《给孩子的食育绘本》

《给孩子的食育绘本》 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:安徽少年儿童出版社
作者:孙悦 文 张鹏 图
出品人:
页数:260
译者:
出版时间:2019-2
价格:120.00元
装帧:平装
isbn号码:9787570702763
丛书系列:
图书标签:
  • 食育
  • 绘本
  • 鸡汤
  • 国内
  • 食育
  • 儿童
  • 绘本
  • 健康饮食
  • 营养
  • 亲子
  • 食物认知
  • 生活习惯
  • 幼儿教育
  • 家庭教育
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具体描述

这是一套写给孩子的食育绘本,作者以快乐和趣味之心,以敬畏和感恩之情,从日常生活里孩子最熟悉、最寻常的食物中获取灵感,将它们身上的特质挖掘得淋漓尽致,巧妙地赋予它们美好的性情与品格。努力寻找幸福的绿豆姑娘、一心梦想飞檐走壁的地瓜大侠、貌不惊人却内涵丰富的馅饼先生、沉默寡言却脚踏实地的“金腰带统厨”馒头、从超级自卑走向乐观自信的龙须面、善良柔软而温情脉脉的豆腐,这些厨房里的常住民充满造物主的神奇,在一个个清新生动的故事里,向孩子传授有关人生的哲理和学问,教会他们什么是爱,什么是勇气,什么是谦逊从容,什么是坚韧执着,什么是永不放弃,什么是自我实现。在这些中国人餐桌上不可或缺的美食里,也处处体现着融化在国人血脉里的情趣品位、价值观念、生活哲学、处世之道、生命智慧,令孩子受益终身。

《给孩子的食育绘本》是一套旨在从小培养孩子健康饮食习惯和食物认知能力的系列图画书。每一册都围绕着一个或几个与食物息息相关的主题展开,通过生动有趣的故事、色彩鲜艳的插画和浅显易懂的语言,引导孩子们探索食物的奥秘,认识食物的来源,理解食物的价值,并最终学会做出健康、明智的食物选择。 核心理念与教育目标 本系列绘本的核心理念是“食育”,即通过“吃”这件事,教会孩子关于食物的知识、技能、态度和价值观。我们深知,一个孩子对食物的态度,很大程度上会影响他未来的健康状况和生活品质。因此,我们希望通过这套绘本,实现以下几个重要的教育目标: 1. 认知食物,认识来源: 很多孩子对食物的认知仅停留在餐桌上的成品。这套绘本将带领孩子们走进田野、果园、牧场、渔港,亲眼“看见”食物是如何生长、养殖,一步步来到我们面前的。了解食物的来之不易,才能更加珍惜。 2. 理解营养,认识健康: 各种食物富含不同的营养素,这些营养素对身体有什么作用?为什么我们需要均衡饮食?绘本将用孩子能理解的方式,解释各种维生素、蛋白质、碳水化合物等,让孩子们明白,健康的身体需要各种“好朋友”——营养素的共同守护。 3. 培养味蕾,接受多元: 很多孩子存在“挑食”和“偏食”的问题,这往往源于对陌生食物的恐惧或不了解。绘本将通过展示不同地域、不同文化背景下的美食,介绍各种食材的独特风味和口感,鼓励孩子勇敢尝试,拓展自己的味蕾体验,培养包容和开放的饮食态度。 4. 学习制作,享受烹饪: 了解食物的制作过程,参与简单的食物准备,能极大地激发孩子对食物的兴趣。绘本中将穿插一些简单易行的食物制作步骤,让孩子在动手实践中体会食物的魅力,培养生活技能。 5. 认识食物与环境的关系: 食物不仅仅是我们的能量来源,也与我们的地球环境紧密相连。从食物的种植、生产到消费,都对环境产生影响。绘本将适时引导孩子思考食物的可持续性,如节约粮食、减少浪费,认识到保护环境就是保护我们赖以生存的食物来源。 6. 建立积极的饮食行为: 鼓励孩子规律进餐,细嚼慢咽,爱护餐具,感谢劳动者,这些看似微小的习惯,对孩子形成健康的饮食行为至关重要。绘本将通过故事中的角色示范,潜移默化地引导孩子。 系列构成与内容亮点 《给孩子的食育绘本》系列由多册独立但又相互关联的绘本组成,每一册都聚焦一个鲜明的主题,并以引人入胜的故事和精美的插画呈现。以下为部分可能涵盖的册系内容亮点: 《蔬菜的奇妙旅程》: 内容: 故事围绕着一个好奇宝宝小明展开,他跟着奶奶一起去菜园采摘蔬菜。他将认识胡萝卜是如何在地里“睡觉”的,黄瓜是如何在藤上“爬行”的,番茄是如何在阳光下“长大”的。绘本会详细展示不同蔬菜的生长环境、形状、颜色,以及它们为我们身体带来的能量和维生素。 亮点: 孩子将认识到,餐桌上的蔬菜并非凭空出现,而是经历了从种子到成熟的完整生命周期。精美的插画将呈现出蔬菜饱满的生命力,并用趣味性的方式介绍每种蔬菜的主要营养价值(例如,胡萝卜富含维生素A,对眼睛好;菠菜富含铁,能让身体更有力气)。书中还会设计一些小互动,比如让孩子找一找,今天吃了多少种蔬菜? 《水果的缤纷世界》: 内容: 小女孩莉莉收到了一份来自远方的水果礼篮,里面有苹果、香蕉、草莓、橙子……她对这些来自不同地方、不同气候的水果充满了好奇。绘本将带领莉莉和读者一起,探索这些水果的“故乡”,了解它们是如何在阳光雨露的滋养下成熟的。比如,香蕉是如何长成一串串的,草莓是如何在地面上“匍匐前进”的。 亮点: 通过介绍不同水果的产地和生长习性,孩子们会了解到地域的差异对食物生长的重要性。同时,绘本将强调水果的天然甜味和丰富的维生素C,以及它们是如何帮助我们保持健康活力的。书中还会介绍一些简单易学的创意水果搭配,鼓励孩子尝试制作水果沙拉或冰沙。 《谷物的能量秘密》: 内容: 我们每天吃的米饭、面包、面条,它们都来自哪里?这册绘本将带领孩子走进稻田、麦田,了解稻谷和麦子的生长过程,以及它们如何经过磨坊变成面粉,又如何变成香喷喷的主食。故事还将涉及一些粗粮,比如燕麦、小米,介绍它们与精细谷物的区别,以及它们所含的纤维对肠道健康的好处。 亮点: 这是一个关于“能量”的故事。绘本会用孩子们容易理解的语言,解释碳水化合物是如何为我们的身体提供动力的,为什么主食是我们日常饮食的重要组成部分。同时,也会强调多样化摄取不同种类谷物的重要性,引导孩子认识到“全麦”和“粗粮”的益处。 《蛋白质的建筑工》: 内容: 身体需要“盖房子”,蛋白质就是最重要的“建筑工”。这册绘本将通过拟人化的方式,讲述鱼、肉、蛋、奶、豆类中的蛋白质是如何帮助我们建造肌肉、修复身体的。故事可能围绕着一个小朋友因为运动受伤,在医生的建议下多吃蛋白质食物后,身体快速恢复的故事展开。 亮点: 孩子们将了解到,蛋白质不仅是“大块头”身体的需要,也是维持身体正常运作的关键。绘本会区分不同蛋白质来源的特点,比如动物蛋白和植物蛋白,并引导孩子理解,多样化的蛋白质摄入有助于身体获得全面的营养。 《健康零食,快乐分享》: 内容: 零食并非“洪水猛兽”,关键在于选择。这册绘本将帮助孩子认识到,哪些零食是对身体有益的,哪些零食则可能带来过多的糖分和不健康脂肪。故事将围绕着一群小朋友分享零食的场景展开,有的分享了水果干、坚果,有的分享了饼干、糖果。通过对比,孩子们会学会辨别,并理解适量和选择的重要性。 亮点: 这是一本关于“界限”和“选择”的绘本。它不会完全否定零食,而是引导孩子学会理性消费。绘本将提供一些健康的零食建议,如水果、酸奶、坚果,并用生动的图画展示这些健康零食所包含的营养,以及它们如何能提供持久的能量。 《小小厨师的诞生》: 内容: 引导孩子们参与到简单的食物制作中。例如,如何洗净水果,如何用模具制作饼干,如何搅拌沙拉,甚至是如何安全地使用儿童专用刀具(在家长指导下)切一些软质食材。故事将通过一个孩子在家和家人一起准备一顿饭的过程,展示食物从食材到餐桌的转化,以及其中的乐趣。 亮点: 强调实践出真知。通过亲手参与,孩子们更能理解食物的“生命”,并对食物产生更深的感情。绘本将提供一些简单、安全的食谱,并配以清晰的步骤图,鼓励家长和孩子一起动手,享受烹饪的乐趣。 《不浪费,爱地球》: 内容: 孩子们常常在不经意间浪费食物。这册绘本将以一个感人的故事,讲述食物的来之不易,以及浪费食物对环境和资源的巨大消耗。比如,一个孩子因为浪费食物,在梦中看到农民辛勤耕作的画面,或是看到被丢弃的食物最终被送往垃圾填埋场,对环境造成污染。 亮点: 这是一个关于“责任”和“感恩”的故事。绘本将从食物的生产源头追溯到餐桌,让孩子理解每一粒米、每一片菜叶都凝聚了多少人的辛劳和自然的馈赠。故事将以一种温和而深刻的方式,引导孩子树立节约粮食的意识,理解“光盘行动”的意义,培养对环境负责的态度。 艺术风格与阅读体验 《给孩子的食育绘本》系列在艺术风格上力求多样化,但始终围绕着“童趣”、“温暖”和“写实”这几个关键词。 插画风格: 画面色彩饱满、明亮,充满童真童趣,能够迅速吸引孩子的注意力。在描绘食物和自然景物时,力求细节生动,贴近现实,让孩子能够清晰地辨认出各种食材的特征。对于抽象的概念(如营养素),会通过可爱的拟人化形象来表现。 故事叙述: 语言简洁、流畅,富有韵律感,适合家长朗读。故事情节贴近儿童生活,易于理解和共鸣。每个故事都包含一个或几个清晰的教育点,但又不会显得过于说教,而是融入在引人入胜的故事情节之中。 互动设计: 部分绘本会设计一些简单的小游戏、找一找、连一连等互动环节,增加阅读的趣味性,鼓励孩子积极参与,加深对内容的记忆。 适读年龄与价值 本系列绘本适合2-8岁的儿童阅读。对于低龄儿童,家长可以通过亲子共读,引导他们认识食物、了解食物。对于大龄儿童,他们可以尝试独立阅读,并在家长的引导下,进一步探索和实践。 《给孩子的食育绘本》不仅仅是一套图画书,更是家长教育孩子健康生活方式的得力助手。我们相信,通过这套绘本,孩子们将能够: 建立健康的饮食习惯,为终生健康打下坚实基础。 培养对食物的好奇心和探索欲,认识到食物的多样性和丰富性。 学会感恩,尊重劳动,珍惜食物。 理解食物与健康、与环境的深刻联系。 成为一个有责任感、有生活智慧的小公民。 我们希望,《给孩子的食育绘本》能够陪伴孩子们在探索食物世界的旅程中,收获知识,成长快乐,健康每一天!

作者简介

文字作者孙悦,上海师范大学文学博士,渤海大学教育科学学院学前教育及小学教育专业副教授、硕士生导师,主要研究方向是儿童文学。

一个带着孩子气的人,写作的时候常常会想,如果这个世界上的每一个人都是善良、真诚、纯净、有趣的,那这个世界一定没有战争,没有毁灭,万事万物和谐共生,所有的人都知晓自己存在的价值和意义。所以,她的作品里自然而然地充满了善良、真诚、纯净、有趣。

平时多写儿童文学评论,初涉图画书领域,就凭《绿豆姑娘》获得了第六届“信谊图画书创作佳作奖”,目前已创作图画书十余本。

图画作者张鹏,山东师范大学艺术硕士。童心未泯,平时喜欢捣鼓各种各样的绘画材料,进行实验性创作。喜欢制作手工,将拼贴等技法融入绘本创作中。

她认为绘本创作是一件既有趣又有意义的事,并乐在其中。有时想到一个灵感,会兴奋得连蹦带跳,时时刻刻想着它、琢磨它。绘本创作已经成为她平时生活中不可缺少的一部分,让她觉得很幸福,她也希望自己的作品能带给每个孩子幸福。

目录信息

读后感

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用户评价

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坦率地说,我收藏的书籍数量不少,各种主题都有涉猎,但像这样能让我产生强烈共鸣的儿童读物,实属不多。这本书的叙事节奏掌握得非常好,时而舒缓,时而带着一种小小的探险感,让阅读过程充满期待,绝不会让人感到拖沓或仓促。它没有堆砌华丽的辞藻,而是用最朴素、最真挚的语言,描绘了食物的生命旅程。我特别留意了它的语言结构,很多句子采用了复句和排比,读起来有一种音乐性的流动感,这对培养孩子的语感非常有益。从排版设计上来看,它非常大胆地使用了大面积留白,这不仅提升了视觉上的高级感,更重要的是,它让每一个画面和文字都拥有了呼吸的空间,避免了信息拥挤,使孩子的注意力能够集中在核心内容上。这本书的装帧材料也令人称赞,那种环保纸张带来的自然触感,仿佛能让人联想到泥土和阳光,这种五感的综合体验,是很多普通书籍无法提供的。它真正做到了寓教于乐,而且“寓”得非常巧妙,润物细无声。我个人认为,这本书的收藏价值和教育价值是并存的,值得反复品味。

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这本书,说实话,我完全是冲着封面去的。那种手绘的风格,色彩搭配得特别柔和,一看就知道是那种能让小家伙们安静下来的类型。拿到手沉甸甸的,纸张质感也挺好,不像有些绘本摸起来很单薄,感觉放不久。我女儿,平时对什么都好奇,但一到吃饭时间就成了“磨蹭大王”,我本来也没指望一本书就能彻底扭转她的习惯,但至少希望能让她对食物产生点兴趣。这本书的插图细节处理得特别棒,那些水果蔬菜的纹理画得栩栩如生,连叶子上的脉络都能看出来,视觉上就很有吸引力。我试着指着图给她讲故事,她居然没有像往常一样跑开去玩玩具,而是盯着图看了很久,那种专注度让我都有点惊讶。虽然书里的文字不多,但每一句都像是精心挑选过的,读起来朗朗上口,韵律感很强,非常适合亲子共读。这本书的装帧设计也考虑到了小孩子的使用习惯,边角都做了圆滑处理,不用担心划伤孩子,这点细节真是加分不少。总的来说,作为一本能放在床头随时翻阅的图画书,它的艺术性和实用性都达到了一个很高的水准,已经让我在朋友间小范围推荐了。

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说实话,我原本是带着“凑单”的心态买的,因为最近在研究儿童心理发展,想找点相关的辅助材料。结果没想到,这本书的深度远超我的预期。它不仅仅停留在“吃什么”的层面,更深层次地触及了“为什么吃”以及“如何与食物建立连接”的哲学命题。我发现,很多成年人对食物的认知都非常浅薄,这本书恰恰弥补了我们在早期教育中的这一块缺失。它巧妙地将自然界的循环、食物的来源与孩子的日常生活联系起来,构建了一个完整的认知链条。从环保的角度看,它也在不经意间传递了珍惜资源、感恩劳动的价值观,这对我来说是意料之外的收获。在制作工艺上,这本书的装帧简直是艺术品级别,那种环保油墨的质感,让人摸上去就觉得安全可靠,体现了出版方对细节的极致追求。我甚至仔细研究了它的印刷工艺,色彩的过渡非常自然平滑,几乎看不到任何粗糙的过渡区域,这在同类产品中是相当罕见的。这本书的价值,绝对不只是一本简单的儿童读物。

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我这个人对育儿类的书籍一直保持着一种审慎的态度,总觉得很多打着“科学育儿”旗号的书籍,要么内容空洞,要么过于说教,读起来让人心里发堵。但这次尝试,纯粹是出于一种碰运气的心理。这本书给我的第一印象是“清新”,没有那种铺天盖地的理论,也没有那些让人望而生畏的专业名词。它的叙事方式非常自然,就像是邻居家的大姐姐在跟你轻声细语地聊天。我特别欣赏它那种潜移默化的引导方式,它不是直接告诉你“你要吃这个,不要吃那个”,而是通过构建一个充满想象力的情境,让孩子自己去探索和发现食物的美好。比如,书中对不同季节食材的描绘,那种时令感和生命力的展现,让人深思,即便是大人读了也会对“吃”这件事多一份敬畏之心。而且,书里的排版设计非常人性化,留白恰到好处,不会让人感到信息过载,眼睛看久了也不会累。我注意到,这本书的字体选择也很有讲究,既清晰易读,又带着一种温暖的手写感,这在很大程度上降低了阅读的门槛。对于那些和我一样,希望在轻松愉快的氛围中培养孩子良好习惯的家长来说,这本书提供了一种非常有效的工具。

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我们家那小家伙,是个典型的“抗拒新事物”的宝宝。对于任何没见过的蔬菜,那态度简直是“零容忍”。我抱着试试看的心态,把这本书拿给他。一开始他兴趣缺缺,但当翻到某一页,描绘某种蔬菜在阳光下茁壮成长的画面时,他的注意力一下子被抓住了。我记得那一页的文字描述非常富有诗意,没有用任何说教的语气,而是像一个童话故事一样展开。这本书最成功的地方,我认为在于它极大地降低了孩子对“未知食物”的恐惧感。它通过故事化的处理,将那些原本可能被孩子排斥的食材,塑造成了有趣、甚至是英雄的角色。阅读过程中,我发现孩子开始主动指着书上的图画问我:“那个绿色的东西叫什么名字?”这在以前是不可想象的进步。这本书的成功,在于它成功地扮演了一个“中介者”的角色,架起了孩子与食物之间那道无形的、充满偏见的墙。而且,书中的插画风格成熟且不幼稚,即便是我们大人看,也觉得赏心悦目,这使得亲子共读体验变得更加愉悦和高质量。

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国人画的食育绘本,有兴趣的可以先看看,最后讲道理有点生硬呀,哈哈哈

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国人画的食育绘本,有兴趣的可以先看看,最后讲道理有点生硬呀,哈哈哈

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一整套读下来觉得鸡汤味儿浓了些,我也不喜欢一部分的画风,但整体而言还不错。

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国人画的食育绘本,有兴趣的可以先看看,最后讲道理有点生硬呀,哈哈哈

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