图说英国管家

图说英国管家 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:天津人民出版社
作者:村上理子
出品人:果麦文化
页数:0
译者:曹逸冰
出版时间:2018-10
价格:46.00元
装帧:平装
isbn号码:9787201136394
丛书系列:图说系列
图书标签:
  • 英国
  • 历史
  • 管家
  • 社会学
  • 文化
  • 日本
  • 图解
  • 文学
  • 英国管家
  • 生活礼仪
  • 服务之道
  • 文化历史
  • 职业技能
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具体描述

《图说英国管家》属于日本老牌出版社河出书房新社图说历史系列,主角是以“管家”为代表的男性家务佣人,聚焦他们的饮食起居与喜怒哀乐。

不同于常见的以文献史料为主体的历史类书籍,《图说英国管家》包含了大量图片资料,例如来自英国老牌杂志《笨拙》(Punch)的各种讽刺漫画,以及大量实地实物照片,从而让读者更直观地一睹西方管家文化、贵族文化的真实样貌。

编辑推荐:

◆《黑执事》《唐顿庄园》《告别有情天》都在讲述的管家故事。

◆270张高清图片,完备丰富的史料,为你揭开管家们的神秘面纱,探寻历史背后的真实生活。

◆日本老牌出版社河出书房新社图说百科系列全新引进

◆从各国通史,到各类亚文化,再冷的知识、再琐碎的常识都能在这里找到

◆口袋历史,图说世界,历史知识轻松读

《图说英国管家》 英国管家,一个充满神秘感与优雅气息的职业,承载着历史的沉淀与文化的传承。他们是家庭中不可或缺的存在,以其精湛的技艺、严谨的态度和无微不至的服务,构筑了无数英国家庭的温馨与秩序。本书《图说英国管家》旨在为您揭开这一职业的神秘面纱,带您深入了解英国管家的世界。 本书内容并非仅仅是对英国管家职业的简单罗列,而是力求通过生动形象的图文结合,全方位地展现这一职业的独特魅力与深厚底蕴。我们将从以下几个方面进行深入探讨: 一、历史的脉络:管家职业的起源与演变 英国管家的职业并非凭空出现,而是经历了漫长而复杂的历史演变。我们将追溯其起源,从早期庄园管理者、仆役长的雏形,到维多利亚时代管家制度的成熟和巅峰,再到现代社会中管家职业的转型与发展。通过对不同历史时期的管家职责、地位、以及与时代背景的互动进行梳理,您将看到这一职业如何随着社会变迁而不断适应与革新。我们将通过历史照片、旧时文献的插图,以及精心绘制的复原图,让您仿佛置身于历史长河之中,感受管家职业在不同时代的风貌。 二、职位的体系:从总管家到各司其职的仆役 在一个庞大的英国家庭中,管家并非孤军奋战,而是构成了一个严谨有序的仆役体系。本书将详细介绍这一体系的层级划分和职责分配。我们将重点介绍“头等管家”(Butler)的核心职责,包括管理整个仆役团队、监督日常运作、与雇主沟通协调、以及在重要场合的礼仪接待等。同时,我们也会深入介绍其他重要的仆役职位,如“女管家”(Housekeeper)、“厨师长”(Head Cook)、“司机”(Chauffeur)、“园丁”(Gardener)、“马夫”(Groom)等,以及他们各自的专业技能和工作内容。本书将配以详细的职位职责说明图和描绘仆役工作场景的插画,让您清晰地了解每个角色在家庭运作中的重要性。 三、专业的技能:精益求精的技艺与知识 成为一名优秀的英国管家,需要掌握一系列专业技能。本书将深入剖析这些技能的方方面面。从日常的家政管理,如衣物熨烫、银器擦拭、皮革保养、室内陈设的细节处理,到餐饮服务,如餐桌布置、菜单设计、酒品鉴赏、宴会筹备,再到商务洽谈的辅助、行程安排的规划、甚至儿童的照料与教育,管家都需要具备扎实的知识和娴熟的技巧。我们将通过实操演示图、技能要点分解图,以及相关工具和用品的展示,让您直观地学习和理解这些精湛的技艺。例如,在餐桌布置的部分,我们将展示不同宴请场合的桌布摆放、餐具组合、酒杯选择以及鲜花点缀的艺术;在衣物护理方面,我们将详细讲解不同材质衣物的洗涤、熨烫和收纳方法。 四、礼仪的艺术:风度翩翩的仪态与规矩 英国管家以其无可挑剔的礼仪和优雅的举止而闻名。本书将着重探讨管家在社交场合和日常互动中所遵循的各种礼仪规范。这包括了待人接物的原则、沟通的艺术、着装的要求、用餐的礼仪,以及如何恰当地处理各种突发状况。我们将通过对不同情境下管家行为的图解式展示,以及礼仪要点的文字说明,帮助您领略“以礼服人”的真谛。例如,我们会用图示讲解如何得体地为客人开门、如何奉茶、如何引路,以及在正式晚宴上如何进行优雅的服务。 五、心灵的修炼:责任、忠诚与职业操守 除了外在的技能和仪态,英国管家更重要的是内在的品格和职业操守。本书将深入探讨管家所需要具备的责任感、忠诚度、保密意识、解决问题的能力以及高度的职业道德。我们将通过对历史上著名管家的事迹回顾,以及现代管家在工作中的案例分析,来展现这些优秀品质的重要性。本书还会引用一些关于管家职业精神的经典语录,让您从更深层次理解这一职业的价值所在。 六、现代的传承:管家职业的当下与未来 在快速变化的现代社会,英国管家职业也在不断适应和发展。本书将关注现代管家在新时代背景下的角色转变,以及他们如何运用传统技能和新的服务理念来满足当代高端家庭的需求。我们将介绍一些现代管家机构的运作模式,以及他们为培养新一代管家所做的努力。同时,我们也会探讨管家职业在国际化视野下的发展趋势,以及其在不同文化背景下的应用。 《图说英国管家》是一本集历史、文化、技能、礼仪和品格于一体的百科全书式的著作。它不仅仅是为那些对英国文化、贵族生活感兴趣的读者提供一个了解的窗口,更是为所有追求卓越、注重细节、渴望提升生活品质的人们提供一份宝贵的参考。本书将以丰富的视觉元素和深入浅出的文字,为您呈现一个完整、真实、充满魅力的英国管家世界。它将是一次穿越时空的精彩旅程,一次对高尚职业精神的致敬。

作者简介

村上理子

生于千叶县,毕业于东京外国语大学。曾任职于编辑事务所,2003年成为自由撰稿人。

著有《图说:英国女仆的日常》(河出书房新社),与他人共著的作品有《艾玛·维多利亚时代指南》(ENTERBRAIN),译著有《英国女仆:玛格丽特的回忆》(河出书房新社)等。

曾为《 英国 恋物语艾玛》《黑执事》等以近代英国为背景的动画作品担任时代考证。

译者 曹逸冰

毕业于中国人民大学外国语学院日语专业。

译著有《血型说明书》《蝇男》《东京八景》《维庸之妻》等 。

目录信息

序章 管家的幻影
第1章 管家的起源
第2章 主人的生活
第3章 管家的晋升之路
第4章 管家的每一天
第5章 管家的生活
第6章 管家的闲暇时光
第7章 堕落的管家
第8章 管家与主人
· · · · · · (收起)

读后感

评分

这是一本不厚的小书,讲的是一个群体——英国管家。英式管家起源于英国,由于在英国完善了服务理念,各方面的传统也烙有明显的英国印记,因此被冠以“英式”二字。之后传到美、德等国。 “住在英国乡村,有个中国厨子,娶个日本太太,再找个法国情人。”这是大作家林语堂对心目...

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这是一本不厚的小书,讲的是一个群体——英国管家。英式管家起源于英国,由于在英国完善了服务理念,各方面的传统也烙有明显的英国印记,因此被冠以“英式”二字。之后传到美、德等国。 “住在英国乡村,有个中国厨子,娶个日本太太,再找个法国情人。”这是大作家林语堂对心目...

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这是一本不厚的小书,讲的是一个群体——英国管家。英式管家起源于英国,由于在英国完善了服务理念,各方面的传统也烙有明显的英国印记,因此被冠以“英式”二字。之后传到美、德等国。 “住在英国乡村,有个中国厨子,娶个日本太太,再找个法国情人。”这是大作家林语堂对心目...

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这是一本不厚的小书,讲的是一个群体——英国管家。英式管家起源于英国,由于在英国完善了服务理念,各方面的传统也烙有明显的英国印记,因此被冠以“英式”二字。之后传到美、德等国。 “住在英国乡村,有个中国厨子,娶个日本太太,再找个法国情人。”这是大作家林语堂对心目...

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这是一本不厚的小书,讲的是一个群体——英国管家。英式管家起源于英国,由于在英国完善了服务理念,各方面的传统也烙有明显的英国印记,因此被冠以“英式”二字。之后传到美、德等国。 “住在英国乡村,有个中国厨子,娶个日本太太,再找个法国情人。”这是大作家林语堂对心目...

用户评价

评分

不得不说,《图说英国管家》这本书为我打开了一扇通往“另一类生活”的大门。我原本对英国的贵族文化和庄园生活只停留在一些模糊的印象中,而这本书则用一种非常直观、生动的方式,将那些复杂的体系变得易于理解。它不仅仅是关于管家这个职业的介绍,更像是一次对英国传统家庭管理模式的深度解码。我特别着迷于书中关于“管家日志”和“家政手册”的描述,它们如同家庭的DNA,记录着一切重要的信息和规章制度。这让我思考,在自己的生活中,是否也需要建立一套属于自己的“信息管理系统”,来帮助我更清晰地规划和执行。书中对于管家在处理突发事件时的冷静与智慧的描写,更是让我印象深刻。例如,如何在短时间内为意外到访的贵宾安排好一切,如何在主人遭遇不幸时提供恰到好处的慰藉和支持。这些都不是简单的技术层面可以解决的,而是需要极高的情商、判断力和责任感。它让我认识到,真正的专业能力,往往体现在应对危机和不确定性时的从容与高效。这本书让我对“服务”有了更深刻的理解,它不仅仅是奉献,更是一种智慧和担当。

评分

《图说英国管家》这本书,为我带来了一场关于“细节成就伟大”的深刻启示。我一直相信,决定事物成败的关键,往往就隐藏在那些被大多数人忽略的细节之中。而这本书,正是将英式管家在这些细节上的极致追求,展现得淋漓尽致。从餐具的摆放角度,到壁炉里火焰的高度,再到主人进餐时对温度的微调,每一个环节都透露着一丝不苟的匠人精神。它让我意识到,所谓“完美”,并非遥不可及,而是通过对每一个微小环节的不懈打磨而达成的。书中关于“预见性服务”的讨论,更是将这种对细节的关注推向了极致。管家不仅仅要满足主人的显性需求,更要能够洞察其潜在的、未被表达出来的需求,并提前做好准备。这是一种极高的洞察力,也是一种超越了普通服务的“心意”。它让我开始审视自己在工作和生活中,是否也足够关注那些“看不见的”细节,是否也能将“微不足道”的小事,做到极致。它教会我,真正的卓越,源于对细节的深度投入和不懈追求。

评分

初次接触《图说英国管家》,我脑海中浮现的总是那些穿着燕尾服、一丝不苟的经典银幕形象。然而,这本书却打破了我原有的想象,它更像是一部关于“生活美学”的百科全书,只不过是以英国管家这个独特的视角来呈现。书中的插图是其一大亮点,那些精细的线条勾勒出古典的室内陈设、考究的餐桌布置、甚至是仆役们各司其职的生动画面,仿佛把我带入了那个遥远的时代,亲身感受着英式优雅的韵味。我特别着迷于书中关于餐桌礼仪和宴会筹备的章节,从餐具的摆放、菜单的设计,到不同场合的着装要求,每一个细节都透露着对极致完美的追求。这不仅仅是为了迎合宾客,更是一种对生活的热爱和对传统的尊重。通过阅读,我学会了如何从容地应对各种社交场合,如何在家中营造出一种温馨而又体面的氛围。书中对细节的极致关注,也让我开始反思自己在日常生活中是否忽略了太多本该被重视的“小事”。比如,如何更好地整理自己的衣橱,如何为朋友准备一份特别的礼物,如何在家中创造一个舒适放松的空间,这些看似微不足道的方面,在《图说英国管家》的笔下,都升华成了一种艺术。它教会我,真正的优雅并非遥不可及,而是渗透在生活点滴之中的智慧与品味。

评分

《图说英国管家》这本书,为我揭示了一个隐藏在华丽表象之下的运作逻辑。我一直对英式庄园的运作充满好奇,而这本书则以管家这个核心的视角,为我提供了一个清晰而又生动的全景图。它不仅仅是关于烹饪、清洁或园艺等具体技能的介绍,更是一次关于“系统化管理”和“团队协作”的深度剖析。我特别着迷于书中关于“管家日记”和“仆役名册”的描述,这些看似简单的记录,却是支撑整个家庭高效运转的基石。它让我理解,任何一个复杂的系统,都需要一套行之有效的管理机制来支撑。书中对不同仆役职责的界定和他们之间的协作关系,也让我看到了“分工明确”和“目标一致”的重要性。这不仅仅是在英式庄园中,在任何一个组织或团队中,都至关重要。它让我明白,一个优秀的管家,不仅仅是服务的提供者,更是整个家庭运作体系的“总指挥”和“协调者”。它教会我,真正的领导力,在于能够搭建一个高效的平台,让每个人都能发挥出最大的价值,共同实现家庭的和谐与繁荣。

评分

读完《图说英国管家》,我仿佛经历了一场关于“秩序与和谐”的探索之旅。这本书以一种非常系统化的方式,阐释了英国管家在维护一个庞大家庭平稳运转中所扮演的关键角色。我非常欣赏书中对于“沟通”和“协调”的强调,管家需要成为主人、仆役团队以及外部供应商之间沟通的枢纽,确保信息畅通,化解潜在的矛盾。这让我意识到,在任何集体环境中,有效的沟通都是保持和谐、提升效率的基石。书中对于“规则”和“习惯”的阐述也给我留下了深刻印象,管家所遵循的不仅仅是成文的规章,更是那些代代相传的、不成文的默契和惯例。这些“软性”的规范,对于维系家庭的稳定和传承家族文化起着至关重要的作用。它让我思考,在现代社会中,我们是否过于依赖显性的规则,而忽略了那些潜移默化的“文化”和“传统”的力量。这本书教会我,真正的管理,不仅仅是指令的下达,更是对人心、对文化的深度理解和引导。

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《图说英国管家》这本书,与其说是在讲述一个职业,不如说是在描绘一种精神。它让我深刻认识到,一个优秀的管家,不仅仅是职责的执行者,更是主人家庭的“守护者”和“生活艺术家”。我常常会在阅读时想象自己置身于那些古老庄园之中,观察管家如何以其沉静而又不失威严的气质,处理着家庭中的大小事务。书中的文字细腻而富有条理,它将管家工作的复杂性一一拆解,从日常的衣食住行,到重要的家庭活动,再到主人情绪的微妙变化,都无一不被纳入考量。我特别被书中关于“预期”的论述所打动——管家最重要的能力之一,就是能够预见主人的需求,并在它们被提出之前就悄然满足。这种“润物细无声”的服务,背后蕴含的是对主人生活习惯、个人喜好乃至心理状态的深度了解和高度同理心。这让我联想到在工作中,如何更主动地去思考客户的需求,如何更细致地去理解合作方的期望,这种服务精神是共通的。这本书还让我看到了传统英式管家服务中蕴含的尊严感,它并非奴性,而是一种基于专业、信任和相互尊重的职业操守。它让我重新审视了“服务”这个词的内涵,明白真正的服务是建立在价值认同和人格平等的基石之上的。

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《图说英国管家》这本书,为我描绘了一幅关于“专业与品格”的动人画卷。我一直认为,一个人的职业高度,不仅仅取决于其掌握的技能,更在于其所具备的品格。书中对于管家应有的“忠诚”、“正直”、“责任感”和“谦逊”等品质的强调,让我对这个职业有了更为深刻的敬意。它让我理解,管家这份工作,要求的不只是“做事”,更是“做人”。那些关于管家如何保守主人秘密、如何在压力下保持职业操守的篇章,更是体现了这种职业道德的崇高性。它让我反思,在自己的工作和生活中,是否始终坚守着一份难能可贵的“初心”。书中对不同家族和不同庄园的管家管理模式的对比分析,也让我看到了“个性化服务”的真正含义。管家需要根据主人的具体情况,量身定制服务方案,而不是套用一成不变的模式。这是一种极高的智慧,也是一种对“人”的尊重。这本书让我明白,真正的服务,是建立在深厚的专业基础之上,更是一份发自内心的关怀与奉献。

评分

《图说英国管家》这本书,就像一本穿越时空的说明书,让我得以窥见那个精致而又严谨的英式管家世界。我一直对“高效”这个词有着执着的追求,而这本书则为我展示了“高效”的极致体现。从每日的晨间准备,到夜晚的安寝安排,管家工作的每一个环节都仿佛经过了精密的计算和无数次的演练。我尤其喜欢书中关于“时间管理”和“资源配置”的讨论,管家如何合理分配仆役的精力,如何最大限度地利用家庭的各项资源,来确保一切都能顺利进行。这让我开始审视自己在工作和生活中是否存在效率低下的环节,以及如何通过更优化的流程来提升产出。书中对细节的关注也令人叹为观止,比如对餐具的擦拭、对衣物的熨烫、对房间温度的精确控制,这些看似微不足道的细节,共同构成了那个时代英式生活的高级质感。它让我明白,真正的卓越,恰恰体现在对每一个微小之处的极致追求。它不仅仅是关于技能的传授,更是一种对“用心”和“专注”的极致推崇。

评分

这本书就像一张温婉的手绘地图,为我打开了了解英格兰绅士背后那套严谨而又充满人情味的体系的大门。拿到《图说英国管家》时,我本以为会是一本略显枯燥的规章制度汇编,但翻开书页,我立刻被其中生动的图文并茂所吸引。它没有高高在上的说教,而是用一种近乎讲述故事的方式,将一项项细致入微的职责、一项项令人惊叹的技巧,娓娓道来。从管家日常的作息安排,到如何管理庞大的庄园仆役团队,再到为主人提供恰到好处的个性化服务,每一个细节都被描绘得栩栩如生。我尤其喜欢书中对于不同历史时期管家角色的演变和在社会变迁中所扮演的不同角色的探讨,这让我对这个职业有了更深层次的理解,不再仅仅停留在“端茶送水”的刻板印象上。更让我印象深刻的是,书中反复强调管家所必须具备的情商和判断力,这远非简单的技能训练可以达成,而是一种发自内心的责任感和对人性的洞察。那些关于如何处理复杂人际关系、如何应对突发状况的篇章,即使我并非身处那个环境,也能从中汲取到宝贵的智慧,学会如何在自己的生活中更加周全、更加得体。它不仅仅是一本关于“管家”的书,更是一本关于“服务”、“关于精致生活”、“关于人与人之间界限与尊重”的哲学读本。

评分

《图说英国管家》带给我的,不仅仅是知识的增长,更是一种生活态度的启发。我一直对那种井然有序、精致考究的生活方式充满向往,而这本书则为我提供了一个极具操作性的蓝图。它系统地介绍了英国管家在管理家庭、服务主人方面所需要掌握的各项技能,从清洁、烹饪、园艺,到财务管理、社交礼仪,几乎涵盖了一个家庭日常运作的所有方面。其中,关于如何有效地管理仆役团队的章节尤其引人入胜,它不仅仅是简单的指令下达,更是关于如何激发团队士气、如何进行有效沟通、如何建立信任的深入探讨。这让我意识到,无论是在家庭还是在职场,领导力都离不开对人性的深刻理解和对团队成员的关怀。书中对于不同类型庄园的特色和管家在其中扮演角色的差异化描述,也让我对英式庄园文化有了更立体的认知。它不再是模糊的背景,而是拥有清晰的运作逻辑和背后的人文精神。我从这本书中学会了如何以更系统、更精细的思维去规划自己的生活,如何将那些看似琐碎的日常事务,转化为提升生活品质的契机。它让我明白了,对细节的执着,是对生活最真挚的敬意。

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书中许多细节都在《唐顿庄园》中完美还原,比如女管家管理宅邸的全部钥匙,管家颜值不低却通常晚婚,圣诞节时的佣人舞会等等。彼时英国和中国的佣人有本质区别,前者与贵族仅是雇佣关系,他们拥有恋爱的自由,广泛的爱好和独立的人格。跳槽并不罕见,雇主也会慷慨地拟上一份推荐信。平等,作为西方价值观的关键词,到书中的维多利亚时期已根深蒂固。

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脑子里一直在对照唐顿庄园里的画面。是一本不严谨的社会学故事书。 “当年的管家们的真实经历,被写进了架空的故事世界。而故事世界中的管家,又影响了现代人对管家的认识。我们对管家的想象,仍在不断循环,历久弥新。” 希望大家不要知其西方管家然而不知其所以然,搞得盲目解读,啼笑皆非。

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科普还蛮好的。

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比中世纪那本好看,八卦很多,看着很轻松,也大体能了解当时管家分类体系和下人的生活。但不知道为什么写这类闲史的日本作家都很喜欢发感叹,说一些抒情废话,而且内容比较浅,感觉更像是对男仆回忆录的摘抄。看着玩咯

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整体来说,是很可爱的书。以英国为背景,嘲讽与格调并存。对《笨拙》杂志充满了兴趣。主人希望通过【管家】的存在来彰显地位,反之自然会“受制”于【管家】本身,因此二者的关系并不会被单纯定义为“主仆”。有着分明的界限,也有模糊的依赖。很有趣。

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