《食物訓練與糖尿病康復》全書由多位青年學者從不同角度進行審核。他們分彆是天津醫科大學人文學院醫學心理教研室主任王英，寜夏醫學院教授王全年博士，中國科學院青島生物能源所研究員鹹漠、上海交通大學食品科學研究所所長李雲飛教授、上海交通大學安泰學院於冷教授。書中展示瞭健康心理學對糖尿病的特有理解，顯示瞭健康心理學區彆於醫學、藥學和食品科學，而又與醫學、藥學和食品科學交叉的學科特點。是最新角度的糖尿病科普圖書。
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