《食物训练与糖尿病康复》全书由多位青年学者从不同角度进行审核。他们分别是天津医科大学人文学院医学心理教研室主任王英，宁夏医学院教授王全年博士，中国科学院青岛生物能源所研究员咸漠、上海交通大学食品科学研究所所长李云飞教授、上海交通大学安泰学院于冷教授。书中展示了健康心理学对糖尿病的特有理解，显示了健康心理学区别于医学、药学和食品科学，而又与医学、药学和食品科学交叉的学科特点。是最新角度的糖尿病科普图书。
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