥
英式司康
蛋黃蓮蓉月餅
抹茶韆層蛋糕
平底鍋奶酪麵包
抹茶蜜豆捲
全麥鄉村麵包
玫瑰馬卡龍
Part 7
甜品小吃
酒釀
……
· · · · · · (收起)
傢禽美味
蔥油雞
日式炸雞
聖誕烤雞
辣烤雞翅
椒麻雞
豬肚雞
韓式參雞湯
鹹酥雞翅根
蔥薑鹽焗童子雞
烤鴨
Part 2
豬牛羊肉
水晶豬肘
糖醋排骨
蜜汁叉燒
芝心豬排
清燉獅子頭
砂鍋紅燒肉
腐乳粉蒸肉
羊肉串
韓式辣牛肉湯
梅菜扣肉
低溫牛排
私房秘製醬牛肉
Part 3
海鮮水産
十三香小龍蝦
培根扇貝捲
豉汁扇貝
法式白酒貽貝
大閘蟹炒年糕
西班牙海鮮飯
三文魚奶油燉菜
荷包蛋鯽魚湯
香煎鱈魚
鬆鼠鱖魚
Part 4
蔬菜素食
香煎洋芋擦擦
蒜香蘑菇
油醋汁土豆沙拉
乾鍋鞦葵
蔣侍郎豆腐
生拌西瓜皮
Part 5
醃菜醬料
XO 瑤柱醬
草莓果醬
蛋黃醬
韓式辣白菜
自製雪菜
五香蘿蔔乾
自製剁椒
麻辣火鍋底料
鹹鴨蛋
Part 6
甜點烘焙
輕乳酪蛋糕
經典海綿蛋糕
摩卡戚風蛋糕
提拉米蘇蛋糕
火腿芝士麵包
土鳳梨酥
英式司康
蛋黃蓮蓉月餅
抹茶韆層蛋糕
平底鍋奶酪麵包
抹茶蜜豆捲
全麥鄉村麵包
玫瑰馬卡龍
Part 7
甜品小吃
酒釀
……
· · · · · · (收起)
讀後感
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用戶評價
评分
為Amanda打call！
评分還是看視頻比較好
评分書沒有視頻那樣有趣，也不適閤初學者
评分廚房是治愈人生的避難所。
评分我的女神，謝謝你的“畢業快樂”。
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