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チョコレート語辞典
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
Dolcerica香川 理馨子
誠文堂新光社
2016-10-5
183
0
単行本
9784416715703

图书标签: 巧克力   

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发表于2025-04-13

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图书描述

老若男女、誰もが大好きなチョコレート。そのチョコレートはどこから来て、どうやって作られるのか。最近話題のビーン・トゥ・バーって何?日本で初めてチョコレートを食べたのは?チョコの健康効果、映画や文学とチョコレートの関係など、どのページから読んでも楽しめる、ちょっとマニアックな話題が満載。見ているだけで食べたくなる、チョコレートのあれこれを、チョコレート大好きな著者がおいしそうなイラストで綴ります。ページの各所に配されたイラストレーター、香川理馨子のユニークな絵画世界も魅力の一つ。プレゼントにもおすすめです。

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著者简介

Dolcerica香川理馨子:チョコレート大好きのイラストレーター兼ライター。広告や雑誌、書籍で活躍しながら、アーティストとして、独自の世界を表現した絵画作品を個展などで発表している。ペンネームの「Dolcerica=ドルチェリーカ」はお菓子のドルチェ+あだ名の「リーカ」を足したもの。

千住麻里子:ル・コルドン・ブルー東京校の第1期生入学後パリ校へ留学。卒業後パリでアシスタント、スタージュを経て帰国。テクニカルコーディネーターとして活動。現在は料理家、翻訳家として、レシピ考案や菓子・料理本の翻訳などの仕事に携わる。チョコレートセミナー講師としても活動。

图书目录

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用户评价

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读后感

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从小我就特别喜欢吃巧克力，我觉得巧克力的味道很特别，又甜又香，实在是太好吃了！上初中的时候，还吃过巧克力雪糕、巧克力牛奶饮料、巧克力蛋糕……不过后来我知道了，那个时候我吃到的巧克力都不是纯的，全都是“代可可脂”。 “代可可脂”和“可可脂”当然不是一回事，这一...  

评分☆☆☆☆☆

很少有人说不喜欢吃巧克力。当然啦，把甜蜜又略带苦涩的巧克力作为爱情的象征，无论是否真的有其事，还是说这仅仅只是商家的策划，都并不那么要紧——重要的在于，喜欢吃就已经足够了！因为喜欢吃、好吃，而对减肥大计不管不顾，确实也足以印证巧克力的强大魅力了！不过，如果...  

评分☆☆☆☆☆

花了2018年9.15-16日周六周日时间读完了这本书。 买了全套“你不懂”系列，第二本已经就绪，这是我读的该系列的第一本书。 插图很多很有趣，会用一些孩子般的插图描绘一些历史故事和制作流程，也算给无聊生活增添了些许乐趣。书中主要对许多巧克力的相关术语、故事等等关键词进...  

评分☆☆☆☆☆

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很少有人说不喜欢吃巧克力。当然啦，把甜蜜又略带苦涩的巧克力作为爱情的象征，无论是否真的有其事，还是说这仅仅只是商家的策划，都并不那么要紧——重要的在于，喜欢吃就已经足够了！因为喜欢吃、好吃，而对减肥大计不管不顾，确实也足以印证巧克力的强大魅力了！不过，如果...  

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