梅花酒

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出版者:秀威出版(秀威資訊)
作者:潘維
出品人:
页数:302
译者:
出版时间:2013-9
价格:NT$ 360
装帧:折口膠裝
isbn号码:9789863261711
丛书系列:中國當代詩典
图书标签:
  • 诗歌
  • @台版
  • =i226+227=
  • 梅花酒
  • 饮酒文化
  • 中国酒文化
  • 传统节日
  • 冬季饮品
  • 诗词意境
  • 散文集
  • 生活美学
  • 民俗风情
  • 情感表达
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具体描述

「南方人,潘維,他永遠不願擺脫/這個世界,他的固體部分用來感知/他液化的眼睛抓住了疏鬆泥土的水/清涼的水,血管裡的水,與反抗媚俗的水」

──〈冬之祭〉

特立於中國當代詩壇豪放氣息之外,杭州詩人潘維以婉約又現代的風格,將江南水鄉的韻味帶入現代詩,形成中國當代詩壇的獨特風景。

《古韵新酿:梅花酒的东方情愫》 在华夏悠长的文明长河中,酒,不仅仅是一种饮品,更承载着千年的文化与情感。而“梅花酒”,这一富有诗意与雅韵的琼浆,更是将自然之美与人文情怀巧妙地融于一炉,酿造出别具一格的东方情愫。本书并非讲述一本特定名为《梅花酒》的书籍内容,而是围绕着“梅花酒”这一概念,深入探索其在中华文化中的多重维度,从历史溯源、文化象征、酿造技艺到艺术意境,层层剥开其丰富的内涵,带领读者踏上一场穿越时空的文化品鉴之旅。 第一章:溯源千载,酒中初见梅花香 梅花,在中国传统文化中素有“百花之魁”的美誉,其凌霜傲雪、独立寒冬的品格,早已被文人墨客赞颂不绝。而酒,作为宴饮、祭祀、助兴的媒介,同样在中华文明中占据着举足轻重的地位。本书将追溯“梅花酒”这一概念的起源,探讨古人在酿酒过程中,如何巧妙地将梅花的香气与精粹融入酒中。从文献记载中的零星线索,到民间传说中的口耳相传,我们试图还原历史上最早的梅花酒,探寻其最初的形态和意义。这不仅是对一种饮品的追溯,更是对古人生活方式、审美情趣以及对自然敬畏之情的深度挖掘。 第二章:寒香入魂,梅花酒的文化意象 梅花酒之所以能够流传千古,离不开其所蕴含的深厚文化意象。在中国传统文化中,梅花象征着坚韧不拔、高洁傲骨、历经磨难后的新生。将梅花融入酒中,便赋予了酒更深层的精神内涵。本书将细致剖析梅花酒在不同历史时期、不同文化语境下的象征意义。它可能是文人墨客借酒寄情、抒发胸臆的载体,是寒冬里温暖人心的慰藉,也是节庆时分祈福纳祥的吉祥物。通过梳理诗词歌赋、绘画作品、民间习俗等,展现梅花酒如何一步步演化为一种具有独特文化符号的饮品,如何触动人们内心深处的情感共鸣。 第三章:匠心独运,酿造技艺的传承与创新 一杯醇厚甘甜的梅花酒,背后凝聚着无数酿酒师的智慧与汗水。本书将深入探讨梅花酒的传统酿造技艺,从梅子的选择、采摘、处理,到酒曲的配制、发酵的温度与时间控制,再到酒的陈酿与勾兑,每一个环节都蕴含着丰富的经验和精妙的技巧。我们不仅会介绍一些经典的梅花酒制作方法,还会探讨在现代社会,传统技艺如何与现代科技相结合,实现酿造技艺的传承与创新。通过对不同地区、不同流派梅花酒酿造工艺的比较分析,展现中华酿酒文化的博大精深与生生不息。 第四章:舌尖上的诗意,品鉴梅花酒的感官体验 品味一杯梅花酒,是一场多重感官的盛宴。本书将引导读者从视觉、嗅觉、味觉、触觉等多个维度,去感受梅花酒独特的魅力。观察酒体色泽的清澈或微黄,闻其扑鼻而来的清雅梅香与酒香的融合,品尝其入口的甘甜、微酸、醇厚,以及回甘悠长的余韵。我们将探讨如何通过科学的品鉴方法,来区分不同梅花酒的品质差异,如何欣赏其层次丰富的口感和香气。同时,也会介绍一些搭配梅花酒的经典菜肴,让读者在享受美酒的同时,也能领略到美食与美酒交织的绝妙体验。 第五章:雅集之选,梅花酒的现代生活方式 在快节奏的现代生活中,梅花酒并未因此褪色,反而以其独特的文化韵味,成为一种别致的生活方式选择。本书将探讨梅花酒在现代社会中的多种可能。它可以是高端宴会的点缀,可以是朋友小聚的助兴,也可以是独处时享受宁静的伴侣。我们会介绍一些现代人如何将梅花酒融入日常,例如将其作为一种健康的饮品,或是用于制作精致的鸡尾酒。同时,也会关注一些新兴的梅花酒品牌和文化活动,展现梅花酒在当代焕发出的勃勃生机。 结语:一杯梅花酒,一份东方情 《古韵新酿:梅花酒的东方情愫》旨在通过对梅花酒的多维度探索,让读者深刻理解这一饮品所承载的不仅仅是味蕾的享受,更是中华民族深厚的文化底蕴、高洁的品格精神以及对生活的热爱与追求。一杯梅花酒,如同穿越时空的信使,连接着过去与现在,承载着一份浓郁而隽永的东方情愫。它是一首流动的诗,一幅立体的画,一种可饮的文化。愿本书能为您开启一扇窗,让您在品味梅花酒的同时,更能感受到中华文化的独特魅力。

作者简介

潘维(1964—),浙江 湖州人。出生于安吉 孝丰镇一个人丁兴旺的大家庭,儿时多病,受到家族里众多女性的宠爱。一贯的基本主题为少女、时间里的江南和作为审美化生存的诗歌。为当代汉语诗歌贡献了非凡的才华,在呈现江南水乡之生命体验的诗篇里展现得尤其精彩,是汉语诗坛公认的“江南天王”,被誉为“现代汉语之美硕果仅存的高地”。著有诗集《诗五十首》《隋朝石棺内的女孩》《潘维诗选》等。现居杭州,为影视公司制片人。2010年,正式加入中国作家协会。

目录信息

第一卷 鼎甲橋鄉(1986-1987)
第一首詩 020
春天一日 021
鄉村即景 022
道路有一副孤寂的面孔 023
在遙遠的北方 024
風吹著 025
遠離人間,為麥種守靈 026
那無限的援軍從不抵達 027
春天不在 028
別把雨帶走 029
鼎甲橋鄉 030
懷念一九八六年 036
絲綢之府 038
燈芯絨褲子萬歲  040
看見生活 042
第二卷 不設防的孤寂(1988-1993)
不設防的孤寂 046
紫禁城的黃昏 047
錫皮鼓 049
冬之祭 051
蝴蝶斑紋裡的黑夜 056
時光 058
一九九○年的褻瀆 060
在那時 061
登記簿上的夜 063
一個無政府主義者日記 065
潘維悼念麥克迪爾米德 066
輪迴 067
冷漠 069
追隨蘭波直到陰鬱的天邊 070
說吧,悲哀 071
舌頭下的浪費 073
可以自殺了 074
多冷的光 076
紀念 077
蠟燭用盡了,沒有存貨 079
日記 081
雪 083
長夜 085
致艾米莉?狄金森 087
框裡的歲月 089
一年四季 091
荷馬紀元 095
第三卷 太湖龍鏡(1994)
太湖龍鏡 098
第四卷 太湖,我的棺材(1994-1996)
月亮 128
被沉重的空氣壓著 130
消失 132
傾斜的城鎮 133
通天的傍晚 135
最後的約會 136
遺言 138
運河 140
沉浸之日 142
我,擁有失眠的身份 144
入侵的黃昏 145
種植在曠野上的那片雨 147
雨水,將耳朵摘入心靈 149
天空的夢遺:雪葬 151
第五卷 隋朝石棺內的女孩(1999-2008)
一月的清晨 154
江南水鄉 155
日子 159
雉城 160
致郊外的一位女孩 162
給一位女孩 167
初春 168
莫名的紀念 169
鄉黨 170
她的簡歷 172
隋朝石棺內的女孩 174
白雲庵裡的小尼姑 177
秋祭 179
梅花酒 181
夢話從前 183
童養媳 185
香樟樹 187
小城之秋 189
吐峪溝村 190
風月無邊 195
蘇小小墓前 197
小男孩 201
進香 203
天賦 205
炎夏日曆 207
簫聲 211
梅花開了 215
ZXH畫像 217
短恨歌 220
飲食:致青海馬非書 221
同里時光 224
錦書之一:立春 226
錦書之二:冬至 229
錦書之三:除夕 232
第六卷 雪事(2009-2012)
雪事 236
彩衣堂 238
今夜,我請你睡覺 240
沙雅之書 242
大雁塔 244
東海水晶 246
法華寺 248
棲隱溱湖 251
記憶:一 252
記憶:二 254
這些日子,我忙於虛度光陰 256
雪竇山 258
月圓之夜 261
三段錦 263
城市郊外 267
對一位朋友的翻譯 269
西湖 271
不朽之舟――跨湖橋遺址博物館獨木舟 275
天目山採蘑菇 277
開發區 278
秋浦歌 280
人到中年 282
離開 284
宿命 285
永興島 287
夜航:紀念梁健 289
柴達木盆地 291
生命的禮物 295
跋 297
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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坦白说,我原本以为这是一部纯粹的年代背景作品,但读完才发现,它内核里探讨的是超越时间的人类情感困境。书中描绘的那些旧日风情、那些历史的烙印,都仅仅是承载人物命运的舞台布景。真正打动我的是那些恒久不变的议题:爱而不得的遗憾、对逝去时光的缅怀,以及在时代洪流中个体身份的迷失与重建。特别是书中关于“记忆的不可靠性”那一段描写,极其精彩。作者通过几组相似的场景,展示了不同人在回忆同一件事时产生的巨大偏差,让人不禁反思我们自己记忆中的“真实”又有多少是基于客观事实,又有多少是基于情感的二次加工和美化。这种哲学层面的探讨,被融入到日常的对话和场景之中,毫不说教,自然天成。读完之后,我感觉心头被一种淡淡的忧伤和对生命的敬畏感所充盈,它让人慢下来,重新审视自己走过的路,思考什么才是生命中真正值得铭记和守护的东西。

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这本书的结构处理,简直是鬼斧神工,完全颠覆了我对传统线性叙事的期待。它采用了大量非线性的时间跳跃和多重视角的切换,初读时可能会让人有点迷失方向,但一旦你适应了这种叙事节奏,就会发现这种碎片化的处理恰恰是为了构建一个更宏大、更立体的全景图景。作者就像一个拼图大师,把不同年代、不同地点的故事片段散落在各处,需要读者带着好奇心和逻辑推理能力去一块块地衔接起来。最让我拍案叫绝的是,一些看似不相关的支线情节,在故事的后半程突然交汇,所有的伏笔都得到了意想不到的回收,那种“原来如此”的豁然开朗,带来的阅读快感是无与伦比的。这不仅仅是一部小说,更像是一部需要主动参与解读的密码本。它要求读者全神贯注,容不得半点分心,正是这种对读者的“高要求”,才最终换来了巨大的阅读回报,让人对作者的布局能力由衷地敬佩。

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我得说,这本书在对“选择”这一主题的探讨上,达到了一个令人震撼的高度。它没有给出任何道德上的绝对评判,而是将人物置于一系列灰色地带的抉择之中,迫使读者去思考“两害相权取其轻”的真正含义。我读到主人公为了保护自己最珍视的东西而不得不做出某些“牺牲”时,感触极深。那些牺牲,在外人看来也许是自私或懦弱,但只有深陷局中,才会明白那种两难的煎熬。作者非常擅长运用内心独白来展示这种挣扎,那些细微的心理波动——是希望、是绝望、是自我欺骗——都被精准地捕捉并呈现出来。更绝妙的是,书中不同角色的“选择”形成了相互映照的关系。A的选择影响了B的命运,而B的反抗又反过来塑造了C的未来。这种蝴蝶效应般的连锁反应,让整个故事的结构显得异常精密和严谨,体现出作者对人性复杂性的深刻洞察力。它不是在教导我们该怎么做,而是在展示“人”在极端压力下究竟能做出何种行为,这才是真正引人深思的地方。

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这本书的叙事节奏简直像夏日午后的阵雨,来得猝不及防,去得又干净利落。我尤其欣赏作者在描摹人物内心挣扎时那种近乎残酷的坦诚。主角在面对生活给予的接连打击时,那种表面上的平静与内里翻涌的波涛形成了强烈的张力,让人读起来既揪心又忍不住想探究他下一步会如何应对。比如有一段,他只是站在窗前看着楼下的行人,但文字却细腻地勾勒出了他那份与世界格格不入的疏离感,那种“我与他们同在,却仿佛隔着一层看不见的玻璃”的状态,被刻画得入木三分。更妙的是,作者并没有急于给出答案或和盘托出所有背景,而是像一个高明的魔术师,总是在你以为看清真相时,抛出一个新的线索,让你不得不重新审视之前所有的判断。这种不断“反转”的叙事结构,使得阅读体验充满了智力上的挑战和乐趣。我常常在深夜里合上手掌,回味刚才读到的那段对话,琢磨其中隐藏的言外之意,感觉自己也参与到了一场精心设计的心理博弈之中。

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这部作品的语言功力,简直可以用“雕琢入微”来形容。它不同于当下流行的那种直白、快节奏的叙事风格,而是像一幅精细的工笔画,每一个词语的选择都经过了深思熟虑,带着一种古典的韵味和厚重感。我特别留意了作者对环境和氛围的渲染,那简直就是教科书级别的示范。比如描述一座古老的宅院,他用的不是简单的“老旧”二字,而是“青苔爬满了每一块石阶,空气里弥漫着旧木头被岁月侵蚀后的微甜气息”,这种感官上的调动,瞬间就把读者带入了那个时空。再比如,当人物陷入沉思时,作者会巧妙地将外界的声音——远处传来的钟声、风吹过竹林的沙沙声——融入人物的心境,达到一种物我合一的境界。这让阅读过程不仅仅是信息接收,更像是一场沉浸式的、多维度的感官体验。我甚至能“闻到”书中描绘的雨后泥土的味道,能“触摸到”那些粗粝的墙面纹理。这种文学上的追求,在这个浮躁的时代,显得尤为珍贵和难得。

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