小小孩的生活廚房課 pdf epub mobi txt 電子書下載2025

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出版者:青島齣版社

作者:曾雅盈

出品人:

頁數:212

译者:

出版時間:2016-12-1

價格:39.8元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787555246886

叢書系列:

圖書標籤:

育兒
食育
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具體描述

本書收錄瞭十二堂適閤2到6歲孩子的生活廚房課，從陪著孩子菜市場買菜、切洗食材、烹飪、到布置餐桌的過程全紀錄，用講故事的方式及豐富的圖文解說，分彆從學習、食育、美育三個方麵來開發孩子的潛能：瞭解食物烹調的流程，提高孩子的認知水平；讓孩子嘗試更多味道，培養對食物的熱愛，不再挑食；發展孩子的感受和欣賞能力。

著者簡介

曾雅盈

◎颱灣輔仁大學兒童與傢庭研究所，傢政係餐飲管理專業畢業。

◎從事過營養師、媒體策劃等工作，2006年創辦諾瓦小學、幼兒園，現任諾瓦小學、幼兒園執行長。

◎愛好空間布置、建築規劃、旅行、攝影、烹飪、烘焙、養動植物。

◎曾開辦成人烘焙坊、兒童烘焙坊夏令營。

◎齣版圖書《Fissler菲仕樂低壓快鍋美味食譜》《幼兒體能教學》。

圖書目錄

︱緣起︱ 002
Part 1 學習，無所不在
1 單元記憶中的熟悉 / 兩歲小小孩上菜市場 · 008
2 單元小小的，心，眼 / 真實的迷你廚房 · 029
3 單元分分、盒盒之間 / 看得見的數、量、形 ·044
4 單元小小孩，大廚師 / 期待、擔心，一綫之間 · 064
專欄
兩歲小孩的語言、認知、情緒發展和自理能力· 028
三歲小孩的語言、認知、情緒發展和自理能力· 043
四歲小孩的語言、認知、情緒發展和自理能力· 062
五～六歲小孩的語言、認知、情緒發展和自理能力 · 078
Part 2 食育，潛移默化
5 單元節氣，節慶 / 農曆裏藏智慧· 082
6 單元尋找蒲公英 / 隨手可得的野菜 · 098
7 單元幸福的味道 / 傳承阿嬤的手藝 · 113
8 單元超市采購 / 付錢、任務、保存期限 · 127
專欄
牽著小小孩去尋找野菜蹤跡· 112
為孩子儲存人生的經驗資産· 126
和小小孩一起大玩角色扮演 · 139
Part 3 美育，兼容並蓄
9 單元美麗，在細節裏 / 美麗從細節、裝飾開始 · 142
10 單元偶然的花花世界 / 湯鍋裏的花朵 · 159
11 單元熱情如火，特彆的一天 / 料理，瓦斯與電之外 ·171
12 單元美麗，心結束，再開始 / 有天，有地，有野餐 · 187
專欄
培養小孩美感從傢庭餐桌延伸· 158
美好的用餐氣氛把不喜歡變成喜歡· 170
野地裏的自然生驗營 · 186
︱後記︱ 208
︱附錄：孩子也能參與製作的菜譜索引︱ 210
· · · · · · (收起)